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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 在 公式

3.91
421人
25757人
  • 広尾
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 566件

  • sera.771
    sera.771
    口コミ752件フォロワー501人
    2025/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しかったなぁー。やっぱお寿司は美味しい。おつまみから出てきてお寿司を食べる。ネタ的に特別コレと言うのは無かったが全体的なバランスがいい。酢飯も赤シャリでネタに合う酢加減でめちゃめちゃ良かった。後、...
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  • bear.ito
    bear.ito
    口コミ7件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蟹とウニの重ね、蛤の握り、ずっと記憶します。最高でした。
    黒むつの蒸し物や蛸ととうもろこしの唐揚げ、鮑と鮑の味噌をソース、鯵の握り、コースに様々な味覚が散りばめられていました。ほのかに香る柚子やかぼ...
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    • 鮨 在 -
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  • stoike
    stoike
    口コミ2057件フォロワー1261人
    2025/07訪問
    5回目
    めずらしくぱしゃり。
    どれもとても美味しかった。
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  • とみー32933
    とみー32933
    口コミ373件フォロワー49人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • 我意
    我意
    口コミ2879件フォロワー697人
    2025/06訪問
    19回目
    -
    －/ 1人
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  • Kanzhi
    Kanzhi
    口コミ195件フォロワー71人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    いやー。びっくり…。久々鮨で感動したわー！うまいわ。すべてが計算されていて、五感に響く鮨だったわ。まず1番はイマイチなのがコースの中に一つもない。コースの中で抑揚はあるものの、これはイマイチってのが必...
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  • ちばっちょ80917
    ちばっちょ80917
    口コミ260件フォロワー76人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至極の時間
    広尾駅から徒歩3分商店街の中にあるお鮨屋さん。個室カウンターでいただきました。先付けからテンション上がる感動。雲丹、時知らずは本当に美味しかったです。つまみ、握りともに最高で、最後の卵焼きが黒糖とほう...
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  • RIRITA
    RIRITA
    口コミ15件フォロワー2人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    手の込んだ品々
    17:30に訪れたら、先客は海外の方2組。
    スタッフの方も英語対応で、海外旅行に来た気分。
    明るい光が差し込む店内で早めの夕飯スタートです。

    どれも手が込んでいて見た目も美しい。
    穴子のふ...
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  • buska
    buska
    口コミ753件フォロワー938人
    2025/06訪問
    15回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変わらないメニューがいい
    ほぼ一年中メニューに変わりはないが、行くたびになぜか関心する。
    スタッフは皆、対応が丁寧
    どうしても行きたくなる一軒です。

    ●賀茂茄子と鰻
    ○ずわい蟹と馬糞雲丹
    ●太刀魚　昆布出汁の酒蒸...
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  • 8fb40744634
    8fb40744634
    口コミ14件フォロワー5人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お誕生日祝いで伺いました。お店の雰囲気と大将は結構硬い感じでした。

    お料理はお寿司よりも一品の方が私は好みでした。レモンサワー美味しいです。
    駅からのアクセスもよく予約の枠もとりやすいのでまた...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • うきうきさーーん
    うきうきさーーん
    口コミ31件フォロワー3人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    職人気質なお鮨
    毎回行くたびに、四季を感じるお鮨屋さん。

    今回も見た目も味も大満足のお鮨でした！一貫ごとに丁寧な仕事が感じられて、職人技が本当に光ります。中でも、のどぐろの炙り巻きは絶品。絶妙な炙りに塩加減、脂...
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  • baten05
    baten05
    口コミ17件フォロワー5人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お鮨屋さんにいくと何品かは必ず普通のネタがでてくるのだがここはどの料理もめちゃくちゃうまかった。
    特に蛤、鰹、ウニとカニの握りは絶品。

    お値段高くてもこちらのお店はいったほうがいい。
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • 基本は寿司好き
    基本は寿司好き
    口コミ43件フォロワー123人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    広尾の「鮨 在」には定期的に伺っているが、伺うたびに季節とともに表情を変えるコース内容に、改めて感銘を受ける。

    この日は初夏らしく、鰹出汁に浸ったフルーツトマトが登場。ネタの扱いに迷いがなく、火...
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  • ぢばにゃ
    ぢばにゃ
    口コミ130件フォロワー29人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみも抜群に美味しくて最高
    お鮨のネタも大きくて大満足です
    ペアリングもして楽しめました
    中々予約が取れないけど、またすぐ伺いたいです
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  • ラストエンペラーしもっつ
    ラストエンペラーしもっつ
    口コミ87件フォロワー57人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将との距離が近くどこかほっと出来る、実力派高級店
    広尾にある鮨在(ざい)さんに久しぶりに伺わせて頂きました。場所は広尾駅から広尾商店街を通って、3分程の5階にあります。この辺りは最近になってお寿司屋さんが増えましたね、ゆうきさんやすしや亘さんだったり...
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  • 酒好きとしちゃん
    酒好きとしちゃん
    口コミ346件フォロワー1066人
    2025/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    １つ１つが洗練された美味しさの鮨と逸品たち✨ペアリングも付けると食の楽しさ倍増！至福の時間です♥️
    広尾駅の交差点を地図上で左、飲食店や色んなお店が並んでいる通りを歩いていくと右手の建物５階に位置しています。

    知人オススメのこちら中々予約のとりづらいんですが、空いていたこちらに滑り込み予約ズザ...
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  • hsugi542
    hsugi542
    口コミ62件フォロワー15人
    2025/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丁寧な仕事とペアリング
    評判の良いペアリングで前菜、お寿司コースを頂きました。ペアリングは、一品に30ccから40cc位と適量で、とても美味しかったです。
    カツオにはボルネイのプルミエクリュといったネタに負けない、お互いを...
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  • 我意
    我意
    口コミ2879件フォロワー697人
    2025/04訪問
    18回目
    -
    －/ 1人
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  • 基本は寿司好き
    基本は寿司好き
    口コミ43件フォロワー123人
    2025/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    広尾の鮨在で開催されている「若手握りの芽里さん会」に初参加。さすが話題の若手職人・芽里さん、全体を通して丁寧な仕事と素材の良さが光る内容でした。

    特に印象的だったのは、雲丹と蟹を海苔で包んでいた...
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  • ローズ01
    ローズ01
    口コミ45件フォロワー14人
    2025/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも　お世話になっています、５月のメニューも
    楽しみにしています！
    いつも　気さくな　担当の薫さんは　素晴らしい
    握り　鮨　をいただいたます、また　よろしくお願いします　うにはマストです　鮑クリーム
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
    鮨 在 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線広尾駅より徒歩4分
    1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
    左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
    （インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください）
    広尾駅から186m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-2665
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 17:30 - 22:30

    • 土

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 22:00

    • 日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    3～6名様専用のカウンター個室となります。 ＊個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    個室のみお子様可
    （ご利用は大人と同じコースをお召し上がり頂ける方にて、かつ、ご同席は小学生以上の大人の空間で一緒にお食事のお時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。）
    ＊WEB予約の際はご注意下さいませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年5月20日
  • 電話番号
    03-3446-1134
  • 備考
    ■WEB予約→24時間受付中。
    食べログ予約で満席の際も、1名席やお電話限定席がございます。
    鮨在、予約で検索していただくとWEB予約ページがございます。様々なWEB予約で予約可能なお席がございます。
    ■お食事
    ・[昼]土曜日のみ営業おまかせコースのみ（ディナー同様）。
    ・[夜]おまかせコースのみとなります。
    （アルコールペアリングは11,000円となります。）
    ■十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。
  • 初投稿者
    ローズ神（3）
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