秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

東京の寿司100名店の秀徳2号店に行きました。

17時に予約をしましたが、すぐにお店には沢山の人が入ってきました。

コースを予約しましたが、お寿司以外にもお魚料理が出てきました。
特に大...

会食で何度か訪問させていただいでいます。
職人の拘りやレベルが高く、ベテランの方々の技術に感動しました。
前菜から季節ものや定番も盛り込んであって、
メニューも楽しいです。
混んでいるので予約...

築地の場外にあるお寿司屋さん
一階が本店で、二階に二号店があります
コースにしたので、握りだけではなく、前菜からお刺身、焼、などなど、どれも丁寧な仕事ぶりでした
ただ、どうしてもお寿司屋さんに行...

記念日などのランチ時に利用しています。お寿司の説明などもしてくれ、丁寧かつ、美味しい。

美味しかったし大将の対応がとても良かったです。

前菜と1品、お刺身もついた約1万円のコースを注文。

刺身のカツオはトロトロでうまい！塩で食べても良かったかも。
握りは文句なし。
大トロがおいしかった。

イクラの手巻きもおいしかったが...

築地に長くあるお店に10年ぶり？ぐらいに来店。店舗が移転したものの相変わらず味のある木材で仕上げられた店内の雰囲気がいい味を出しているお店。カウンター席も個室のように仕切られていて、程よい板前さんや隣...

2025.3.1 土曜日 13:30
食べログで1週間前に予約
場外は外国人観光客で大混雑だが、
こちらは人通りが少ない
客引きもない

店は階段上がった二階にある
一階が系列店の恵なの...

あの味であのお値段
コスパ高い！
板さんとの会話も楽しみのひとつでした。

いかが本当に美味しかったです。
元気だけが取り柄ですという方、個室で私はお顔が見えませんでしたが、快く対応してくださいました。
車海老注文しましたが生で出して欲しかったなというのが心には残りました...

築地は外国の方が多いですが、秀徳は1人もいなかったかな。
予約で一杯だったから外国の人は予約できないのかな。
江戸前なので、しっかり仕事されております。
山菜の天ぷら美味しかった。
尾崎牛はラ...

創業四百年仲卸 紀之重（きのしげ)新館」の頃から築地でトップレベルの旨さとコスパで知られた秀徳2号店。現在は秀徳グループで鮨屋を4店舗展開されていますが、ここが最高評価のようです。旬のおつまみと握りコ...

全て繊細かつ上品

全てのお寿司がとても美味しかったです！
気さくな大将と楽しく会話しながら食べたお寿司は格別でした✨️
必ずまた訪れたいと思うお店でした。

お昼に少し時間が空いたので、サクッと握りが食べれそうなお店を探しこちらに訪問。築地に5店ある中で2号店に訪問。予約困難高級店のそれとは違いますがリーズナブルに江戸前スタイルの赤酢のお鮨を楽しめる良いお...

太刀魚の天ぷらがふわふわで美味しかったです。
この時期のブリ、縞鯵は特に最高です！

無添加の雲丹など、コロナ以前のまま、お値段据え置きで板前さんの仕入れ努力が素晴らしいです。

いつもお値...

何度か伺っています。先日もとても美味しかったです。