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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
611人
34185人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

81～100件を表示 ／ 全 1361件

  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1375件フォロワー217人
    2025/05訪問
    17回目
    5.0
    －/ 1人
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー207人
    2025/05訪問
    60回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年5月某日再訪問

    今回も美味しくいただきました。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    そら豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    平貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1518件フォロワー2075人
    2025/05訪問
    17回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寒暖差が大きい5月のはしもとさん
    久々の鮨 はしもとです。半年以上来ないうちに韓国からのお弟子さんが橋本大将の脇を務めて、実家が三島で100年以上続くお寿司屋さんという関口さんは、お弟子さんの様子を観る料理長のような立場になってるのか...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1608件フォロワー1985人
    2025/05訪問
    47回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • トライグルメ
    トライグルメ
    口コミ557件フォロワー1223人
    2025/05訪問
    1回目
    2.9
    －/ 1人
    おまかせコース（39600円）

    ・味覚の相性
    　・前半の日本料理: ◎
    　・後半の寿司: ×
    ・店内の雰囲気: ◯

    食べログアワードSilver、寿司の食べログ百名店ということで訪ね...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2015人
    2025/05訪問
    34回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初夏のお鮨
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • たたたなのか
    たたたなのか
    口コミ65件フォロワー33人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一年ブリです
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ504件フォロワー248人
    2025/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    これまでの寿司屋での体験を踏まえ、味、バランス、シャリのまとまり、温度、サービス、接客態度、そして接客態度の全てにおいて、鮨はしもとに最高点をつけたいと思います。橋本さんの握りは、それほど衝撃的なもの...
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  • hisa-339
    hisa-339
    口コミ248件フォロワー43人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    友人の予約枠で訪問。
    ネタが全部厚切りで食べ応えあって大満足！
    赤酢シャリもとても美味しかった。わさびは少しピリッとめ。
    大トロだけ写真を撮り忘れてしまったが、品数かなり多い。一品11品、握り1...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー268人
    2025/05訪問
    26回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも
    5月のはしもとさん、この時期のお楽しみとなるホタルイカご飯を頂けましたが、桜エビの茶碗蒸しも素晴らしかった。握りでは瀬戸内海の美味しい魚もあり、どれも大満足でした。イサキ、白甘鯛美味かった。

    本...
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  • ce637
    ce637
    口コミ73件フォロワー34人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    そら豆
    ハタ　青柳
    桜海老の茶碗蒸し
    蛍烏賊と花山葵の混ぜご飯
    藁焼き鰹　玉葱　うるい　行者ニンニク
    赤酢で締めた鰯の海苔巻き
    珍味三点 蝦蛄　あん肝　蛍烏賊
    目光の一夜干し...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1027件フォロワー1382人
    2025/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今日もめっちゃ美味しかったです✨
    新富町 鮨 はしもと

    昨年12/7以来の再訪。
    ご存知「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前を大切にしながら...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ888件フォロワー403人
    2025/05訪問
    3回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    5月前半に伺いました。
    美味しかったです。

    そら豆
    真子鰈、あおやぎ、みる貝
    蛤、百合根の茶碗蒸し
    蛍烏賊　花わさび　シャリ
    千葉勝浦　鰹　玉ねぎ、うるい
    鰯のガリ巻
    めひかり...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ458件フォロワー771人
    2025/05訪問
    25回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やはり一番好きなお鮨屋さん！
    8ヶ月程空いて、少し久しぶりにこちらのお店に寄せて頂きました。

    ちょろちょろ他のお鮨屋さんにも行ってましたが、久しぶりに伺うとやはり一番好みなお鮨屋さんで、安心してどれも美味しく頂けます。
    今...
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  • 鷲ヶ岳親方
    鷲ヶ岳親方
    口コミ280件フォロワー31人
    2025/04訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約から2ヶ月待って初訪問。
    日本酒が進むツマミ。特に鰯の巻物、メヒカリ焼きが口に合う。
    握りも美味しくて、トリ貝、アカ貝を追加。
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  • つーちゃん0714
    つーちゃん0714
    口コミ105件フォロワー50人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    日時：平日の12時の部
    人数：1人
    待ち時間：予約のためなし
    滞在時間：2時間
    予約方法：おまかせ
    訪問回数：初めて


    インスタもやっております
    @714moaizo
    よかったらフォ...
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  • タクミえもん
    タクミえもん
    口コミ62件フォロワー11人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    魚がとてもよくシャリの温度、量とネタのバランスが素晴らしかったです。
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  • かめ五朗
    かめ五朗
    口コミ386件フォロワー40人
    2025/04訪問
    16回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この日は不眠でしんどかったぁぁぁ
    それでも旨い！と思うんやから、すごいですよね笑
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  • Xiaolongbao xixixi
    Xiaolongbao xixixi
    口コミ30件フォロワー15人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    空席が出ていることを知り予約できたので行ってきました。貝が多く非常に満足度の高いコースでした。天然の鳥貝の香りの良さは驚きました。ワインのペアリングも楽しかったです。小肌も文句なしの美味しさでした。ま...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ543件フォロワー144人
    2025/04訪問
    10回目
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6182）
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