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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

明寂（Myoujyaku） 公式

4.36
217人
13418人
  • 六本木
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日

121～140件を表示 ／ 全 307件

  • しもっつ
    しもっつ
    口コミ66件フォロワー5人
    2023/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ628件フォロワー205人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を最大限に活かす実力と大将の実直なお人柄が素晴らしいお店です
    開店から7ヶ月でミシュラン二つ星に輝いたという事で、ずっと気になっていたお店です。

    【明寂】という名前がセンスが溢れていますね。

    お料理、どれも素晴らしかったです。
    鮎を3匹違った食べ方...
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  • K-ENT
    K-ENT
    口コミ73件フォロワー47人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    大変伺いたかったお店に漸く初訪問。
    昨年4月にオープンされ僅か7か月でいきなりミシュラン⭐️⭐️を獲得された話題のお店　#明寂　さん
    @myoujyaku

    素材そのものを活かした引き算の...
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  • すずめの卵
    すずめの卵
    口コミ109件フォロワー40人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    楽しみにしていた明寂。日々食べ歩いていると、美味しいとは思っても、刺激を受けたり感動まですることが少なくなってしまった気がしますが、まさに感性のお料理でした。手打ちそばを海水でいただくなんて初めて。食...
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  • ©️0012
    ©️0012
    口コミ68件フォロワー21人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    特に記憶に残ってるものだけ写真を選択しようと思ったらほぼ全てになってしまった、、シンプルに見えて調理の工程を聞くと本当に手間がかかっていて私が感想を述べるのが憚られるくらいのこだわりに始終感動しっぱな...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ109件フォロワー37人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    内装は店の名前のようなスタイルで、大将の中村は徳島の青柳出身です。まだオープンして間もないですが、彼はすでに経験豊富なベテランです。しかし、これが彼の革新的な想像力に全く影響を与えることはありません。...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー119人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    【明寂】
    一昨年４月にオープンし、その年にミシュラン二つ星⭐️⭐️を獲得した話題の和食屋さん。
    絶賛ヘビロテ中✨

    基本的に鰹節や昆布などを使わず、具材そのものから抽出したお出汁を使用する。
    ...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー137人
    2024/11訪問
    6回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️11月の明寂さん〰️

    ・カニまんじゅう
    ・丹波栗 枝豆
    ・シシャモの絹巻き

    綺麗な味は永遠に飽きない



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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー137人
    2024/07訪問
    5回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️7月の明寂〰️

    毛蟹とみかん
    カブと貝
    冬瓜と牛ヒレ
    とうもろこしとカラスミ

    同じメニュー2回食べても完璧



    西麻布
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  • ゆってぃ〜⭐️
    ゆってぃ〜⭐️
    口コミ186件フォロワー113人
    2024/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    凛 これぞ唯一無二⭐️⭐️
    Openして半年でミシュラン二つ星⭐️
    ちょうど1年位前に初訪問してからずっと忘れられないお店、六本木 みょうじゃくさんにお邪魔してきました。
    水だけで炊いたかぶらから始まります！
    初めから尖っ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ395件フォロワー278人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240326 六本木 明寂

    定期訪問43560円パターンは決まってるのだがやっぱり美味しいですねー
    次回予約

    蕪の水煮〇
    アナゴの共和え、伝助あなご、のれそれ、わらび〇
    お造り、...
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  • チカシゲヒゲ男
    チカシゲヒゲ男
    口コミ26件フォロワー31人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    究極の引き算

    【要チェックポイント】
    ★素材を引き出す天才
    ★大将との会話を楽しめる

    【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
    ●天然真鯛とアオリイカのお造り
    ●クエの炭火焼き


    ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ395件フォロワー278人
    2024/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240124 六本木 明寂
    定期訪問44770円今日も最高に美味しかったですね、4月からさらに値上がるとのこと…が、頑張ります次回予約

    大根の水煮◎定番の素材と塩だけで仕上げる品
    源平和...
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  • まったり野暮天
    まったり野暮天
    口コミ292件フォロワー120人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    明寂、初訪問。とにかく素晴らしかった。演出、料理、和食の概念が覆されました。

    ・松茸の水煮,水と塩だけで仕上げている
    ・蟹饅頭,内子と外子を饅頭のように仕立てている,北海道の香箱蟹,林檎と生姜...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ76件フォロワー59人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    洗練と滋味の邂逅
    西麻布の地下に構える「明寂」は、店主・中村英利氏が2022年に独立開業した和食の名店。
    “出汁に頼らない”調理哲学を掲げ、水と塩だけで素材の旨味を引き出す「野菜の水煮」など、一品ずつに深い思考と技術...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー137人
    2025/06訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️今月の明寂〰️

    鳥貝とホワイトアスパラ、イカ墨のころもすごく美味しかった

    綺麗な味は永遠に飽きない

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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ376件フォロワー188人
    2025/05訪問
    6回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • winedanshaku
    winedanshaku
    口コミ71件フォロワー31人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    asias best restaurantやミシュランの常連ということで気になってたのですがようやくこれました。これは過去一かもしれないというほど本当に素晴らしかったです。味だけでなくプレゼンテーショ...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4392件フォロワー903人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    繊細なお料理
    西麻布重慶飯店入居ビル地下、久々高額懐石料理店。短期間で２つ星取得、前勤務店でも短期間で星取っていましたから納得です。前店は高級居酒屋調でしたが、当店はオーソドックスなカウンター割烹。店主の包丁捌きも...
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  • ようこ1227y
    ようこ1227y
    口コミ615件フォロワー227人
    2024/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
    明寂 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
    都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
    六本木ヒルズから徒歩5分
    六本木駅から654m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3101-3945
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 22:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6280002001533
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
    （サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）
  • 座席
  • 席数
    25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室（2部屋）4名席／6名席
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
    ・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
  • ホームページ
    http://myoujyaku.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年4月18日
  • 備考
    ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
    ※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5958）
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