秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

以前、通っていた「紀の重」というお店が、名前が変わって「秀徳」となったそうです。
以前、かなり待った記憶もあるので、今回は、予約をして来店。
オープン直前に伺った為か、１番乗りでした。

以前...

とても美味しかったです‼︎‼︎
コースの12000円のものを頼んだのですが、
握りの前のお料理もすっごく美味しかったです‼︎‼︎
THE お寿司屋さんって感じでカウンターで目の前で握っているとこ...

「ウチはコースが色々・・・」
「あの、８千円の！」
「あっ、そう。」「お客さん初めてじゃない？」
「いや、ヒトに聞いてきた」
・・・・・・・・・・・・・・
それが板場の〇藤氏との会話のはしり...

2016/12/21の昼食、タイトルは昔の時代劇で上田吉次郎さんふんする　あくどいやくざの親分が借金のかたに吉原に叩き売る前に娘っ子に言う前　貸は体で返せと台詞、貸は体で返せです。何もこのお店があくど...

2016年のラスト投稿です！

軽めの接待を兼ね会食で築地の寿司に。
食べログサーチで今回は秀徳さんへ伺いました。

【立地/店内の雰囲気/シーン】
築地駅から徒歩5分ほど。
寿司・和食...

年末のランチに利用しました。
年末の買い出しで賑わう築地。ご飯処は、どもこも混み合っていました。

12時頃来店し、カウンターに通されました。
店内は照明を暗くしており、なかなか良い雰囲気です...

伝説の尾崎牛とおつまみ・おまかせ握り １２０００円をオーダー。

幻の尾崎牛はもちろんおいしいですが、びっくりしたのがウニと一緒に食べるという点。
塩やわさびなどもつけて食べるみたいですが、その...

4000円、6000円、8000円のランチコースの内、6000円のコースを注文。

季節のネタ10貫に巻物、そして汁物がついてきます。正直10貫だと足りないかと思っていましたが、油のしっかり乗った...

「東京周辺の旅2016Ｖol.3」は、
築地場外市場にあるお店です。

今回の旅で妻が築地でお寿司を
食べたいというリクエストで、
築地には旅行の日程上日曜日の
ランチ時になるので、
そ...

銀座での打合せを終わらせ、タクシーを走らせて寿司を食しに築地へ。ランチタイムでは予約必須のお店も19時を回ると、大した待ち時間もなく入店出来ることがあるので、この時間帯はいいですね～

一軒目で訪...

　カウンターカニ歩きシステム。

　昼にぎりおまかせ。

　ビールからの日本酒セッティング完了。にぎり開始。
イカ、中トロ、白エビ、穴子良好。
にぎり手せっかち、落ちついて。

こちら...

昨年に訪れました。職人さんも指名できるお店です。相方さんお気に入りの職人歴50年の方を指名していただき。
開店まで築地を散策して入店。
職人歴50年の名取さんが握る寿司はゲキやばです。
赤酢使っ...

予約をして訪問♪
13時に伺いましたが席は満席。
予約をした方がいいお店です‼

お昼のメニューは、
旬のおまかせ握り　4000円
厳選握り　6000円
尾崎牛の握りが入った握り　800...

2016年９月 4回目です
この日も6000円代のコースにしました
最初の飲み物はあさつゆ にしました
大体毎回あさつゆ頼みます
お造り 海老と色々
おつまみ 鰹と車海老
あさ...

アンダー1万で美味しい寿司が食べたいなぁと思っていたところ見つけたお店。場外と言う場所がなんともそそる（笑）

何軒かあるお店の2号店！2号店が1番人気らしい。
幅の狭い店で奥には長い。1階はカ...

≼2016年9月 初訪問≽
お鮨が食べたくって♡
築地でリーズナブルで評価の高いお鮨やさんを探していたらこちらがヒットしました。
予約もすんなりできまして、テーブル席はいっぱいでしたがカウンター...

はじめて築地でお寿司を食べました。
友人が行った事の店という事で秀徳2号店に連れていかれました[ ･ω･]ﾉ

ランチ、4000円のコース。
十分お腹いっぱいになりました。

寿司飯が赤酢...

2016年8月

今年からできた祝日の夜、こちらのお店を予約しました。
お店にはコース料理がいくつかの種類があり、お任せで握りを作ってくれるので、
初めてでも慣れていなくても安心して入れます。...

築地場外にて、珍しく並んでないお店を発見。
予約でほぼ満席のなかギリギリ入店。予約での訪問が無難のようです。

お昼はお任せ3コース。
白身や光りものが多め¥2700
大トロ、ウニも入った¥...

ランチ4000円10カン任せで。
赤酢のシャリは好みで仕事もよし。
だがランチで提供一時間以上は時間掛かりすぎ。
回りの客に併せての提供もどうかと。せっかく美味しい寿司なのにストレスが貯まる。
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