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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
489人
26726人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

781～800件を表示 ／ 全 975件

  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ654件フォロワー845人
    2021/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    きっと恐ろしく手の込んだ、究極のシンプル
    待ち焦がれました。
    数ヶ月ぶりの「蒼」。

    前回のインパクトが強かったので、再訪でいかがかと一抹の不安がありましたが、まさに杞憂でした！

    今回もやっぱり納得・満足のコース。


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  • vamitan
    vamitan
    口コミ949件フォロワー1700人
    2021/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気店の秘訣

    instagram:pamitannn

    愛媛藤本さんより神経締め 真鯛のコンソメ
    青森塩谷魚店より 北柴ウニの冷製フェデリーニ
    青森塩谷魚店より 神経締め 桜鱒の柔焼き
    さかな人 長谷...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1689件フォロワー217人
    2021/05訪問
    5回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しすぎるー✨
    毛蟹やばー
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  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1089件フォロワー320人
    2021/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    開店以来逆風が続く市況の中、ますます人気の必訪店！
    開店から1年強、コロナ禍で常に大変な逆風の中での営業ですが、ますます人気になられている素晴らしいお店！

    各地の厳選された素材をかなりの手間を掛けて仕上げているのは想像に難くなく、どの料理も洗練さ...
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  • とてちんしゃん
    とてちんしゃん
    口コミ102件フォロワー218人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    海青く、山また蒼し　　　六本木　蒼
    40,000円程 /人

    ゆったりとあたたかく愛おしそうに包み込む、春の海のような黄金スープ。ハマグリのダシの滋味深い、豊かなふくよかさに抱かれ、春の魚はもう一度、ヒレを動かして泳ぎ出す。

    ...
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  • miam_miam.17
    miam_miam.17
    口コミ142件フォロワー300人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    《圧巻の一言！一度の訪問で峯村シェフの創り出す世界観、お料理の大ファンに。素材の旨みを最大限に活かしたディナーコース。必ずまた伺いたいお店。@anpanman_12o8》
    【蒼 】@六本木,東京
    《The Tabelog Award 2021》SILVER獲得店

    六本木駅より徒歩8分ほど。
    2020年1月、西麻布にオープンしたイノベーティブ・フュージョン。
    ...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ784件フォロワー276人
    2021/04訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    2回目の蒼さん。再訪問です。
    初めの出汁のスープはお決まりでとってもホッとご飯が始まる準備が胃につたわります！本当に美味しい出汁。
    塩も使ってないので本来の素材を存分に生かしてあります。スペシャリ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ517件フォロワー257人
    2021/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    見事な料理の数々でした。これだけの品数を2時間強で提供されるオペレーションも素晴らしいです。
    最初の天然真鯛のコンソメでいきなりKOです、雑味の無い、魚の旨味だけが抽出されたエキスは、素材と調理が完...
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  • chacha1106
    chacha1106
    口コミ1494件フォロワー195人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ピント泥棒
    ピント泥棒
    口コミ14件フォロワー8人
    2021/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    メイン級の食材をふんだんに使用したコース
    「西麻布 蒼」でイノベーティブディナーをいただきました。
    アクセスは、六本木駅から西麻布方面に歩いて10分程度の場所。2020年にオープン後もいまでは予約が取りにくい名店になりつつあります。
    4月...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1987人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のフレンス料理

    【おまかせコース】

    ● 愛媛➲藤本さんより　神経締め真鯛のコンソメ
    鯛を1匹丸ごと使ってとったコンソメ...

    ● 青森➲塩谷魚店より　北紫ウニの冷製フェデリ...
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  • うつぼ翁
    うつぼ翁
    口コミ68件フォロワー15人
    2021/04訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ176件フォロワー757人
    2021/04訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    東京グルメ2021
    .
    西麻布『蒼』フレンチ
    .
    食べログ高評価 4.33
    .
    食べログアワード2021シルバー
    .
    定期的に通う大好きなフレンチ『蒼』さんにお邪魔した。
    ....
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  • piyop217
    piyop217
    口コミ118件フォロワー27人
    2021/04訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    気になっていたけど、予約取れないほどのお店でわないかな？と。
    少し勿体無いかなと、少しあちらこちらで思うことがあった。
    それを目を瞑ると美味しいもとわ、思えないから
    また機会があったらかな。
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1476件フォロワー2597人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸せのビスク
    西麻布に昨年1月にオープンした話題のフレンチに初訪問できました。ずっと行きたかったのですがオープンしてすぐに予約困難店になってしまったのでずっと行けずでした。
    オープン1年で食べログSilverの期...
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  • 4e4be5
    4e4be5
    口コミ24件フォロワー0人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1182件フォロワー23783人
    2021/04訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3度目の訪問ですが、ますます美味しくなっている気がします。筍狙いで訪れましたが、花山椒も沢山かけていただき笑ありがたいです。

    他にはぷりぷりの巨大赤座海老や、ホワイトアスパラガスが印象的。こちら...
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  • sho_gourmand
    sho_gourmand
    口コミ241件フォロワー176人
    2021/04訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ピント泥棒
    ピント泥棒
    口コミ14件フォロワー8人
    2021/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一皿ひとさらがしっかりとしたイノベーティブ

    「西麻布 蒼」でイノベーティブディナーをいただきました。アクセスは、六本木駅から西麻布方面に歩いて10分程度の場所。2020年にオープン後もいまでは予約が取りにくい名店になりつつあります。

    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ788件フォロワー2301人
    2021/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間髪入れずに行ってきました
    前回が美味しくて間髪入れずに行ってきました
    前回と間隔が近かったのもあったのですが所々メニューも変えてくださりとても良かったです
    ウニのパスタはこんなにウニを使ってもいいんですかというレベルでもち...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5982）
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