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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
315人
26477人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

381～400件を表示 ／ 全 582件

  • *bitter*
    *bitter*
    口コミ62件フォロワー23人
    2017/01訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    進吾さんがいらっしゃるとさらに素敵でした(*ノノ)
    全体的に安定感が増すといいますか、やはり進吾さんのお店なんだな・・という感じで、さらに好きになりました♪
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  • テイクニック
    テイクニック
    口コミ801件フォロワー150人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生最高レベルの鮨
    こんなに美味しいお寿司は初めて食べた！
    全てのネタが美味しく、タイミングなども完璧であった。
    またかならず来たいお店！
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  • usagitoringo
    usagitoringo
    口コミ168件フォロワー6人
    ー 訪問（2018/01 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    めちゃめちゃ美味しいけど寿司の概念には迫らない
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  • JT46
    JT46
    口コミ68件フォロワー67人
    ー 訪問（2017/12 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    匠系の中で一番好き
    手数の多さや味、サービスはもちろん大将の人柄が素敵
    匠系の中では一番好きです。
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  • Nontaaaan
    Nontaaaan
    口コミ24件フォロワー1人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しかったし、気取りすぎてない雰囲気が好き！
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  • kanTaro
    kanTaro
    口コミ463件フォロワー24人
    ー 訪問（2018/07 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ここも、美味しい。
    十分、使える店。

    21時以降でもやってる
    使いやすいかも？
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  • yamakooo
    yamakooo
    口コミ20件フォロワー1人
    ー 訪問（2017/10 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てが美味しい。締めの絶妙さ。最高でした。
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  • ミルミル。
    ミルミル。
    口コミ118件フォロワー2人
    ー 訪問（2017/06 更新）
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    大将が素敵なお寿司屋さん
    大好きなお寿司屋さんの一つ、何度もリピートしてしまっていますｗ
    進吾さんの気さくで明るい雰囲気が好きです。
    とても気持ちの良いお寿司屋さん。
    そしてお味も好みなのです。
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  • ご飯メモ
    ご飯メモ
    口コミ412件フォロワー54人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しい
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  • isabel525
    isabel525
    口コミ0件フォロワー0人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お店の雰囲気よかった
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  • ハナチャン
    ハナチャン
    口コミ181件フォロワー25人
    2017/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将の元気は気持ちいい
    つまみ、すしは普通だが、居心地はよい
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  • panoramafro
    panoramafro
    口コミ203件フォロワー13人
    2010/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ・美味い
    ・大野と2人で
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  • 0808282
    0808282
    口コミ149件フォロワー7人
    ー 訪問（2023/12 更新）
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    美味しい
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  • lutan
    lutan
    口コミ26件フォロワー1人
    ー 訪問（2018/07 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    人生で最高のお鮨でした。
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  • hidacchi
    hidacchi
    口コミ448件フォロワー27人
    ー 訪問（2023/01 更新）
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    とても美味しかったです。
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  • re_jb
    re_jb
    口コミ1164件フォロワー62人
    ー 訪問（2020/01 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    備忘録

    ホスピタリティ良き
    リピあり
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  • gura-chan
    gura-chan
    口コミ16件フォロワー1人
    ー 訪問（2022/06 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    雰囲気も良いです。お鮨も美味しかった。
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  • koheiGourmet
    koheiGourmet
    口コミ131件フォロワー15人
    ー 訪問（2021/11 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高峰のお店
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  • ちな子＠tokyofoodie.net
    ちな子＠tokyofoodie.net
    口コミ21件フォロワー15人
    2020/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤酢で旬のネタを楽しむ「匠 進吾」
    四谷「すし匠」の中澤氏のもとで
    18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

    ①　味　　　　★★★★★（5段階評価中5点）

    ②　コスパ　　　★★★★（5段階評価中4...
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    • 匠 進吾 -
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ664件フォロワー863人
    2020/08訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一の難点は、美味しくて食べすぎちゃうこと？
    最近の一番の気に入りかな、「匠 進吾」。
    やっぱり味と居心地が抜群ですね。

    この日も、赤身とトロとで違う個体を使うなどのこだわりに、今年は超高級魚の秋刀魚、絶妙な旨さの穴子などなど、すっかり堪...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7508）
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