明寂（Myoujyaku）公式

4.36

217人

13397人

六本木
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（217）
2. 平均・分布
地図

141～160件を表示／全 307件

安平豆花

口コミ63件フォロワー16人

2024/01訪問

1回目

4.3

－/ 1人
味付けはとても繊細に感じましたが、味以上に盛り付けの美しさに感動し、技術にお金を払いたいと思えるお店でした。また店内の設え、カウンターの奥行、器、サービスなどもとても良かったです。4月から値上げされる...

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー593人

2023/06訪問

2回目

4.7

－/ 1人
「完成された世界」

2度目の訪問となる明寂さん。
今回は2023年6月のレビューです。

前回はオープン直後にお伺いさせて頂きましたが、その時から変わりなく、素材から雑味を削いで綺麗に味わいを伝える凛としたお料理。...

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kaiguru

口コミ7件フォロワー11人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
和食の本質を体現「自然を尊び、調和を重んじ、季節を映すこと」

知人の紹介でこの度
東京の西麻布にあるミシュラン二つ星
「明寂」に伺いました。

中村シェフの料理は“引き算の美学”を極めた和食で、海水を使った蕎麦や、野菜から丁寧に引き出された出汁など、素材...

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かつこじげん

口コミ33件フォロワー9人

2025/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
先輩に誘っていただき、初潜入してきました。
閑静な住宅街に佇む地下の空間！なのに開放感を感じる不思議な空間です。

店内は、純和風の正統派！静けさの中に凛とした緊張感を感じる内装！

料理は...

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シュウギョウカ

口コミ11件フォロワー1人

2025/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
本当に新鮮で美味しいです。
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GYBE

口コミ154件フォロワー5人

2025/02訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
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ハチマン88

口コミ109件フォロワー20人

2024/12訪問

1回目

3.8

－/ 1人
昆布や鰹のいわゆる一般的な出汁ではなく、素材由来のものを使用する手間暇のかけ方。

その繊細な風味を逃すまいと味に集中。全体的に照明を落とし、明暗のメリハリをつけた緊張感のあるカウンターもそれを促...

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t.s.1888

口コミ24件フォロワー4人

2024/10訪問

1回目

4.8

－/ 1人
複数の卓越した料理人の方からおすすめいただいて訪店いたしました。
生まれて初めて日本人で良かったと思うほど、洗練された素晴らしい品の数々でした。
素材と宮津湾の湧水(海水)のみを用いた料理は、「淡...

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がんくつ王

口コミ606件フォロワー139人

2024/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
料理は常に進化する！至高の日本料理を堪能！

日本料理のお店も沢山ありますが、こちらのお店はその中でも指折りの名店に入ること間違いなし！

食材や見た目の素晴らしさ、そして食感も含めた美味しさがもはや至高のレベルです。

写真の撮り方が下...

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元パリジャン

口コミ174件フォロワー94人

2024/08訪問

4回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
いつも新たな発見を作り出してくれる！

明寂の夏はやはりいい。今回は鮎と、国産ではないものの、松茸が出てきた。相変わらず、昆布、鰹節などは一切使わない、素材の旨みのみを使う調味の料理から始まる。とても優しい始まりで、こちらの味覚の感受性が研...

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goodspeed5555

口コミ394件フォロワー277人

2024/08訪問

7回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20240813 六本木明寂

定期訪問48400円型や皿を覚えるくらいには通いましたが未だに飽きることなく最高ですね

長芋の水煮
タラバガニ、こみかんを生姜山椒で和えて、その下にカニ味...

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kina-waka

口コミ106件フォロワー136人

2024/07訪問

4回目

4.3

￥60,000～￥79,999/ 1人
〰️7月の明寂〰️

毛蟹とみかん
カブと貝
冬瓜と鴨
とうもろこしとカラスミ

全てうますぎて
来週また同じメニュー食べに行きます☺️

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー593人

2024/04訪問

5回目

4.6

－/ 1人
「明寂の世界観で表現される春。」

定期訪問させて頂いている明寂さん。
今回は2024年4月のレビューです。

▪️料金▪️
50000円
コース＋アルコールお任せ

▪️コース所要時間▪️
2時間ほど

▪...

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Ko-rui

口コミ273件フォロワー88人

2024/06訪問

1回目

3.5

－/ 1人
出汁を使わない日本料理

日本料理でありながら出汁を極力使わない日本料理
味はクリアで、素材の味がはっきりします
特に良かったのは鮑のスリ流し、海老のお刺身、縞鯵、ヤングコーンと子持ちイカの墨揚げ

鮑のスリ流しは非常...

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Belle_colline

口コミ3102件フォロワー786人

2024/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
恋焦がれていたお店

オープンしてすぐの頃から行きたくて行きたくて仕方がなかった、
(なかなかタイミングが合わず約二年間)ずっと恋焦がれていたお店に友人の計らいのお陰で念願の初訪問。
想像していたよりも更に上をいく素晴...

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kina-waka

口コミ106件フォロワー136人

2023/12訪問

2回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった！

毎回も絹巻き無限に行ける、、、
かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった

また来月〜☘️

西麻布
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miwachaaaaaaaaaan

口コミ447件フォロワー105人

2023/11訪問

2回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
引き算の素晴らしさ

一つ一つの食材の良さを再認識できます。

今回はレアな生ししゃもにも出会えました！
1年のうちでも約３週間ほどしか出回らないという、生ししゃもを今回は贅沢にオスメスを頂きました。

秋はどの...

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ありもんグルメ

口コミ625件フォロワー206人

2023/09訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
今夜も丁寧な一皿を堪能しました

再訪です。
前回伺った際に衝撃を受けて、お気に入りのお店になりました。
前回と同様に所作が丁寧で、料理の説明の表現が美しいです。
一皿目から最後まで抜け目なく全て美味しく頂きました。
次回も楽...

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ぱるたまは食いしん坊

口コミ491件フォロワー380人

2023/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
東京メシ　2023年10月17日(火)20時30分〜、初訪。
食べログ 3.91
2023 百名店
2023 ミシュラン ☆☆

昨日の夕飯はこちら！初訪。

中村英利大将は京都の「京料...

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ortho_gourmet

口コミ66件フォロワー58人

2023/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
『明寂』日本料理　-東京六本木-

----------------------
食べログ 3.87
price 40,000〜　会計50,000 over
最寄駅六本木
予約予約...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Silver受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
交通手段

東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
六本木ヒルズから徒歩5分
六本木駅から654m
予約・お問い合わせ

050-3101-3945
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 22:30
- 日
  - 定休日
■ 定休日
不定休
予算

夜：￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）

夜：￥50,000～￥59,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6280002001533

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアルでお越しください。
（サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）

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座席
席数

25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

有（4人可、6人可）
個室（2部屋）4名席／6名席
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
ホームページ

http://myoujyaku.com/
公式アカウント
オープン日

2022年4月18日
備考

※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
初投稿者

pateknautilus40（5946）

TEL:

050-3101-3945

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