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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 在 公式

3.86
403人
24938人
  • 広尾
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 537件

  • テラス席に座りたい
    テラス席に座りたい
    口コミ146件フォロワー66人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性と感性の化学反応
    2023年7月のおまかせ。
    脂が乗った鰊は、とろとろの食感で、超絶美味。
    鮪の赤身にも酸味があり、美味しく感じられた。

    ● 鰻の薯蕷蒸し
    ● 毛蟹と北紫雲丹
    ● 喜知次の酒蒸し、ポン酢
    ...
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  • 我意
    我意
    口コミ2823件フォロワー649人
    2023/07訪問
    3回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年4月初訪店から3回目の訪店
    相変わらず赤酢の酢飯は苦手です（笑）が、こちらの酢飯だけはあまり気にならず、むしろクセになって来たかな？まあ、他に行かなくなってしまったので分かりませんが。
    厳選さ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2397件フォロワー1553人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【革新し続ける粋な鮨】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    広尾駅から徒歩4分のところにある「鮨 在」。「在郷」という言葉が語源にもなる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客さん一人一人の心の帰る場所を作っていくとい...
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  • londonlondon
    londonlondon
    口コミ179件フォロワー51人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチでお鮨〜。味は最高、量も丁度良く、更に「雲丹 x 蟹の巻物」のように映える料理ばかりで楽しめる素晴らしいお店 #鮨在 #鮨 #広尾

    #レストラン #グルメ #美味しいもの #食通 ...
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  • それいけ！サケリーマン
    それいけ！サケリーマン
    口コミ334件フォロワー690人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨屋なのにソムリエがいるんだけど!?すげぇ!!
    鮨屋なのにソムリエがいて、一品ごとにワインや日本酒とペアリングを提案してくれた。
    これがすごい衝撃。
    日本酒だけでなく、シャンパン、白ワイン、焼酎など、料理に合った多彩なお酒が楽しめ、新たな発見も...
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  • ビスク
    ビスク
    口コミ413件フォロワー54人
    2023/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    えーと毎回満足しとります。
    ちょっと混詰めて来すぎてるのかな？
    皆さんとチョイつまみのメニューが違ってました^^;
    しゃーないですねー美味しいからね。
    こちらのお店　毎度客層もよく居心地も良いので一人でも楽しめます。
    今...
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  • kyonkyon711
    kyonkyon711
    口コミ20件フォロワー2人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広尾周辺でトップを争う鮨屋さん！！リピ確！！
    鮨　在

    広尾商店街沿いのビルにある駅近のお鮨屋さんです。

    大将は六本木のミシュラン一つ星店【鮨由う】から独立されています。

    握りもつまみもバランスよく、王道から創作まで幅広く出してい...
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  • まゆまゆ76671
    まゆまゆ76671
    口コミ448件フォロワー280人
    2023/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨にワイン。
    鮨由うの系列。ペアリングも有名みたいです。
    つまみがたくさん出た後に、鮨タイムです。ネタもシャリも大きめなので、女性の常連さんたちは最初からシャリ少なめでお願いしてました。

    ペアリングは日本酒...
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  • zenkichi 521
    zenkichi 521
    口コミ285件フォロワー48人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ディナーでお邪魔しました。
    一斉スタートのおまかせのお鮨屋さんです。
    店内の雰囲気とても良くてとてもとても美味しかったです。鮪は塩竈産ので口の中に入れた瞬間鮪の風味が口の中にいっぱいに広がりとても...
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  • きゃずち
    きゃずち
    口コミ196件フォロワー467人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2022年百名店、創作料理の数が多く全体的にボリューム◎高級感溢れる店内とフレンドリーな大将。
    売上達成のご褒美に社長に連れてきてもらいました。
    ネット予約で1週間前に席を確保。

