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鮨 こう介 公式

3.57
271人
13290人
  • 新宿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

121～140件を表示 ／ 全 282件

  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー319人
    2023/02訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    知人の紹介で初訪問

    客層がよく分からない感じでしたが
    恐らく新宿でお勤めの方が多いのかな？

    見た目は綺麗です
    ふじながさんの影を感じつつも
    全体として別物です

    味や素材に関...
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  • c8bd97
    c8bd97
    口コミ12件フォロワー0人
    2023/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    握り、ツマミともに良く仕事がしてある感じで、美味しくいただけました。
    特に最初の大トロは、口の中で溶けてなくなる感じ。
    握りは、シャリの量が抑えられていて、女性でも食べきれる感じで◎。
    お店の雰...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1755件フォロワー1478人
    2023/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新宿で美味い厚切りネタの鮨
    新宿駅で美味い鮨と言えばココ。


    厚切りのネタに赤酢が効いたまろやかでパラリとしたシャリ
    握りとツマミが交互に出されるスタイルで攻めたツマミとかも多くてとにかく酒が進みます。
    コースは25...
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  • 新人グルメ
    新人グルメ
    口コミ868件フォロワー471人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブなお寿司屋さん
    訪問日は2023年2月4日。
    投稿日は2024年1月30日。
    未レビュー店の掘り起こし記録です。

    1年近く前に訪問したお店の記録のため、記憶が曖昧な部分があります。ご了承くださいm(_ _)...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2006件フォロワー1705人
    2023/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若きイケメン大将が握るお寿司、噂に違わず素敵なお店でした！
    今年のお寿司初めはこちらで。
    お誘いいただき訪問しました。マイレビさま方がこぞって訪問されていて、高評価。楽しみでした。

    新宿駅から徒歩3分ほど。ビルの地下1階。カウンターの中央に案内されます...
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  • ccb65f1355
    ccb65f1355
    口コミ230件フォロワー46人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和洋折衷！？
    おまかせコース　25,000円のみ。
    伺った日は18:00からの20:30からで営業。
    一斉スタートでした。（口コミと違う）

    大体のメニューは以下。記憶が曖昧です。
    13貫とお料理、茶碗蒸...
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  • shuic933
    shuic933
    口コミ151件フォロワー165人
    2023/01訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新宿と思う勿れ。
    無類の寿司好きですが、新宿で美味しいお寿司を食べることは半ば諦めていました。
    が、こちらを訪問してその思い込みは捨てました。
    提供される一品ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。そして、丁寧な仕事...
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  • ICHITARO
    ICHITARO
    口コミ1433件フォロワー1109人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年最後に食べた鮨が今年最高の鮨になりました

    前日に食べログからネット予約して、12月最終営業日の夜に訪問。
    開始時間は、17時～21時の間で自由に選択できるようです。
    一斉スタートではなく、時間に融通が利くのもいいですね。

    店内は...
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  • 旅多き美食家
    旅多き美食家
    口コミ94件フォロワー33人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西新宿エリアの高級店
    味は抜群に良い。雰囲気も良い。
    場所が、雑居ビル街の地下なので分かりにくいですが、清潔感があり素晴らしい店でした。
    カウンターだけですが、距離感を作ってくれてるので、静かに味に集中できます。オスス...
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  • Ryota Sakamoto
    Ryota Sakamoto
    口コミ1294件フォロワー684人
    2022/12訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    新宿で、美味しいお寿司食べたいなぁと調べてたら、こちらこう介さんを発見。こんな店があったのかと調べれば調べるほど絶対美味しそうな寿司だと確信して予約してお邪魔させていただきました。

