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鮨 こう介 公式

3.58
268人
13151人
  • 新宿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 281件

  • リピート太郎
    リピート太郎
    口コミ754件フォロワー4471人
    2024/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『鮨 こう介』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
    清潔感があり落ち着いた店内♪看板握りの天然の本マグロ堪能！ウマーベラス！！！厳選しトロの筋と血栓をピンセットですべて取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます♪
    昆布締め皮目を焼いてパリっと...
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  • リピート太郎
    リピート太郎
    口コミ754件フォロワー4471人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『鮨 こう介』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
    清潔感があり、落ち着いた店内で、看板握りの
    天然の本マグロ堪能！ウマーベラス！！！
    厳選しトロの筋と血栓をピンセットですべて取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます！

    デザートはパ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2927件フォロワー8625人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    磨いて磨いて鉄の硯を穿つのだ、の巻
    木曜日の夜です。

    西新宿です。

    今夜はこちらの″鮨 こう介″さん。
    確か今年の春に暖簾を提げられた新店です。

    当時から『不毛の地、西新宿に新星現る』なんて喧伝されておりました。
    ...
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  • hide621
    hide621
    口コミ1985件フォロワー5774人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日曜でも人気の鮨屋さん✨@東京西新宿
    いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
    東京の西新宿にあるお店。
    日曜に空いてる鮨屋さんを探して行きました♪
    店主 安部氏の握りが美味しかったです✨
    店員さんも多くて日曜なのに忙し...
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  • リピート太郎
    リピート太郎
    口コミ754件フォロワー4471人
    2025/02訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『鮨 こう介』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
    清潔感があり落ち着いた店内♪看板握りの天然の本マグロ堪能！安定のウマーベラス！！！厳選しトロの筋と血栓をピンセットですべて取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます♪
    昆布締め皮目を焼いてパ...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ4646件フォロワー7471人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    インパクトの強いネタが続々と！ココだけにしかないイノベーティブなお寿司！
    新宿駅から徒歩3分、
    4月にオープンした新しいお店の
    「鮨 こう介」を訪問。
    BRONZE AWARDの「鮓 ふじなが」ご出身。

    平日の19時半に予約して伺いました。

    最初からインパ...
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  • まる＠横浜市
    まる＠横浜市
    口コミ939件フォロワー3639人
    2025/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨 こう介 新宿西口
    この日はひとりで新宿のこちらまでお鮨をたべに行って来ました。お鮨に日本料理の工夫が凝らしてあって美味しいですよと知り合いから聞いたからです。今までおつまみが日本料理を駆使して美味しいお店はありましたが...
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  • よしまさん77
    よしまさん77
    口コミ1715件フォロワー3715人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前寿司とは一線を画す 強いこだわりは味覚を超えた体験
    新宿駅西口5番出口から徒歩2分ぐらい
    セイコービルB1階にあります
    2022年4月にグランドオープン

    のれんを潜ると白木調こ檜のカウンター
    新規オープン間もなくなので全てがピカピカ
    カン...
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  • hermes1990
    hermes1990
    口コミ365件フォロワー2149人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの「鮨ふじなが」さんの魂を宿った『鮨こう介』さん♪
    新宿駅から徒歩1分くらいのところにある

    鮨 こう介 さんに

    行ってまいりました！

    いつだったかな、

    1年ほど前だったかに

    ２回ほどお金持ちの方がインスタのストーリーで上げ...
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  • スタープラチナ・ザ・ワールド
    スタープラチナ・ザ・ワールド
    口コミ5055件フォロワー4684人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ゴージャス鮨で50もの隠し包丁にメロメロ
    東京都新宿、新しい鮨店ができる、しかも「ふじなが」プロデュースと聞いて、開店して間もないタイミングでお伺いしてきました。
    お店は新宿駅西口方面、ビルの地下に位置していまして、新宿は鮨が薄いから出店さ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2904件フォロワー18004人
    2023/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ⁡
    「鮨こう介」
    ⁡
    予約困難店のふじなががプロデュースしてるお店とのこと。
    ⁡
    おまかせコース25000一本で、カウンター11席のみ。
    ⁡
    ガリは甘酢と赤酢の2種類。
    ⁡
    本日頂い...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1144件フォロワー2777人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高級鮨"不毛の地"で輝く新進気鋭
    「鮨 こう介」は、2022年4月に西新宿にオープンした鮨屋です。お店は、ラーメン屋「天下一品」横の雑居ビルの地下1階にあります。