    入り口に着きスタッフの方が席までエスコート。
    高級感あふれる店内な雰囲抜群でした。

    鰻の蓮根蒸し
    ...
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  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー879人
    2023/06訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    接待にも最高
    前回お伺いした時に予約して、この日は4人で伺いました。
    何度行っても、ピシッと気が引き締まるお店の一軒です。
    でも、行く度にメニューもネタもシャリも進化している様な気がします。いや、進化してます。...
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  • ビスク
    ビスク
    口コミ413件フォロワー54人
    2023/06訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    早く秋来ないかな
    えーと何回食べても美味しいのでついつい予約入れちゃってます。
    安定の煮鮑リゾット
    あん肝の　？　えーとなんて料理だっけ
    ふと大将　痛風は大丈夫ですか？と
    そんなん気にして食べないよーw
    美味...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • ビスク
    ビスク
    口コミ413件フォロワー54人
    2023/06訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    早く秋来ないかな
    えーと何回食べても美味しいのでついつい予約入れちゃってます。
    安定の煮鮑リゾット
    あん肝の　？　えーとなんて料理だっけ
    ふと大将　痛風は大丈夫ですか？と
    そんなん気にして食べないよーw
    美味...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • qchan1111
    qchan1111
    口コミ13件フォロワー1人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    驚きの連続！高級寿司店の中でも最高です！
    広尾にある鮨在さん。お寿司とお酒のペアリングが素晴らしく店内の雰囲気も落ち着いています。今は海外からの観光客が増えているようです。雲丹の海苔巻きが個人的にはベストヒットですがコースを通して全てが素晴ら...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • まーゆー20140319
    まーゆー20140319
    口コミ10件フォロワー3人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広尾のおいしい高級寿司
    基本的にお寿司のネタはどれも美味しいです。たまに海老の香りが酷い時がありますが、板前さんはとても感じが良く気遣いも素晴らしくて居心地がいいです。和食はお寿司と比べるとかなりレベルが劣る気がします。揚げ...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • テラス席に座りたい
    テラス席に座りたい
    口コミ146件フォロワー66人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性と感性の化学反応
    2023年5月のおまかせ。
    こちらは、摘みの後で握りに移るスタイルだ。
    鮪の仲卸は結乃花。こちらで頂く鮪も美味い。

    ● 鰻と賀茂なす
    ● 毛蟹と北紫雲丹
    ● 黒鯥の炙り
    ● 鮟肝 と ...
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  • Aiko72106
    Aiko72106
    口コミ33件フォロワー10人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    平日の20時から予約してうかがいました。入ったら檜のかおり、落ち着いた素敵なカウンターです。半分が海外からのお客様でした。
    コースと日本酒を何種類かいただきました。全体的に脂の載ったお魚多めな印象、...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • じん_
    じん_
    口コミ226件フォロワー67人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧倒的にペアリングがオススメ！
    2ヶ月に1度開催の女友達とのランチ会で、お鮨とアルコールのペアリングができる鮨在(ざい)に行きました。

    鮨mではワインペアリングでしたが、在ではワインだけでなく日本酒も頂けます。
    グラスが空き...
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  • ビスク
    ビスク
    口コミ413件フォロワー54人
    2023/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいよねぇ＾＾
    食べるべき　お料理は、あん肝と煮鮑のリゾット最強説w
    ココでは絶対食べたい！

    今日は中トロめちゃ美味しかったです。
    また行くで＾＾
    3回行って感じた事
    続けて行くとネタの変化が欲しいかな...
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  • stoike
    stoike
    口コミ2012件フォロワー1212人
    2023/05訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり1番美味しい
    3回目の来店。やっぱり美味しすぎました。
    あん肝のリゾットが本当に美味しい。
    美味しすぎて苦しくなりました。
    日本酒も美味しく、特に作が飲みやすくて美味しかったあ
    本当に全部美味しいので絶対に...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
    鮨 在 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線広尾駅より徒歩4分
    1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
    左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
    （インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください）
    広尾駅から186m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-2665
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 17:30 - 22:30

    • 土

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 22:00

    • 日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    3～6名様専用のカウンター個室となります。 ＊個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    個室のみお子様可
    （ご利用は大人と同じコースをお召し上がり頂ける方にて、かつ、ご同席は小学生以上の大人の空間で一緒にお食事のお時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。）
    ＊WEB予約の際はご注意下さいませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年5月20日
  • 電話番号
    03-3446-1134
  • 備考
    ■WEB予約→24時間受付中。
    食べログ予約で満席の際も、1名席やお電話限定席がございます。
    鮨在、予約で検索していただくとWEB予約ページがございます。様々なWEB予約で予約可能なお席がございます。
    ■お食事
    ・[昼]土曜日のみ営業おまかせコースのみ（ディナー同様）。
    ・[夜]おまかせコースのみとなります。
    （アルコールペアリングは11,000円となります。）
    ■十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。
  • 初投稿者
    ローズ神（3）

TEL:

050-5597-2665

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日月火水木金土

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