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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
460人
26784人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 908件

  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ51件フォロワー24人
    2025/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の味覚の中でも、今年一番心を掴まれたのが、この一本のとうもろこしのように甘くてジューシーな筍でした。普段はあまり野菜を好まない私ですが、一口食べた瞬間に「これは別格」と思わせるほどの衝撃。シャキッと...
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  • トラとバター
    トラとバター
    口コミ356件フォロワー115人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    会食で利用
    普段確実に自分では行けないお店。
    店主がいよいよチャレンジして食材に合う料理を出してくださる新ジャンル和食
    過去ミシュラン一つ星をとっていて、今まで食べたこともないお料理が出てきて大...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • Vagrant
    Vagrant
    口コミ167件フォロワー58人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この春で自分の中のベストワンです。

    山崎大将は日本列島を南から北までの春の食材を探し尽くし、そして最高の組み合わせを編み出しました。おかげさまで、冬の名残を惜しみつつ、春の訪れを楽しめる、まるで...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3130件フォロワー7994人
    2025/04訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【3006】
    1,684文字★

    おまかせコース（48,400円、税サ込）滞在時間：約2時間20分

    東京都出身の山崎志朗氏（1987年生まれ）が腕を奮う同店（4.43）。
    京味系の完全紹介制「もりかわ（...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ211件フォロワー3092人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    なぞめいたこんせんと。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    乃木坂駅から徒歩10分...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2025/03訪問
    8回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    冬の名残と春の訪れ
    2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1676件フォロワー4016人
    2025/03訪問
    12回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    通い続けたい日本料理！
    【Checkポイント】
    ■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間

    オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー94人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと訪問したかった山﨑さん。
    大将はCHIUnEやスペイン料理acáなど、ジャンルを超えたご経験を積まれていることから、どんなお食事が頂けるのだろうと思っていたためです。

    結論、組み合わせの...
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  • 大食いフーディーてっつん
    大食いフーディーてっつん
    口コミ371件フォロワー1737人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京一と呼び声高い西麻布の和食屋さん

    　2018年8月の開店からわずか3ヵ月で、ミシュランガイド東京2019の一つ星に輝いた東京・乃木坂の懐石料理店「山﨑」。名店での修業で培った確かな技巧、フレンチやスパニッシュでと多岐に渡る。
    と...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2218人
    2025/03訪問
    24回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春めくポカポカの情景が目に浮かぶような香り高く気品に満ちたお料理に癒されます。
    ◆2025.3.5（水）17時半〜20時

    ◆お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥66,671税込

    ◆予約 個別に予約

    1.先付

    ◉白子筍 徳島
    ◉桑名の蛤
    ...
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  • ダイエット中の酒好き
    ダイエット中の酒好き
    口コミ177件フォロワー59人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    超攻撃型和食
    友人に招待してもらい初訪問。最初のお椀は優しい味わいからスタートで、パンチのある味を好む自分としては「上品すぎて、このあと大丈夫かな？」と不安になりましたが、徐々にエンジンがかかっていき、最後のスッポ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3886件フォロワー11149人
    2025/02訪問
    9回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ディリーおいしいヤマザキ
    西麻布にある和食の名店。食材の良さと、それを仕上げる山崎さんの腕はすばらしい
    今回は、ふぐに越前蟹にすっぽんにすばらしい内容だった

    ◆くわなのはまぐり、徳島のタケノコ
    ◆からすみの天ぷらのい...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2337件フォロワー1233人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布、至福の和食を堪能出来る素敵過ぎるお店！
    西麻布の交差点から青山一丁目に向かった方にある、日本トップクラスの和食を堪能出来るお店。

    前回の初秋訪問に続き、今回は楽しみな食材が溢れている冬の訪問。

    一言で言うと…ヤバすぎた。

    ...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー748人
    2025/02訪問
    14回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しいモダンな割烹料理と、豊富な種類の日本酒やワインを楽しめる、東京でお気に入りのレストランのひとつです。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.45
    《2024 Tabelog Silver Award》

    季節ごとに必ず訪れるお店です。若き大将が旬の食材や新しい調理法を毎食取り入れています。味も...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ236件フォロワー129人
    2025/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やはり天才！山崎さんの日本食は最高だ
    西麻布　山崎さん

    季節の日本料理を頂ける素晴らしいお店

    今回はお献立
    百合根の茶碗蒸し
    唐墨と空豆の飯蒸し
    河豚白子と白味噌のお椀
    炙り焼き河豚と煮凝り
    鰻とフォアグラ
    蟹三昧...
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  • eightaka
    eightaka
    口コミ913件フォロワー3609人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    ワインがあう日本料理
    平日ディナーに訪問。4人をカウンターのL字にして着席。
    この日はワインを楽しみながらの日本料理で行こうと赤・白ともに良いワインを注文。

    つくづく日本料理はワインと合うなと感じながらのディナーで...
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  • オルカール
    オルカール
    口コミ795件フォロワー2870人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    乃木坂の超有名和食店で冬の贅を存分に堪能してきました！
    入口から品を感じる静かな空間で、大将をはじめとするスタッフの方々の丁寧な対応が印象的でした。
    冬らしい食材が多く、鰻や蟹、白子などをふんだんに組み込んだコースを楽しめました！

    ◎良いポ...
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  • ucci019
    ucci019
    口コミ156件フォロワー80人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一生行くことが出来ない幻のお店なのではとそわそわ( ; ; )

    行きたい味わいたいの気持ちを持ってはや2年！
    私なんかが予約取れる訳もなくInstagramを羨ましいの気持ちでずっっっっと見続...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ991件フォロワー1039人
    2025/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    どのお料理も主役級に素晴らしくておいしいがず〜っと続くしあわせな時間♡
    乃木坂駅から徒歩9分。また行けて本当にうれしかったです。貴重なお席ありがとうございます✨ 冬と春のいいとこ取りな季節で、本当に最高でした。フレンチやスパニッシュの名店での経験もある山崎志郎さんが手がけ...
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ96件フォロワー43人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布 山﨑に定期的に訪問。毎回一捻りある和食が楽しめるが、今回は特に鰻とフォアグラの一皿が印象的。表面はパリッと焼かれた鰻に、濃厚なフォアグラの層が重なる。しかしフレンチではなく、しっかりと和の食感...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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