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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 在 公式

3.91
421人
25736人
  • 広尾
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 565件

  • Yuimaru0117
    Yuimaru0117
    口コミ226件フォロワー84人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    私の1番好きなお鮨屋さんです！

    大切な人と一緒に行きたい飲食店です！

    本当に一品も外さず、全て感動するお鮨屋さん。

    ソムリエさんもいらっしゃるので、ワインだけでなくぴったりの日本酒も...
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  • sugipom16
    sugipom16
    口コミ58件フォロワー17人
    2023/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ワインと合わせる高級寿司店
    この日は有難いことに、ご馳走になってしまいました。深謝。スターターで出汁のきいた小ぶりのお椀をいただき、食道が目覚めました。続いてウニがドンっと乗った握りが提供され食欲も加速的に上昇。その後の展開に引...
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ666件フォロワー741人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広尾の地に寿司の名店
    大将のお人柄やお付きの方々はとても優しく、いつまでもいたい雰囲気を持つお店。お味の方はどれも美味しくて、ネタ、酢飯、握りのバランスはドップクラス。この激戦区でも予約は困難な事が分かる。また来店する事は...
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  • ただの寿司好き
    ただの寿司好き
    口コミ28件フォロワー7人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個室カウンターにて
    このお店のポイント
    ①個室カウンターでのプライベート空間
    ②お値段以上のクオリティー

    個室カウンターの良さが光。
    つまみから握りのクオリティーまでレベル高
    裏に和食料理人がいるんじゃない...
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  • 我意
    我意
    口コミ2877件フォロワー694人
    2023/11訪問
    5回目
    3.7
    －/ 1人
    2023年鮨難民と化していた私を救い出していただきありがとうございます。4/1の初訪店から5回目、今年最後の訪店、最高に楽しい一年になりました。
    定番から旬の食材の数々、熟成管理から丁寧な下処理まで...
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  • テラス席に座りたい
    テラス席に座りたい
    口コミ153件フォロワー76人
    2023/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性と感性の化学反応
    2023年11月のおまかせ。
    冬が近付き、鮪の脂の乗りが際立ってきた。
    酸味を利かせたシャリとの乳化具合は実に見事。
    久しぶりの訪問だったが、岡田氏の鮨はやはり美味かった。

    ● 鰻の栗蒸し...
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  • えふ8388し
    えふ8388し
    口コミ102件フォロワー111人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しいお寿司とおつまみ
    11月上旬の金曜日。
    20時から事前に予約して訪問しました。

    L時カウンター、短辺が3席、長辺が5席です。
    厨房を通して反対側に個室があるようですね。

    カウンターの8席全てが日本人でし...
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  • お水良品店(点数調整中)
    お水良品店(点数調整中)
    口コミ9件フォロワー2人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オール4.5以上
    料理に対する姿勢、お酒に対する姿勢、雰囲気、コストパフォーマンス。
    全てが上級。
    一人3万円。味に対するコスパも満足。

    3回ほどリピートしてます。そのほかのお鮨も食べに行きますが、ここは発破...
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  • 我意
    我意
    口コミ2877件フォロワー694人
    2023/10訪問
    4回目
    3.7
    －/ 1人
    いつも大変お世話になっている方のお誕生日のお祝いに予約をして伺いました。
    ド直球で大好きな定番メニューに季節感のある嬉しいお料理の数々、〆まであっという間の口福なひととき、ペアリングも最高、言わずも...
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  • ゆはも
    ゆはも
    口コミ1626件フォロワー303人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広尾にて佳きお寿司
    月曜日１７：３０に、得意先様と訪問。

