秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

《初回来店》

築地市場が移転してしまうー　その前に築地に行っておこー　となり築地を訪れ、
予約可能なお店ということでたどり着きました。　食べログの評価も高かったですし。。

席はカウンター...

とりあえず築地へ、、、

もう何年ぶりかなぁ


人から有名店だと聞き行ってみることに
第一候補は水曜日で定休日でした。

ランチのコース4000円に単品ちょっとずつ
お酒も飲んでち...

《平成28年1月 再訪》
当日電話予約のうえ、金曜21時過ぎに１名で再訪しました。
新しい業務形態になってからは初訪問です。
かなり混んでいたので予約が取れてラッキーでした。
握りのみの500...

「明後日，大人8人，子供5人で一緒に鮨を食べられる店を探しなさい！
予算はそうねぇ。7-8万くらい？」

相変わらず突然くる母親からの指令。
連休中日の夜にそれなりの人数，特に子供もOKとなる...

築地は相変わらずの観光客で大混雑！
ここのお店は少し外れにあるものの、お昼からランチ予約が一杯のお店です。

店内は狭いですが、二階もあるようで。
jazzが流れててゆっくりお寿司を頂けます。...

平日13時過ぎに訪問。お店の前には2人並んでました。その人たちが通され、すぐに私達も中へ入れました。一階（カウンター席のみ）がいっぱいだったので二階へ案内されました。二階といっても二階にも板前さんは居...

２０１５．１１／２２（日）訪問。
東　　　京　　着　１９：４４　北陸新幹線完乗。東京駅に着いて，地下鉄丸ノ内線，銀座で乗り換え日比谷線で築地駅まではスムーズに行けた。宿の「築地ビジネスＨバン」までは...

築地 秀徳 2号店（昼）

2015年9月25日（土）14時半頃〜15時頃
マンション見学後からの二人休日ランチ。

プレミアムモルツ
千葉県のかます
北海道のさんま
ほたて
ボスト...

たまにはチャンとしたお寿司を食べようってことで予約をいれ夜の築地へ。
朝とは違いお寿司やさんぐらいしか開いてなくて閑散としてますね。

カウンターに通され先ずはビールで乾杯。
大将のコースの説...

お寿司と言ったらこちら！

初めて来たのは2014年1月。
そこから3度目の来店です
夜に２回、お昼に１回お邪魔致しました

初訪の時は、月に2.3回通われていた
常連さんに連れて来て頂...

秀徳3号店に行った時、とても美味しくて楽しい時間が過ごせたので、今度は3号店より人気だという2号店へランチ予約して行きました。

平日、オープンと同時に入りましたが、その日は予約が多く次々と人が入...

＊150928

築地場外にある江戸時代から400年続く仲卸「紀の重」が直営する江戸前寿司の老舗中の老舗の分店。
昨年屋号変更との事。
予約でランチ訪問。
満席で、ひっきりなしに訪問者と予約...

紀の重さんの本店に何度か通い、感銘を受けここの新館なら間違いないということで、海外の方と子供を連れて伺いました。
一階は満席！個室があるのでこちらの新館へ予約したのですが、二階は薄暗く圧迫感がある感...

男３人で伺いました。
夜遅くからでも結構混んでました。
おまかせで一通り来ました。
タイから始まり、梅色《九州のイサキ似たお魚》、マグロ、穴子白焼き、白エビ、アジ、イクラの手巻き《ノリが美味しか...

201506
再訪につき写真を添付し更新します。

この日の内容
夜のお任せにて

いさき
平目
アオリ烏賊
真鯛
鰹
帆立
鯵
石鯛
平政
大トロ
中トロ
小肌
...

築地市場で昼からシースーするというのは、心と胃袋とおサイフに余裕がある証拠。
毎日忙しい日々でも余裕を持つことが大事だろうと、向かったのは築地場外の寿司屋！
それは「秀徳（しゅうとく）」という、以...

今まで食べたお寿司に比べると、料理の狙いや味の引き出し方が、まるで違うものだと感じました。
単純に鮮度やネタの大きさといったポイントではなく、一つ一つの素材が確かなのは当然なのですが、その味の引き出...

紀ノ重改め、《秀徳》へ行ってきました！

築地と言えば寿司。
築地の寿司と言えば、、、色々ありすぎて甲乙付けがたい所ではありますが、夜にカウンターで食べるなら、秀徳さんはCPが高いお店だと思いま...

日曜の夜、お目当ての店2軒に立て続けに振られ、21時近くに築地まで流れるおじさんひとり、最後の砦へと向かいます。築地には珍しく、赤酢のシャリに仕事ネタ、煮きりを塗って供するという人気の寿司屋を覗いてみ...

築地場外にある寿司屋です．食べログでは評価が高いので

気になって東京出張の際に寄ってみました．

東京駅からはタクシーで千円前後の距離です．

17時の予約を取っていました．少し前に着い...