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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25379人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

841～860件を表示 ／ 全 901件

  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ453件フォロワー399人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うますぎる。。
    ご相伴に与りました
    六本木ヒルズから徒歩5分くらい
    外の螺旋階段を昇った2階
    カウンター一直線のお店
    ワインはハーフのペアリングで
    フレンチベースのイノベーティブですかね
    トータルでめちゃ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1427件フォロワー1780人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フレンチが基本の創造性豊かなイノベーティブ料理
    オープンから約4.5ヶ月、既に予約が取りずらいお店『蒼』さんへ、有り難くもお声掛けしていただき、プラチナシートへ連れと共にお招きいただきました♪
    主催者様、ありがとうございますm(_ _)m
    若き...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1654件フォロワー9711人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    生産者さんをリスペクトし、シェフのこだわりで仕上げる極上の一品

    峯村康資オーナーシェフが腕を奮う
    2020年上半期一番の注目のnewオープン
    西麻布の蒼に訪問です♪

    日本全国選りすぐりのこだわりの
    生産者さんたちから届けられた
    とっておきの素材を...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1173件フォロワー3027人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シンプルな見た目ながら手間暇かけた絶品料理
    去年開店し、またたくまに評価を上げ予約困難店となったこちら。
    料理は全体的に、きれいに飾り付けるとは真逆で、シンプルにどんと素材の味を楽しむ、そのために目には見えない手間暇をものすごくかけている、そ...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1061件フォロワー508人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    イノベーティブとかフュージョンの
    くくりのお店には過去ガッカリさせられる
    ことが多く、新店が出来てもスルーしがち。
    
    ですが、信頼できる舌の持ち主にお誘い頂き、
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2020/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動と感嘆、衝撃を受ける美味しさ
    初訪問。

    こだわり抜いた素材。
    その素材の味わいを最小限の調味料とこだわり抜いた調理で、最大限に引き出し、素材が料理に昇華し、そこに素晴らしい美味しさが完成していました。

    素材と向き合う...
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  • ポン酢太郎
    ポン酢太郎
    口コミ115件フォロワー10人
    2020/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1127件フォロワー708人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さまざまな調理スタイルを備えた、西麻布にある快適な6席のカウンターレストラン。
    このお店を訪ねた時、開店して4ヶ月くらいでしたが、食べログの評価はすでに非常に高かったです。

    峯村さんの以前の職場が何だったのかはわかりませんが、革新的なレストランと言われています。六本木のショ...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ922件フォロワー110人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    １つ１つの素材を丁寧にうまみを最大限に引き出されていることが伝わるお食事
    はじめて伺いました

    実は、開店時間が早まったことをすっかり忘れていて、
    お電話いただいたときはまだおうち。
    タクシーを飛ばして１５分遅れで到着したのですが…
    みなさま本当に暖かく迎え入れて...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1650件フォロワー195人
    2020/04訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • t-asu529
    t-asu529
    口コミ296件フォロワー45人
    2020/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を引き立てるソースを活かした料理
    最初から　見た目よりも素材を活かして
    ソースにこだわると言われていましたが

    その通り　素材への仕込み火入れにかなりこだわりがあり　それに会うソースを時間をかけて作り出す


    ペアリングレ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ669件フォロワー1935人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を最大限に引き出すこだわりの料理とワインペアリング「蒼(あお)」
    西麻布にある今年オープンしたばかりの新店「蒼(あお)」。
    グルメ友達やSNSでフォローしているフーディーな方たちが挙って訪問し、そして絶賛。
    瞬く間に予約困難店となりましたが、運良くお誘いがあり訪...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1149件フォロワー23644人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    グルメ界隈で話題のビストロ。手書きのメニューの右上の数字は営業日だそうで、vol.58に参加しました。

    フレンチだと大抵はテーブル席ですが、こちらは6-8席のカウンター。シェフとコミュニケーショ...
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  • 下目黒
    下目黒
    口コミ3092件フォロワー253人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    18000円コース　ビール　計23830円
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1416件フォロワー961人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高級に美味
    詳しくはブログに書きました。
    → https://www.bn-ceo.com/fusion/3364

    ワインのペアリング。こだわり抜いた料理の数々と、とにかく最高に美味しくて楽しい時間を過ご...
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  • 勝沼郁哉
    勝沼郁哉
    口コミ441件フォロワー1963人
    2020/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさとは実に多彩。
    夜での訪問。

    西麻布交差点から六本木方面へやや進む。

    螺旋階段を登るとネオンの『蒼』という字が煌々としている。

    ジャンルはイノベーティブフュージョン。

    店内は木造り、天井に組ま...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1985件フォロワー1615人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食のヘンタイ三銃士。
    西麻布交差点の東側、六本木通り沿いの建物の2階に構える
    蒼。

    りょうり人(との事です)峯村シェフと食に対して
    造詣が尋常ではなく深い松下氏、そしてソムリエ兼パティシエの
    塩谷支配人によるお...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材が料理の旨味を活かす。という「当たり前」を目の当たりにできる
    流星のごとく現れた「蒼」。
    峯村シェフとグルメ会の松下さんが作り上げたお店だという。
    そりゃあもう、この二人が合わさったら「ド変態」という文字しか似合わない。

    ＜予約＞
    今はOMAKASE...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新星イノベーティブフィージョン(*´ω｀*)『蒼』
    オープン時から、行こう行こうと思ってなかなか行けなかったお店
    お友達に誘われて、初めて伺いました
    ちょっと遅れたお誕生日のお祝いまでしてくれちゃって、感激(*´ω｀*)

    お料理の仕立ては、と...
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  • takamac
    takamac
    口コミ3575件フォロワー2171人
    2020/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    全てにおいてそつなく、そして、哲学がある
    ステンレスは匂いが付くから全て排除する。
    キッチンからカトラリーまで一切ステンレスは使わない。
    これはほんの一例であるが、当たり前のことを一から考え抜いている。
    意味のあることをしたい、こと一言...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5660）
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