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フレンチTOKYO百名店2025選出店

abysse（アビス） 公式

3.86
270人
26303人
  • 代官山
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休水曜日

141～160件を表示 ／ 全 292件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4533件フォロワー2031人
    2021/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    面白い、奥深き、綺麗い …

    《5ティーペアリング》
    煎茶　桜餅の味
    九州宮崎微発酵茶　みなみさやか
    乳酸発酵　阿波番茶　昆布の味
    和紅茶　みねかおり
    甜茶茎ほうじ茶

    《コースメニュー》

    ●蛤　アオサ　...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ904件フォロワー2387人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    グランブルー
    移転前からずっと伺いたかったレストランでした。

    2012年からスタートした「ダイニングアウト」というイベントをご存じでしょうか。
    世界中から一流のシェフを招き、日本のどこかに突然現れる「奇跡の...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1590件フォロワー1995人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    深海のような静かで落ち着く場所〝abysse〟
    海の恵みにスポットをあてる、目黒シェフの料理に興味を抱き予約訪問しました。

    若干29歳にしてカンテサンスから独立、2015年青山に『Abysse』をオーナーシェフとして開店、2019年に現在の代...
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  • キャサリン プー
    キャサリン プー
    口コミ731件フォロワー565人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お魚料理を極めたレストラン‼︎
    オフ会でご一緒したT様が薦めてくださった
    こちらへやっと行くことが出来ました！
    ☆の数やゴールド云々より　私にとって
    信頼できるレビュアー様のお薦め店が一番
    しっくりくるように思います。
    お...
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  • まゆ8181
    まゆ8181
    口コミ450件フォロワー53人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    3月のコース
    6年連続ミシュラン1つ星のお店⭐
    深海という名前だから全部シーフードのお料理なんだって

    綺麗だし、なんか面白いお料理だった
    ソムリエが一皿ごとにそれに合うワインをセットで運ん...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1735件フォロワー9906人
    2021/02訪問
    2回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    碧の森と深海を探訪する魚介フレンチ
    目黒浩太郎シェフと一緒に
    碧の森と深海を探訪する魚介フレンチ
    アビスに訪問です

    移転前も移転してからも
    ずっと目黒シェフの大ファン

    ミシュランも連続でGET中です☆

    元カンテサ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー427人
    2021/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    面白い！和なんだか洋なんだか中なんだかお洒落フレンチ
    【予約】
    　お友達にお誘い頂いて今回はおまかせ^ ^

    【値段】
    　ディナーコース15,500＋ワインペアリング11,000

    【アクセス】
    　代官山と恵比寿の間くらい。オサレな街じゃ〜...
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  • kokokoda
    kokokoda
    口コミ596件フォロワー74人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コース＋1杯で13000円。
    魚のみを使ったフレンチ、ミシュラン1つ星。
    少々狭いが、席間隔はしっかりとられており、安心して食事ができる。
    全体的に旨い。
    メインはオーナーシェフ自らサーブしに...
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  • ちっぷまんく
    ちっぷまんく
    口コミ137件フォロワー75人
    2021/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    恵比寿西口から徒歩１０分程の『abysse(アビス)』
    目黒浩太郎シェフによる魚介フレンチ。お肉なしでここまで満足できたフレンチフルコースは初めてでした！
    ワインペアリングだとお料理にあわせて１０...
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  • murak503
    murak503
    口コミ36件フォロワー16人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魚のアビス
    個室にご案内していただいて大変恐縮でした。

    基本的にお魚は大好物というわけではないのですが魚介の良さに気付かされるきっかけとなりました。

    特に真鯛とセロリの一皿は絶品で日本人としての感性を...
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    • abysse -
    • abysse -
    • abysse -
    • abysse -
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  • れい_颯月
    れい_颯月
    口コミ22件フォロワー2人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    2020年12月24日に彼女の誕生日とクリスマスディナーということで訪問。
    魚介のみのフレンチコースというのが気になり予約してみました。
    一品ごとに衝撃的な美味しさと、魚にこういうアプローチが...
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    • abysse -
    • abysse -
    • abysse -
    • abysse -
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ357件フォロワー540人
    2020/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過不足無い空間
    【abysse】

