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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.14
306人
26078人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

481～500件を表示 ／ 全 565件

  • ROSES DE JEANNE
    ROSES DE JEANNE
    口コミ358件フォロワー81人
    2021/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初・匠 進吾さん☆
    鰆のお椀
    クエ　柚子酢のジュレ
    ボタン海老の昆布〆　明石の蛸
    甘鯛の昆布〆の握り
    小肌の握り
    お酢で〆た牡蠣
    炙りホッキ貝
    真鱈の白子
    皮剥の握り　肝を忍ばせて
    鰹の握り
    キンキの...
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ830件フォロワー43人
    2021/05訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1317件フォロワー202人
    2021/02訪問
    1回目
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  • みったん３１
    みったん３１
    口コミ8件フォロワー1人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    これぐらいの値段の鮨はどこも美味しい。あとは相性だと思います。ホスピタリティーがいいか、とても重要です。ネタも文句なし。
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  • re_jb
    re_jb
    口コミ1164件フォロワー60人
    ー 訪問（2020/01 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    備忘録

    ホスピタリティ良き
    リピあり
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  • aloha-pua
    aloha-pua
    口コミ18件フォロワー0人
    2019/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    最高に美味しい。
    お店の雰囲気、徹底されたさり気ない気遣い
    味、日本酒。
    堅すぎない雰囲気もリラックスできて良い！
    いつもパーフェクト！
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/07訪問
    6回目
    4.1
    －/ 1人
    汗を拭きふき進吾さんに行きました。
    涼しい店内はホッとする空間です。
    進吾さんのつまみは本当に工夫があり、新しい魚の食べ方を提案してくれます。
    今回は星鰈をだしに着けた一皿は本当に白身の美味しさ...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/05訪問
    5回目
    4.1
    －/ 1人
    匠進吾さんのお鮨を堪能しました。
    少しずつ出して下さるおつまみが本当に美味しくて
    あまり飲めない私も思わず日本酒を頂きたくなります。
    ヒラメを塩水で軽く炊いたものやさばとガリを白板昆布で巻いた一...
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  • elynchan117
    elynchan117
    口コミ149件フォロワー17人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • neco324
    neco324
    口コミ59件フォロワー8人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動します
    上司にご褒美で連れてきて頂いたこちらのお店。
    回らないお鮨に期待が膨らみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    １つ１つが凄く繊細で丁寧なお鮨。
    とても美味しかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
    なかなか食べられな...
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  • Y.N.Y.N
    Y.N.Y.N
    口コミ38件フォロワー6人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 匠 進吾 -
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  • たこ焼きTAKOYAKI君
    たこ焼きTAKOYAKI君
    口コミ126件フォロワー22人
    2015/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ぶらくま
    ぶらくま
    口コミ39件フォロワー43人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『心酔』 見た目もお味も素晴らしい
    今回紹介あって来訪かなったお鮨。

    お客様は、一組アジア系、周囲の迷惑気にすることなくひたすらデジイチで写真ばっかとって、まじでうるさかった。(私は無音カメラ使用)

    その他は、上品な日本人ば...
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  • ねこぐるめlol
    ねこぐるめlol
    口コミ3042件フォロワー988人
    2019/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • Hisashi710
    Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2018/12訪問
    5回目
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  • Charさま
    Charさま
    口コミ363件フォロワー18人
    2018/11訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/10訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    今夜は青山の匠進吾さんにお邪魔しました。
    毎回、魚の奥深さに感銘を受けます。赤シャリの具合がとても良くてネタとのバランスが素晴らしいです。マグロ赤身のヅケが大好きです。赤身のねっとりとした味わいは赤...
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  • mami.0704
    mami.0704
    口コミ128件フォロワー21人
    2018/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • j.jun
    j.jun
    口コミ929件フォロワー265人
    2018/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 匠 進吾 -
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  • usagitoringo
    usagitoringo
    口コミ168件フォロワー6人
    ー 訪問（2018/01 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    めちゃめちゃ美味しいけど寿司の概念には迫らない
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7515）
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