わさ（WASA）

山下シェフの作る料理はよく研究されていて斬新な逸品も多く、ここでしか食べられない料理の数々に感動できます。

想像を絶する食べ物、飲み物の数々。味だけでなく作っている姿、接客全てが楽しめる。何より凄いのは、それぞれの料理自体は餃子やワンタン麺、炒飯など町中華にもあるようなメニューであるが、その一品一品のクオリ...

カラスミビーフンのカラスミは口の中で溶ける柔らかさ。

ザーサイはきゅうりとネギも一緒に和えていて美味しくて食べやすい。

最初から減らしてもらいましたが、それでも食べきれなかったです。

一度は行ってみたい中華の名店に友達の紹介で行く事が出来ました。
大満足でした！

wasaさん7月。最高のペアリングで✨
#恵比寿 #中華料理 #wasa #わさ
#恵比寿グルメ #東京グルメ #食べログブロンズ #予約困難店
#鮎 #鮎の春巻き #春巻き

東京no1のチャーハン！
めちゃ美味しい
行きたい店

センスのある食材の組み合わせが天才です。餃子と聞くと安っぽく聞こえてしまいますが別物です。季節の食材の餃子、中華の一品料理どれも美味しく、ワインペアリングも種類があり、エンターテイメントの要素も素晴ら...

たくさん出てきます。
キャビアの春雨に始まり、鮎の春巻き、餃子、最後の坦々麺、杏仁豆腐まで美味しかったです。

街の中華屋で食べれるメニューを高級食材や技でLv.100にした感じ。
元々は都立大学にあった中華料理屋さん。
都立大時代は1人10000円、お酒も入れて20000円くらいだったと記憶している。
...

とうもろこしのスープがおいし過ぎた
餃子は言わずもがな

Instagram：foodlog_0122

2.42.5 味
0.2/0.2 配膳ペース
0.5/0.5 皿
0.3/0.5 店内清潔度
0.3/0.3 トイレ清潔度・機能性
0.8/1 接客
4.5 /合計 /会計一人...

美味いです、、、が、素材と量、飲み物を考えるとn倍高い印象。席数に対してスタッフが多過ぎ？では。コストが乗ってきます。お茶はあの量で、税サ 2000円超はキツいし、まだ残ってるのに次持ってくるのも考えもの。

フカヒレの湯とチャーハンはやはりとても美味しいです。杏仁豆腐も絶品です。

食材、工程全ての事に拘ったシェフのお料理美味しかったです！
フカヒレのステーキは今まで食べたフカヒレで一番美味しかったと思える程美味しかったです。

シャンパンもとても美味しかったし良かったので...

圧巻の中華料理、、、
恐るべし

本当に全て美味しかったです！

個人的には担々麺が1番好きでした♡

ザーサイもたまらんです！

ご馳走様でした

とても楽しい時間を過ごすこと...

安定のおいしさ！！

美味しい。
量も多く大満足でした。