    いつ行っても楽しくて、いつ行ってもホッとして、いつ行っても学びがある

    どこのお店よりも空間の使い方、光のあて方、はずし方が上手な気がします、何より写真が映える‼️

    ...
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  • kwest
    kwest
    口コミ1070件フォロワー465人
    2020/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本当に最初から最後まで魚介
    【まとめ】
    コースを全て魚介と野菜で仕立てるミシュラン1つ星フレンチ。
    斬新な味と食材の組み合わせと、魚の火入れが秀逸でした。

    【感想】
    機会があれば再訪するかも
    ☆×3.5

    かな...
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  • kenji18781
    kenji18781
    口コミ446件フォロワー560人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食の素材と出汁でフレンチ
    お店の名前はフランス語で『深海、奥深い』を意味するだけあって、魚介類中心のフレンチのお店です。
    お料理に合わせて選んでくださるワインはとても美味しいです。
    旬の素材を使用したシェフのおまかせコース...
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    • abysse -
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  • 主食はプロテイン
    主食はプロテイン
    口コミ72件フォロワー16人
    2020/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しい魚介フレンチがあると聞き行ってきました。

    店内の雰囲気、特にLive感の有る丸見えのキッチンに圧倒されました。

    絶品創作フレンチの数々、料理を生かす最高なペアリングで大満足！

    ...
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  • pommes d’amour
    pommes d’amour
    口コミ241件フォロワー105人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    アビス そんな海底の生き物と遭遇の映画があった気がするという母親の適当な言葉から

    こちらのレストランに行った時には
    完全に
    海底の生き物との、遭遇だけ残っていました。

    そのとおり
    レストランは海底がイメージされており
    海底の暗さが上手く再現されているライティング
    ...
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  • サトウキイチ
    サトウキイチ
    口コミ126件フォロワー58人
    2020/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    母の日に、お肉が食べられない母の為、こちらのレストランに伺いました。
    落ち着いた席をリクエストしたところ個室に通して頂き、楽しく食事を進めることが出来ました。
    メインの魚は白身魚が続きましたが、料...
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    • abysse -
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  • 海原雄山の生まれ変わり
    海原雄山の生まれ変わり
    口コミ104件フォロワー67人
    2019/10訪問
    1回目
    2.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カンテサンス出身の天才
    どうも雄山です。
    深海フレンチ　アビスが移転したと聞き
    食べにいきました。
    移転前の青山にあった時も行ったことがあり
    2つ星を狙った移転と聞き楽しみに行きました。
    【空間】
    移転前より暗く...
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    • abysse -
    • abysse -
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  • a6e9f8
    a6e9f8
    口コミ90件フォロワー14人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    落ち着いた雰囲気の良いオープンスタイルのレストラン！
    海鮮を中心としたフレンチは非常に美味い！
    お酒のセレクションも良く、メニューに合ったおすすめをセレクション頂けます。
    深海にいるような雰囲気...
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  • R0ka
    R0ka
    口コミ345件フォロワー40人
    2015/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    魚レストラン
    2019年3月、南青山から代官山へ移転。 魚介類を主役にオリジナリティ溢れる料理を提供しているレストラン「abysse アビス」。 奥深きものという店名にあるように、深海や深い森をイメージした空間で、...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F
    abysse - 地図
  • 交通手段
    東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩４分。
    JR山手線『恵比寿駅』西口より徒歩7分。
    東京メトロ日比谷線『恵比寿駅』4番出口より徒歩５分。
    代官山駅から195m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-8280
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 18:00 - 23:59

        L.O. 料理20:00

    • 水

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%、チャージ料なし
  • ドレスコード
    特に規定はございませんが、過度にカジュアル(男性のタンクトップやビーチサンダル)な装いはご遠慮ください。
  • 座席
  • 席数
    20席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可、20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.abysse.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年3月
  • 電話番号
    03-6804-3846
  • 備考
    ※web予約は当店HPよりご利用いただけます。
  • 初投稿者
    酔いどれお姉さん（787）
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