秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

土曜昼に予約をして訪問。
人気店なので週末は予約をしないと入れません。

メニューは３種類で、2,700円、4,000円、6,000円のおまかせコース。
4,000円のコースは、2,700円よ...

築地場外のお寿司屋さん。
店内は一階カウンターで二階には個室があるとのこと。少々後ろが狭いですが、店外での喫煙やトイレ移動で後ろを人が通ります。

まずは値段の説明があり、おまかせで3種類の値段...

一か月前から予約し来店(^^♪

築地と言えば…お寿司(^^♪

と言う事で「秀徳」さんにお邪魔しました。
旧名「紀之重」さんです。

とても評判の良いお店だったので
前々から来たかっ...

休日。築地方面に用事があり、築地でランチをすることに。
近くに行ったことはありますが、場外すらも足を踏み入れるのは今回が初めて。
とりあえず検索して見つけたのがこちらのお店。
前日の夕方に電話し...

お昼の11時に予約して伺いました。
私たちが一組目だったのでまだ誰もお客さんがいらっしゃいませんでしたが、休日は予約で一杯とのこと。早めの予約がオススメです。

お昼はおまかせのみで、2700円...

再訪しました。
牛山さんに握っていただきました。
やはり、彼は上手。
つまみからのコースで、腹いっぱいいただきましたが一人丁度一万円。安過ぎます。

…………………………

それは先付け...

チャキチャキの江戸っ子ですが、築地でお寿司を食べるのは初。
食べログで検索して口コミのよかったこちらのお店に本日行ってきました♪
看板の名前が違うのは、屋号が変わったそうです。

ツマミ付き6...

平日嫁さんと休日が合ったので、築地見学と決め込みました
食べログ評価がまずまずだった此方に、お昼の予約を入れて伺いました

お昼のメニューはお任せのみで、ネタの違いで¥2700と¥4000（税込...

お待ちかねの築地に来て、まずはウロウロ～
自分に取り、こんな感じは大好物(笑)
色々なモノを見て楽しいんだ後はお待ちかねの築地鮨～

やはり期待して店に♪
入ると少し狭いなぁ～
座ると後ろ...

誕生日で利用させてもらいました。
以前、本館の方にお昼ご飯でお寿司を食べて最高に美味しかったので、今度は夜にということで、新館の方に行きました。
食べログの名前と、看板の名前が違うので要注意です。...

ちょっと美味しい寿司が食べたいなと思い、
評判の良いこの店に行ってみた。
築地場外のはずれ、店が少なくなってる
ちょっと寂しいエリアにある。
屋号はすでに『秀徳』に変わってた。
食べログで情...

築地でおいしいお寿司が食べたいと言うことで1週間前に予約。
三連休でしたがなんとか6時に予約できました。
お店は築地場外市場の端の方にあります。絶対前情報がなければ入らないような
店構えです。お...

2014.10.28　夜訪問

築地場外で夜やっているところはそんなに多くはありません。
お寿司屋さん、魚介料理のお店はいくつかあってその中の
一つがこちらのお店。４００年も続く超老舗仲卸が経...

［2015/8/13再訪問］
新橋演舞場の夜の部の舞台を観た後、歩いて築地まで。
前回、ここの鮨にはワインが合うことが分かったので、
スパークリングワインからスタート。
前回はもっと遅い時間だ...

気になっていた当店へ、予約なしのダメ元で訪店してみた。ギリ1席だけゆとりがあふとのことで、着席。まずはビールで喉湿し。スーパードライの生だ。
コースは2種類で5,000円と6,500円で、前者は握り...

築地の、鳩屋海苔店さんに紹介していただいた、お寿司屋さんです。屋号が紀之重から秀徳に変わるそうです。
今まで食べたお寿司のなかで、No.1です。感動の美味しさです。
お昼のおまかせ、10貫2700...

築地は場外、暗い路地を探りながら進行。この辺りには寿司の名店が多数ありますが、ゆっくりとお話ししながらいただくなら最高のお店だと思いました。おつまみ付きのコースにいたしましたが、先付けほか数品。アサリ...

紀の重は仲卸として400年の歴史を持つ老舗中の老舗です。

こちらの本店にちょいちょい通ってましたが、大将が引退したと聞いて試しに分店のこちらに来ました。

本店は屋台のようなビニールが周りを...

注意 : こちらのお店はコースしかありません。

昼は¥2500 or ¥4000のどちらか。

今回は¥4000のコースに致しました。
赤酢を使用したシャリは絶品です。
ネタに合った味付...

久しぶりの築地にやってきました。
今回は寿司が食べたいなぁ、と予め予約をしていきました。

メニューは2700円と4000円。
昼はシンプルに２種類だけのようです。

ウニが食べたかったの...