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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.04
179人
12072人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 321件

  • ピックアップ！口コミ
    Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1803件フォロワー1217人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999 / 1人
    火入れで魅せる日本料理
    本日はこちらへ。
    食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている南青山にある日本料理店。
    事前に予約し伺いました。
    39600円のコースになります。

    カウンター8席の凛とした和...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ355件フォロワー159人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京で一番のお気に入りの割烹の一つです。元龍吟の大将が独立し、どれも美味しく、盛り付けも綺麗で、値段以上の価値がありました。コースは旬の魚介類、新鮮な野菜、そして赤身肉、チャーハン、麺スープ、そして最...
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  • pi_haru
    pi_haru
    口コミ704件フォロワー196人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初夏、鱧と鰻のコース
    南青山の閑静な通りにあるこちらのお店。
    友人に誘っていただき、急遽訪問させて頂きました。

    【本日のコース】
    ★トウモロコシと雲丹のムース
    ●鰻の白焼
    ●鱧と水茄子のお椀
    ●トリ貝と肝入...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ102件フォロワー315人
    2025/06訪問
    8回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初夏の伯雲さん
    今日の伯雲さんも大変大満足な食事を楽しめました
    こちらも旬の定番のメニューはありますが、同じ内容のメニューにはあったことがないくらい来るたびに新たな出会いがあり、いつも楽しく食事ができます。
    ムラ...
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  • KEACHY
    KEACHY
    口コミ425件フォロワー225人
    2025/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回はうなぎ！
    今日の伯雲はうなぎを白焼と炊き込みご飯で食べさせてくれました。能登の鳥貝に肝のリゾット敷きやずんだで和えたズイキのアワビ載せなどGOOD。刺身はオコゼのぶつ切り、天竜川の鮎焼き。やはりここの良さはなん...
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  • アイスクリームは飲み物
    アイスクリームは飲み物
    口コミ33件フォロワー6人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うなぎ！

    今回はうなぎとハモです。
    ご飯がひつまぶしで、まずはご飯のみ、2杯目は茶漬けでしっかり頂きました。

    藁焼きが鴨で、お椀はハモ。
    デザートも前回から二つになりました。
    宮崎マ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ483件フォロワー367人
    2025/06訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月18日(水)20時30分〜
    食べログ 4.04
    2025 BRONZE
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯...
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  • ちくGO!GO!
    ちくGO!GO!
    口コミ160件フォロワー47人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しいのは勿論のこと、
    食を楽しむことができる最高のお店です。

    締めも人それぞれで調整できる仕組みになっているので
    万人が大満足できるでしょう。

    本当に一品一品考え抜かれていて
    5...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • ふんふんふ〜ん
    ふんふんふ〜ん
    口コミ166件フォロワー26人
    2025/05訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    ♡ 蛤、うすい豆、雲丹を蛤のお出汁で
    ♡ヤングコーンと本ミルガイの茶碗蒸し
    ♡焼き鰻に、花山椒を添えて
    ♡房州の鮑、蓮根と毛蟹のお団子を1番出汁で
    ♡おこぜと三河湾の本ミルガイのお造り
    ♡ス...
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  • buska
    buska
    口コミ753件フォロワー934人
    2025/05訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    間違いない
    駅から少し遠いけど、バランスがいい和食屋さんです。
    接待、記念日、デートとあらゆるシーンで間違いない。
    数ヶ月に一度はリピートしたいです。

    ●蛤と紫雲丹
    ●鰻と蕗のお浸し
    花山椒乗せ
    ...
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  • ce637
    ce637
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蛤と雲丹　うすいエンドウ
    鰻の塩焼き　花山椒　
    天ぷら　タラの芽
    天ぷら　うどの新芽
    天ぷら　蛍烏賊
    削り立ての本枯節
    毛蟹入り蓮根饅頭　千葉県房州の鮑　一番出汁
    真ガレイ　鳥貝　コシア...
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ129件フォロワー54人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    バランス感がとても良い和食
    伯雲さんに初訪問しました。
    龍吟ご出身の方のお店はどこも素晴らしいので期待して伺いましたが、期待以上でした。
    特に鰹とサクラマスが素晴らしく、お値段もそこそこしますが、また機会があればぜひお伺いし...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4833件フォロワー10112人
    2025/04訪問
    11回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春爛漫
    日本料理の将来を担う料理人へと成長が期待される坂本慎吾氏、、
    春を彩る筍や山菜、サクラマス、桜海老、
    雲丹、ホタルイカ、蛤、赤貝などの魚介に
    花山椒鍋には甘い脂が旨い月の輪熊など…
    春を告げる...
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  • island2020
    island2020
    口コミ485件フォロワー1835人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    季節の食材をたっぷりと！　外苑前　伯雲
    4ヶ月ぶりちょっと早い17時半からの部で伺いました。どんな春の食材が登場するかエビスを飲みながらお料理を待ちます♫

    　♢ 明石飯蛸に赤貝、平貝の炙りと春野菜のお浸し
    　♢ 藤枝の筍　木の芽のタ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1431件フォロワー1940人
    2025/04訪問
    19回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    令和七年のニュー伯雲！
    この日は食事会で知り合った方たちと南青山の伯雲さんでお食事です。
    カウンター席に座るといつも陶器が置かれてるとこにガラス製の壺が…珍しい。聞くと、ガレの壺だそうで、常連さんでもある骨董商に何か置くも...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ102件フォロワー315人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春の名残りの伯雲さん
    定期訪問の伯雲さん
    今回は春の名残りのメニューを堪能させていただきました。
    山菜と平貝、赤貝、車海老の先付けから始まり、ナマコのリゾットは初めて食べましたが絶品でした、コノワタの香りにお酒が進みま...
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  • KEACHY
    KEACHY
    口コミ425件フォロワー225人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての伯雲
    青山の元祖父の家近くにありました。店内はカウンター8席は広くも狭くもない感じ。他に個室が１つあります。今日はカウンターです。料理は龍吟で修行しただけあって丁寧な中に美味しい変化を上手く付けています。〆...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ483件フォロワー367人
    2025/04訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年4月2日(水)20時30分〜
    食べログ 4.05
    2025 BRONZE
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯は...
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  • まいくわぞーすきー0615
    まいくわぞーすきー0615
    口コミ18件フォロワー5人
    2025/03訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    白魚の天ぷら、鮑に蛍烏賊のご飯✨
    毎月の楽しみの伯雲さん。

    今月はやっぱり春なので貝が美味しい！
    色んな貝を色んな食べ方で、、幸せ。

    大将の鮑の刃入れが半端じゃなく繊細で、肉厚で鮑の食感を楽しむタイプも好きだけど、伯雲さ...
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  • meshikuiya
    meshikuiya
    口コミ40件フォロワー14人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    25年3月の伯雲：
    ミシュラン三ツ星の『龍吟』で料理長を務められた坂本氏が南青山で腕を振るうミシュラン一ツ星の日本料理店。
    目の前で完成させる出汁の香り立つお椀の香りに食欲をそそられる。

    ■献立
    -

    ■予...
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  • ryo.n76522
    ryo.n76522
    口コミ100件フォロワー24人
    2025/03訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    【おひたし】
    飯蛸、赤貝、平貝、うるい、こごみ、菜花

    【飯蒸し】
    白魚の天ぷらとカラスミ

    【河豚の白子】
    炭火で焼いたフグの白子。焦がし醤油の餡

    【削りたての鰹節】

    【椀...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（4）
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