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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.94
277人
11524人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

301～320件を表示 ／ 全 459件

  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ198件フォロワー44人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • nb23x
    nb23x
    口コミ28件フォロワー2人
    2024/09訪問
    3回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチ
    約1年ぶりの訪問。
    ランチは初めて。
    夜と比べて3席くらい減らして営業している様子。

    ランチだけにお酒を控えたけど、やはり日本酒とあわせたかったな、、、

    天麩羅はもちろん美味しい。
    ...
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  • jia886
    jia886
    口コミ64件フォロワー18人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とても好きです。当日食べている時に突然地震が発生しました。大将さんはすぐに火源を閉めました。とても安全です。ありがとうございます^_^
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ268件フォロワー103人
    2024/05訪問
    4回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっと予約取れての晋作。
    なかなか、予約取れなくなったけど、
    せめて季節ごとは通いたい店です。

    エビ
    エビ半生
    エビ頭×2
    キス
    アスパラ○
    ホッキ貝○

    のどぐろ
    子柱。○...
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  • mitsu32gourmet
    mitsu32gourmet
    口コミ327件フォロワー114人
    2023/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    【人形町 江戸前晋作】

    人形町にある食べログ天ぷら百名店、ミシュラン一つ星にも選ばれている江戸前晋作さんへ！
    大将は独学で天ぷらの技術を身につけたらしい
    一発目から海老の登場
    レア気味に揚...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1144件フォロワー344人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • よこ山
    よこ山
    口コミ2651件フォロワー247人
    2023/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    "待ち遠しさの饗宴 - 人形町、繊細な味わいの天ぷら店"
    人形町の一角に存在するビルの中には、名を揚げて半年待ちという高級天ぷら店が存在する。この場所は、人々が耐えて得るというかの如く、その待ち期間を持ってして高級感を醸し出しているようだ。しかし、その待ち時...
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  • 食べるさきちゃん
    食べるさきちゃん
    口コミ226件フォロワー131人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ずっと行ってみたくてやっと初めて行けました。
    天ぷらは、どこで食べても絶対に胸焼けするはずなのに、ここの天ぷらは胃薬なしで最後まで全部食べれて感動した。
    確実に天ぷらなのに、まったく油を感じさせな...
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー273人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学でこのレベルすごいですね。
    ミシュラン一つ星の予約困難店
    移転前から行きたいと思っていますがやっと行けました。
    こだわりすぎて１９時一斉スタートで一回転のみ。
    スタッフ多いし経営的に大丈夫なのかいらぬ心配しちゃいますね。
    ...
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  • こーちゃんさん
    こーちゃんさん
    口コミ1655件フォロワー228人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おまかせコース27000円にビール2本で32000円
    omakaseでキャンセル枠を運良くゲット、当日はもちろん満席
    キス、穴子が絶品で、魚を揚げることに関してはピカイチ
    外はカリッと中はレアの...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • ラストエンペラーしもっつ
    ラストエンペラーしもっつ
    口コミ99件フォロワー71人
    2025/06訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学で学んだ江戸前の王道天ぷら！
    人形町にある天ぷらの江戸前晋作さんに再訪させて頂きました。この日は部下の労い会です。
    長野出身で門前仲町みかわ是山居さんに通い詰めた、王道の天ぷら。天ぷら粉を限界まで冷やす所は、麻布台ヒルズにある、...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1992人
    2025/04訪問
    3回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新筍凄く美味
    天ぷら名人の本が人生を変えた…著者の店に客として通い詰め…人となりが表れた天ぷらに感化されたという…西村晋作氏が語るメイラード反応とは…種を褐色化させ香ばしく仕上げること…低温で揚げることにより…しっ...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ92件フォロワー42人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春を感じる食材
    移転前から定期訪問させていただいてます晋作さんへ。今回はタケノコやアスパラなど季節感のある食材もあり楽しめました。衣が薄くて素材の味を引き出すのが他のお店とは違うところかと。締めも2種類を頼んで心もお...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ129件フォロワー45人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前晋作 | 伝統の技が光る天ぷら

    江戸前の技が生きた見事な天ぷら✨ 衣は薄くてサクッと軽やか、素材の旨みを最大限に引き出していました

    海老はプリッとした食感と甘みが絶妙で、白身魚はふわ...
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  • ぺつ29
    ぺつ29
    口コミ22件フォロワー6人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    白子の天ぷら今まで食べた白子で1番美味しい
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  • Casey 98
    Casey 98
    口コミ419件フォロワー86人
    2024/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    先日、「江戸前晋作」で食事をしました。店内は落ち着いた雰囲気で、和風の趣がありました。

    出された天ぷらは、見た目でもとても魅力的でした。エビの天ぷらは、エビが大きくて新鮮で、衣はサクサクしていて...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ268件フォロワー103人
    2025/01訪問
    7回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約取れないのが玉に瑕、

    出てきた順に
    エビ
    エビレア揚げ
    エビアタマ
    キス
    ホッキ貝◎◎
    白甘鯛
    甘鯛◎
    鹿児島のカブ
    白子ご飯◎◎
    えびいもすりながし
    うに大葉
    アナ...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1027件フォロワー201人
    2023/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学の天ぷらは唯一無二
    大好きな江戸前晋作さんへ！

    西村さんは独学で天ぷらを揚げているという奇才な方です！

    2種類の揚げ方が異なる海老から始まります！

    すぐに食べるのが鉄則ですが、ホントに食感も味も異なるの...
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  • 我意
    我意
    口コミ2932件フォロワー732人
    2024/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ミシュラン星付き予約困難な天麩羅屋さんへ
    ご常連さんからお誘いいただき初訪店
    ありがとうございます。
    カウンターのみの劇場スタイル
    ピリッと張り詰めた空気からスタート
    初めにキンキンに冷やさ...
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  • 萌猫様
    萌猫様
    口コミ56件フォロワー22人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    古い店舗の懐かしい写真が出てきました！
    もうね、初めて行った時からトリコです過去投稿なので特にいうこと無し！
    今後も日々成長期待してます
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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