    この日は、19時30分に予約して2人で訪れました。
    店内は、ビ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3944件フォロワー13867人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 こう介【東京・新宿】〜 地肩の強さの上に咲くイノベイティブな才気 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　50の包丁を入れると云う大トロ握りは

    なめらかな舌ざわりと綺麗な溶けぎわで、

    鮨のミルフィーユは

    鮪の中落ちに甘海老、雲丹、いくら、キャビア、赤酢のシャ...
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  • あっぴーグルメ
    あっぴーグルメ
    口コミ191件フォロワー1328人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新宿とは思えない落ち着きのある空間で舌鼓
    『鮨　こう介』に伺いました。
    一品一品とても丁寧で美しく
    シャリの量もネタを完璧に引き立てる
    最適な量にも感動でした。


    この日のメニューはこちら⇩

    たたきおくら
    いともずく
    ...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ262件フォロワー2175人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まさか新宿で、感動するお鮨屋さんに出会えるとは！！！新宿で、お鮨を食べるならここしかない！！！
    ★鮨 こう介の魅力★

    ▷料理のクオリティ
    ここで提供される鮨は、シンプルながらもその奥深い味わいが際立っています。最高の魚介類を用いた職人技が光る一品一品は、まさに美味の極みです。

    ▷居...
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  • とんかつ部長
    とんかつ部長
    口コミ3863件フォロワー4385人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創作鮨と細かい仕事が光る高級鮨を堪能☆
    今回の東京連食祭りのラストは、こちら「鮨こう介」さんに訪問です。

    新宿駅からすぐの好立地です。
    ネット予約できるのはいいね！

    カウンター席に案内です。
    先客３組でしたが、コース終わりの...
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  • まーちゃちゃさん
    まーちゃちゃさん
    口コミ323件フォロワー2593人
    2025/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新宿でお鮨食べるなら絶対こちら！おすすめ！！
    とても記憶に残ったお鮨屋さん

    とても美味しかった


    新宿西口から徒歩３分ほど歩いた場所にあります。

    ちょうどヨドバシカメラの後ろ側です。

    店内はとても清潔感があり綺麗✨✨
    ...
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  • 基本的には麺類
    基本的には麺類
    口コミ1271件フォロワー2753人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    炭火で炙るスペシャリテのノドグロの炙り(塩)
    約一か月前に電話で予約しました。
    食べログからも予約出来ます。
    電話予約をしたのはNG食材があったので当日ではなく先にお伝えしたかったからです。

    こちらは25,000円(税込み)のコースのみ...
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  • ドラゴンズベース
    ドラゴンズベース
    口コミ807件フォロワー2388人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独創的かつ素晴らしい味わいの寿司コース
    今日は長い付き合いの友人と久しぶりに食事。募る話もあるのでひっそりと新宿の裏手の寿司屋で食事を楽しむことにする。

    ヨドバシカメラなどがある割と栄えた通りだが、一歩お店に入ると白を基調とした明るく...
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  • nesta13
    nesta13
    口コミ2581件フォロワー3177人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創作料理の鮨割烹　
    限りなく・・・探検隊の活動は、最近は海鮮丼やまぐろ丼などもかなり増えてきているものの　中々大当たりには恵まれず同じお店に行くケースも増えつつある今日この頃
    寿司通の友人が　鮓ふじながの創作料理の流れ...
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店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F
    鮨 こう介 - 地図
  • 交通手段
    新宿駅徒歩１分
    新宿駅から309m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-1195
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00
    ■ 定休日　日曜日（月により異なる場合あり）
    ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    別途サービス料10％を頂戴しております
  • 座席
  • 席数
    11席（カウンター席11席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 11人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お近くのコインパーキング等をご利用下さい）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2022年4月6日
  • 電話番号
    03-5990-5237
  • 初投稿者
    ラーメン介（961）
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