    店内に入ると...
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  • usuke405
    usuke405
    口コミ32件フォロワー9人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新宿に美味しいお鮨がないか探していたところ、”こう介”さんを発見。早速お邪魔しました。握りの仕込みの丁寧さや、フレンチ料理を想起させる一品料理の数々に感動。全てにおいて素材の旨みを感じる時間でした。
    ...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1147件フォロワー2785人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高級鮨"不毛の地"で輝く新進気鋭
    「鮨 こう介」は、2022年4月に西新宿にオープンした鮨屋です。お店は、ラーメン屋「天下一品」横の雑居ビルの地下1階にあります。

    この日は、19時30分に予約して2人で訪れました。
    店内は、ビ...
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  • アイアムカッツン
    アイアムカッツン
    口コミ1575件フォロワー732人
    2022/11訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    再訪！
    2度目の訪問。
    何かの機会でぜひ使いたいと思っていて、今回は接待で活用させていただきました。

    今回も最初から最後まで選び尽くされた食材と、味付け、調理方法。

    全てにおいて洗練されたお寿司...
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  • じゅみりん
    じゅみりん
    口コミ4567件フォロワー1303人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新宿に期待値マックスの鮨店
    新宿駅西口から徒歩数分、駅からも近いビルの地下一階にお店はありました。
    看板が隠れ気味にあるので探し当てるワクワク感は、こちらのお店に伺う期待に満ちての高揚感とも相まっています。
    この春にオープン...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2942件フォロワー8660人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    磨いて磨いて鉄の硯を穿つのだ、の巻
    木曜日の夜です。

    西新宿です。

    今夜はこちらの″鮨 こう介″さん。
    確か今年の春に暖簾を提げられた新店です。

    当時から『不毛の地、西新宿に新星現る』なんて喧伝されておりました。
    ...
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  • toshiki219
    toshiki219
    口コミ815件フォロワー145人
    2022/11訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    友人との会食でディナータイムに訪問。新宿であまり鮨屋のイメージは無かったが、SNSか何かで見て思い切って訪問。全体的に不味くはないが一部生臭いメニューもあり、まあ及第点の評価。
    予約が取りやすいのか...
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  • 千葉のあわ麦さん
    千葉のあわ麦さん
    口コミ945件フォロワー483人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    人気の寿司屋さん。
    予約が取れたので訪問。

    文句の付け所がない感じ。

    お店の場所はちょっと使いにくいかも。

    でも、特にお寿司がホント美味しくて、食べてる時は幸せを感じました。

    また来たいと思わせて...
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    • 鮨 こう介 -
    • 鮨 こう介 -
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  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2448件フォロワー5041人
    2022/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新感覚の握りやつまみを楽しめるイノベイティブな鮨処
    新宿駅西口から数分、とあるビルの地下にある隠れ家のような鮨店『鮨 こう介』。
    この辺りには少ない高級ラインの店ですが、江戸前の基本は守りつつも、出汁の多層的な使い方や、絶妙の火入れに特徴のある、イノ...
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  • ShigeP_Bishoku
    ShigeP_Bishoku
    口コミ1903件フォロワー1329人
    2022/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和を極めたイノベーティブ 新宿「鮨 こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動
    和を極めたイノベーティブ新宿「鮨こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動

    詳しくはブログをご覧くださいませ。

    https://tokyo-tabearuki.com/sushi-koso...
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  • yagaki
    yagaki
    口コミ642件フォロワー427人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新宿で本格鮨という選択肢
    　新宿西口の鮨屋

    新宿というと、鮨のイメージはあまりないけど麻布十番の会員制の店、ふじながさんによって監修された本格派

    大将は、調理学校卒業後、星つき店などで修行

    その後、鮨屋ではな...
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店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F
    鮨 こう介 - 地図
  • 交通手段
    新宿駅徒歩１分
    新宿駅から309m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-1195
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00
    ■ 定休日　日曜日（月により異なる場合あり）
    ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    別途サービス料10％を頂戴しております
  • 座席
  • 席数
    11席（カウンター席11席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 11人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お近くのコインパーキング等をご利用下さい）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2022年4月6日
  • 電話番号
    03-5990-5237
  • 初投稿者
    ラーメン介（964）
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