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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.98
256人
10706人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 405件

  • ピックアップ！口コミ
    sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ763件フォロワー819人
    2024/11訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    秋から冬へ
    定期的に通っている
    【江戸前晋作】
    へ行ってきました

    場所は人形町駅より徒歩5分
    近くに有名なたい焼き屋さんがあります

    ここはおつまみなどがなく天ぷらからスタートします
    車海老から...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3509件フォロワー2290人
    2025/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最後の野菜3連発は感動的！
    初訪

    有難いお誘いがありお邪魔。
    約1年振りに初めての天麩羅店の訪問...
    L字カウンター：10席の1番奥（揚げ鍋を斜め後から眺められる好席）へ通されました。
    ※ 結構、狭い配席。スタッフ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1417件フォロワー1882人
    2025/06訪問
    10回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮎解禁
    早いとこでは5月から解禁されている河川もありますが、そこここで鮎釣りや鮎漁解禁のニュースが流れて来ましたね。
    ということで、今年も江戸前晋作の鮎の天ぷらを戴けるんじゃないかと、楽しみです。


    ...
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  • otsuk91
    otsuk91
    口コミ66件フォロワー10人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初訪問。
    OMAKASE予約やっと取れて訪問です。
    少し早めに着いて開店までエレベーター降りたところで待機しての入店。

    衣は軽く、かつ食材によっておそらく温度を変えているのか食感としての温度...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3862人
    2025/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたい唯一無二の独学天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2447件フォロワー5042人
    2025/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの晋作さん。新緑の季節の天ぷらを楽しんだ！
    週末のランチに人形町の『江戸前晋作』にやってきました。
    前回からの訪問より少し間が開きましたが、鮎の季節に予約できたので楽しみにしていました。

    最初は瀬戸内の真鯛から。中心がレアに仕上がって絶...
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  • Vagrant
    Vagrant
    口コミ84件フォロワー29人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学で天ぷら部門のブロンズを獲得された天才料理人、しつこくない天ぷらを堪能しました。

    【本日の献立】
    ・瀬戸内の真鯛、塩しっかり目
    ・豊後水道のイサキ
    ・車海老
    ・よりレア車海老
    ・海...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ166件フォロワー47人
    2025/05訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天ぷらと茶漬けで締め
    半年ぶりに「江戸前晋作」さんへ。
    前回同様、軽やかで上品な天ぷらが楽しめました。

    中でも印象的だったのがメークイン。
    揚げては引き上げ…を繰り返す丁寧な火入れで、まるでさつまいものような甘み...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ362件フォロワー1065人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかく美味しい！！
    おすすめの天ぷら屋さんとお誘いを頂き初訪問！
    お会計は下記おまかせにソフトドリンク4杯で37,000円ほど！

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    ・真鯛　瀬戸内
    ・車海老　
    ・車海老　レア...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1436件フォロワー2778人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都塚原産の白子たけのこに感動
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口から徒歩2分弱のビルの6階です。

    3ヵ月ぶりの訪問になります。
    今回もお昼の営業に伺い、天...
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  • 2525しずくちゃん
    2525しずくちゃん
    口コミ53件フォロワー14人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    高級天ぷら店
    人形町にある予約がなかなか取れない高級天ぷら店
    衣の温度にまでこだわり、新鮮な具材にサクサク衣がたまらない
    カウンター席のみ10席で一品づつ提供してもらえます。
    種類豊富な日本酒もあり飲み過ぎ注...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1102人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    念願の晋作へ。
    やっと予約が取れた、念願の「江戸前 晋作」のランチ。
    3時間弱のゆったりコースは、まさに“天ぷら体験”。

    甘鯛、キス、海老２尾とその殻、アスパラ、京都産たけのこ、あなご、雲丹、椎茸、きたあかり...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ62件フォロワー30人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春を感じる食材
    移転前から定期訪問させていただいてます晋作さんへ。今回はタケノコやアスパラなど季節感のある食材もあり楽しめました。衣が薄くて素材の味を引き出すのが他のお店とは違うところかと。締めも2種類を頼んで心もお...
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ73件フォロワー75人
    2025/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問。
    筍の天バラも美味しかったですが、やはり晋作さんの茄子の天ぷらは絶品です。
    ドレッジを使って、衣を極限まで薄くし、じっくりと揚げた香ばしくてトロト口の茄子。パリパリとトロトロ具合が素晴ら...
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  • msk_food46
    msk_food46
    口コミ623件フォロワー189人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    人形町のなかなか予約の取れない天ぷらやさん！
    ずっと来てみたかったのでやっと来れました。

    一品目の天ぷらから心を掴まれました…
    これが本当の天ぷらか！と思うほど終始感動してました。

    特...
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  • cpa1691
    cpa1691
    口コミ7件フォロワー4人
    2025/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定の美味しさ
    この日は知人の還暦祝いとして、大好きな晋作さんへお連れしました。言わずもがな全ての天ぷらが最高だったのですが、前回よりも美味しく感じたものが多かったです。

    この日はスナップエンドウと筍ご飯が特に...
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    • 江戸前晋作 -
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1955人
    2025/04訪問
    3回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新筍凄く美味
    天ぷら名人の本が人生を変えた…著者の店に客として通い詰め…人となりが表れた天ぷらに感化されたという…西村晋作氏が語るメイラード反応とは…種を褐色化させ香ばしく仕上げること…低温で揚げることにより…しっ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1461件フォロワー1827人
    2025/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりに味わう西村大将の天ぷらは、やはり素晴らしくめちゃくちゃ美味しかった！
    2024年9月以来、だいぶ久しぶりの〝江戸前晋作〟さん、その間2度大将の体調不良により、当日営業中止の連絡を受け順延に。
    それだけに、高揚した気持ちでお店に向かいます♪

    寒暖差が激しいこの頃、...
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  • 499d14
    499d14
    口コミ13件フォロワー2人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ランチ訪問。
    晋作さんのこだわりが詰まった天麩羅を頂きました！
    海老レアでの食べ比べから始まり全19品を堪能しました！
    特にメークインはさつまいもの様なネットリ感と甘みが最高でした！
    最期の〆...
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  • しゅしゅ6歳
    しゅしゅ6歳
    口コミ49件フォロワー22人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチ訪問
    なかなか予約の取れないところキャンセルを狙って
    ようやく訪問！
    大将はお若い！
    年齢を聞いてまたびっくり。
    最後は天丼も追加すればよかったと後悔。

    雲丹、フグの白子MVPです。
    北寄貝...
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  • トモサク
    トモサク
    口コミ1306件フォロワー524人
    2025/02訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野菜天が美味すぎる
    前回、お友達にお誘いいただきお邪魔した時、あまりの美味しさに夢中になってしまった人形町の天ぷら屋「江戸前晋作」。自分予約を取らせていただき久々の再訪が叶うの巻。

    今回も冒頭の車海老3種、ノーマル...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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