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鮨 こう介 公式

3.65
302人
13860人
  • 新宿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 318件

  • ウエスト2400
    ウエスト2400
    口コミ31件フォロワー11人
    2025/09訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    招待すると喜ばれる！
    美味しかった
    シャリ強というより、魚強！後味はネタの味で後味goodな感じです
    シャリはどちらかというとマイルド系よりは主張系　赤酢かな？？
    前回行った時と大将は変わってました。

    あのオリ...
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    • 鮨 こう介 -
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  • ♡ひぃたん♡
    ♡ひぃたん♡
    口コミ113件フォロワー51人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    気になってたので言ってみました

    急遽予約だったので21時からのコース

    たこの小豆煮柔らかくて美味しかった

    鮨も全て美味しかったです
    2個目ののどぐろが絶品

    1つ目のトロも美味...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ8730件フォロワー3796人
    2025/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新宿に良いお店見つけちゃいました。
    もちろん鮨は最高に美味しいのですが
    この手のお鮨屋さん
    大将が怖いところが多くて
    また行こうとは
    ならないのですが
    初めての僕らにも優しくて
    色々気を...
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  • あんよ♪
    あんよ♪
    口コミ3090件フォロワー2973人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な手仕事を堪能！完全予約制の隠れ家お鮨屋さん
    新宿にある完全予約制のお鮨屋さん【鮨こう介】さんへ。
    お店に大きな看板はなく、隠れ家のようにひっそりとビルの地下に佇む。
    暖簾をくぐり、扉を開けると広がる明るいL字型のカウンター席。
    綺麗なテー...
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  • はる@食べログ
    はる@食べログ
    口コミ296件フォロワー215人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カウンターなのに居心地がいい！新大将のもと、海外からのお客さんも多い隠れ家鮨
    ▶︎こんなお店！
    西新宿にある隠れ家的なカウンター鮨。
    2025年8月ごろに福田大将が新しく就任して、お休みしていた女将さんも復帰して再出発したらしくて、スタッフの皆さんの人柄と中の良さで居心地が...
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  • 0b8268
    0b8268
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てがスペシャリテレベルでとんでもなく美味しかったです。
    サービスもホスピタリティに溢れてて最高でした！
    また絶対に行きます。
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  • norik221726
    norik221726
    口コミ30件フォロワー8人
    2025/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    特に回転性ではないですが　入店からしばらく待たされ　予約の人数が揃うのを待っていた様子でした
    雰囲気は良くリラックス出来る感じで大将はよく喋りお客さんに気を使っている様子でした
    味は値段相応かな　...
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    • 鮨 こう介 -
    • 鮨 こう介 -
    • 鮨 こう介 -
    • 鮨 こう介 -
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  • きく_ぴょん（kikupyon）
    きく_ぴょん（kikupyon）
    口コミ368件フォロワー371人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新宿駅近くの地下の隠れ家。“鮪”と“のどぐろ昆布締め炭火炙り”が絶品の二枚看板...江戸前ではなくイノベーティブと掲げる安部憲介大将の逸品料理の数々に舌鼓。大満足でした！
    鮨 こう介

    新宿駅南口甲州街道近くの出口7から徒歩約2分。
    2022年4月オープンのビルのB1Fにある寿司店です。　

    2025年8月29日（木）17:00に2名でおまかせコース　1名　税...
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  • れぼちゃん
    れぼちゃん
    口コミ289件フォロワー64人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気さくな大将とこだわりのお寿司
    土曜日の18:00から予約して伺いました。
    新宿駅から徒歩10分程かかり到着。

    ↓食べたもの↓
    糸もずく酢
    湯葉 毛蟹乗せ
    タコの柔らか煮
    ガリ二種

    握り
    ・中トロ
    →シャ...
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  • モクロー(ご飯大好き)
    モクロー(ご飯大好き)
    口コミ92件フォロワー23人
    2025/08訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱりここが1番！