    ８名ほどのカウンター、我々以外は全て外国の方でした。
    奥には個室があるそうです。

    まずは、『うなぎの茶碗蒸し、新銀杏』
    鮮やかな見た目、柔らか＆さ...
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  • ヒロにぃ
    ヒロにぃ
    口コミ550件フォロワー117人
    2023/09訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とっても美味しかったです。
    広尾にあるお鮨やさん。
    接客も素晴らしく味も美味しい。
    若い人に受ける味付けな気がしました。
    お酒のペアリングもあったり楽しめるお店です。
    広尾駅から徒歩2分かか...
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  • buska
    buska
    口コミ753件フォロワー934人
    2023/09訪問
    8回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    皆んな喜ぶ寿司屋さん
    お昼にお伺いしました。
    もちろん満席ですが、店内は窓が南向きの為、夜には想像できないくらい明るいです。
    お酒を誘う美味しいつまみが目白押しでしたが、昼に飲むと一日ダメになるタイプなので断念　ノンア...
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  • asap2020
    asap2020
    口コミ364件フォロワー2031人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    初めてお伺いさせて頂きました。広尾駅からアクセスの良い場所にお店があり、迷わず行け、入るとお店の雰囲気が明るい感じでとても良かったです。一品一品が大変手が凝っていて、食材の旨みを引き出したもので大変美...
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  • DreamMaker
    DreamMaker
    口コミ289件フォロワー84人
    2023/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    絶品の寿司屋に、今年２度目の訪問
    今回は友人もお連れし、3人で。

    『鮨 在』の特徴は、その味だけでなく、寿司屋に２人のソムリエを置き、寿司ごとに、お酒のペアリングを見事に創作してくれるのが、さ...
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  • 4きね8（まるかつ）
    4きね8（まるかつ）
    口コミ71件フォロワー29人
    2023/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける粋を極めた鮨。
    「鮨 在」は、都会の喧騒からはぐれたかのような場所にひっそりと佇む、本物の技を極めた名店である。店の扉を開けると、落ち着いた空間が広がり、繊細な技術と情熱が息づくカウンターに目を奪われる。

    シェ...
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  • ロッキー５５
    ロッキー５５
    口コミ54件フォロワー14人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    個室は接待最適でした！鮑は最強に柔らかく仕上げて、シャリリゾットもクリーミーな肝ソースが最高でした。カニ味噌ウニ巻きも最強。甘鯛の酒蒸しも最高でした。個室担当の大将も空気読める方で出しゃばらず余計な話...
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  • テラス席に座りたい
    テラス席に座りたい
    口コミ153件フォロワー76人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性と感性の化学反応
    2023年7月のおまかせ。
    脂が乗った鰊は、とろとろの食感で、超絶美味。
    鮪の赤身にも酸味があり、美味しく感じられた。

    ● 鰻の薯蕷蒸し
    ● 毛蟹と北紫雲丹
    ● 喜知次の酒蒸し、ポン酢
    ...
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  • 我意
    我意
    口コミ2877件フォロワー694人
    2023/07訪問
    3回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年4月初訪店から3回目の訪店
    相変わらず赤酢の酢飯は苦手です（笑）が、こちらの酢飯だけはあまり気にならず、むしろクセになって来たかな？まあ、他に行かなくなってしまったので分かりませんが。
    厳選さ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2517件フォロワー1631人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【革新し続ける粋な鮨】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    広尾駅から徒歩4分のところにある「鮨 在」。「在郷」という言葉が語源にもなる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客さん一人一人の心の帰る場所を作っていくとい...
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  • londonlondon
    londonlondon
    口コミ179件フォロワー52人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチでお鮨〜。味は最高、量も丁度良く、更に「雲丹 x 蟹の巻物」のように映える料理ばかりで楽しめる素晴らしいお店 #鮨在 #鮨 #広尾

    #レストラン #グルメ #美味しいもの #食通 ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
    鮨 在 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線広尾駅より徒歩4分
    1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
    左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
    （インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください）
    広尾駅から186m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-2665
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 17:30 - 22:30

    • 土

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 22:00

    • 日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    3～6名様専用のカウンター個室となります。 ＊個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    個室のみお子様可
    （ご利用は大人と同じコースをお召し上がり頂ける方にて、かつ、ご同席は小学生以上の大人の空間で一緒にお食事のお時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。）
    ＊WEB予約の際はご注意下さいませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年5月20日
  • 電話番号
    03-3446-1134
  • 備考
    ■WEB予約→24時間受付中。
    食べログ予約で満席の際も、1名席やお電話限定席がございます。
    鮨在、予約で検索していただくとWEB予約ページがございます。様々なWEB予約で予約可能なお席がございます。
    ■お食事
    ・[昼]土曜日のみ営業おまかせコースのみ（ディナー同様）。
    ・[夜]おまかせコースのみとなります。
    （アルコールペアリングは11,000円となります。）
    ■十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。
  • 初投稿者
    ローズ神（3）
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