    今回は前回と違う大将さんがいらっしゃいました。
    下ごしらえのやり方などを説明して下さったり、その他も気さくに話しかけて頂きました。

    やはりいちばんはトロですね。
    ...
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  • 鳥居茂徳
    鳥居茂徳
    口コミ212件フォロワー464人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【鮨 こう介（新宿）】

    西新宿にある隠れ家的な鮨店。
    今回2回目の訪問でしたがやはり美味しい。

    ネタとシャリのバランスも絶妙。
    特にアジが今回は脂が乗っていて美味しかった。

    落ち...
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  • 24xxoi
    24xxoi
    口コミ180件フォロワー49人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新宿のこだわりが光る真ん中に美味しい鮨屋を発見
    お誘い頂き初利用しました。ありがとうございます。オープン当初からの常連様らしくとても手厚くもてなして頂きとても良い空間でお食事が出来ました。一つ一つ丁寧に料理の説明をされ、お客様一人ひとりとの会話を大...
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  • nexus1369
    nexus1369
    口コミ19件フォロワー0人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    気さくな大将。絶品のお寿司
    初めて来ましたが、大将が気さくで、肩肘はらずお寿司を楽しめました。
    小鉢やお寿司は、どれもクオリティが高く、驚きの連続でした。
    リピート確定です！
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1652件フォロワー1909人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    引き出し
    2022年4月6日、新宿駅西口の好立地にオープンした寿司屋。

    超予約困難店『鮨ふじなが』のエスプリを引き継ぎ、高級食材を多用しながらも丁寧な仕事ぶりで更なる味わいへと昇華させていく。

    席は...
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  • 169535
    169535
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼き魚（たしかのどぐろ）が美味しかったです。
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  • 麻友ちゃん❤️
    麻友ちゃん❤️
    口コミ368件フォロワー345人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    適量適正価格が素晴らしい
    新宿で美味しい寿司屋はないかと評価の高いこちらに訪問。お任せコースのみ。

    まずお通しとガリ。ガリが2種類あってどちらも旨い。酒のアテになる。
    握りの最初は大トロ。旨いものを先に出すのは良いと思...
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  • しだっちゃん
    しだっちゃん
    口コミ811件フォロワー60人
    2025/08訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 鮨 こう介 -
    • 鮨 こう介 -
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  • ナックル24328
    ナックル24328
    口コミ17件フォロワー3人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しちじごろしちにお伺いしました。25000円のコースを注文しました。どのお寿司もとても美味しかったのですが、中でも2品目に出てきた筋の入ったマグロのお寿司が今まで食べた中で1番美味しかったです。その他...
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  • Megukiiis//
    Megukiiis//
    口コミ767件フォロワー2130人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨好きも、旨い！と、参ります。。絶品コース、新宿西口こう介、最高です♡
    新宿駅西口より、徒歩、5分くらいです。

    18時半予約で伺いました。

    オーダーしたのは、
    おまかせコース ¥25,000（税込）

    摘みと握りがバランスよく、鮨好きの私も
    感服の素晴...
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  • キキグルメ
    キキグルメ
    口コミ229件フォロワー717人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座や赤坂の三つ星レストランで修業を重ねた大将が生み出す、革新の握り。
    新宿駅西口、5分くらい。
    檜のカウンターが印象的な静かな地下空間で、
    「旨み」を高濃度に凝縮させた逸品料理と
    高度な技術を盛り込んだ絶品の食。
    ひとつひとつに繊細な技巧が光り、
    会話までもが...
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店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F
    鮨 こう介 - 地図
  • 交通手段
    新宿駅徒歩１分
    新宿駅から308m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-1195
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00
    ■ 定休日　日曜日（月により異なる場合あり）
    ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    別途サービス料10％を頂戴しております
  • 座席
  • 席数
    11席（カウンター席11席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 11人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お近くのコインパーキング等をご利用下さい）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2022年4月6日
  • 電話番号
    03-5990-5237
  • 初投稿者
    ラーメン介（1005）
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