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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
896人
97233人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

401～420件を表示 ／ 全 1627件

  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ863件フォロワー591人
    2022/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一、憧れの寿司屋


    Instagram:abura_hate

    2022年の寿司始めとして、食べログ1位に返り咲いた至高の寿司屋さんに初訪問させていただきました。
    つまみからわくわくが止まりません。
    最初...
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  • Kaiser皇帝
    Kaiser皇帝
    口コミ39件フォロワー19人
    2022/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひとときの奇跡と記憶に残る余韻——銀座「すぎた」
    かねてより憧れていた、すぎたさんのカウンターにご縁をいただけた日。偶然のキャンセルにより初めて個室ではなく、念願のカウンター席にて、すぎたさんの鮨を目の前でいただくことが叶いました。

    まずはつま...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1279件フォロワー158人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    水天宮前【日本橋蛎殻町 すぎた】さん

    https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018162/

    美味しいのはもちろんですが、素晴らしいホスピタリテ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1484件フォロワー1872人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    端正な所作から繰り出される見目麗しい握りに魅了されました！
    こんな素晴らしい席をお声掛け下さり、マイレビ様には感謝しても仕切れない思いです。
    ほぼこちらへは訪れる機会は無いものかと諦めておりましただけに、お店に向かう足取りもいつになく軽いです。

    お店の...
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  • jajajaaah
    jajajaaah
    口コミ137件フォロワー94人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    2022お鮨初め
    なんていう事でしょう♪
    お伺いするには、相当なラッキーが起こらなければ行けない羨望のすぎたさんに、お鮨初めで伺わせて頂くことが出来ました！こんな機会を与えて下さいました女神さまに感謝でございます(^...
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  • market0
    market0
    口コミ398件フォロワー461人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【初訪問】ついに憧れのすぎたへ！ファンになりました。
    カウンター席は来店経験がないと予約を取るのがかなり難しいので、まずは個室で第一歩を。

    【予約方法】
    1部屋（2〜4名用）だけある個室の予約は、一見さんでも予約可能！ただし、カウンターで大将が握...
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  • ミシュえもん
    ミシュえもん
    口コミ31件フォロワー6人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっと行けたすぎたさん！
    憧れの鮨に少々緊張気味になる。
    しかし、すぐにその緊張をほぐす大将。さすがです。
    鮨の味は言わずもがなうまい。でも自分がその凄さを語れるだけの鮨を体験していないというこ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ485件フォロワー1836人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五黄の寅年　年明け初日のすぎたさんに
    幸運にも新年6日の営業初日に伺う事が出来ました。午後に降った雪が残る寒い夜でしたが、今年の鮨食べ始めがめでたくも『すぎた』さんとなりいい年始になりました♫

    前日に飲み過ぎてスマホを紛失し、写真の...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2126人
    2022/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新年明けて雪化粧に佇む東京は すぎた大将の至福の鮨三昧が 満面の笑みを浮かばせる大吉を呼んでいた
    ◆2022.1.6（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥44,800

    ◆予約 知人のお誘いにてお席を頂きました。

    新年明けて初日のすぎたさんに
    ...
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  • 熟睡猫
    熟睡猫
    口コミ528件フォロワー998人
    2021/12訪問
    8回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    .....zzz.....【謹賀】日本橋蛎殻町すぎた【新年】.....zzz.....
    みなさま.....

    明けましておめでとうございます.....zzz.....

    今年もよろしくお願いします.....zzz.....

    (=^・^=)

    新年最初のレビューは.......
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー894人
    2021/12訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生史上最高の衝撃的な真鯛！！一年の締め括りに相応しい素晴らしいお鮨にただただ感謝です！
    21年の最後の外食はなんとすぎたさん
    一年の締めくくりに嬉しすぎる訪問です。

    入店して席に着くまでは凛とした
    空気感なのですが杉田さんに挨拶し
    喉を潤すと程よく和み心地良い空間に。

    ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ801件フォロワー776人
    2021/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年最後のすぎたさん
    今年最後のすぎたさんは個室にて。カウンターの方が大将の所作も見られてよいに決まっていますが、何度か来た後であれば、個室もありです。今回も安定のすぎたさんのお鮨を頂きました。来年も伺えるのを楽しみにして...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5067人
    2021/12訪問
    33回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2021年ラスト
    いただいたものだけメモ。

    （つまみ）
    ★小芋
    ★カワハギ肝醤油
    ★帆立
    ★鰹
    ★白子つけ焼き
    ★このわたの茶碗蒸し
    ★あん肝
    ★ばちこ
    ★ねぎま串
    （にぎり）
    ★こはだ
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/12訪問
    55回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨納め壱ノ処『すぎたさん』。
    真冬の神髄。
    今年もすぎたさんの夜は毎回毎回、
    うますぎた、たべすぎた、しあわせすぎた。

    酒肴
    01 小芋のきぬかつぎ
    02 長井のカワハギと野付のホタテの刺身
    04 かつおの漬け ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4417件フォロワー6027人
    2021/12訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秀麗な握り☆
    今回も素晴らしい握りとつまみで、
    楽しませていただきました。

    つまみも握りも、
    ついつい追加してしまう美味しさ！

    素晴らしいです♪

    ○はつまみで、
    ●は握りです。

    ○カワ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1532件フォロワー1881人
    2021/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン2つ星昇格！祝いを兼ねて訪問！
    先日ミシュラン東京においてすぎたさんが2つ星に昇格されたのでタイミングよくお祝いの言葉が言えました！

    3つ星でないのが不思議ですが・・・！

    この日も大将の鮨を握る所作といい声を聴きながらお...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー151人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    年内再訪できまして嬉しい時間でした。
    二つ星獲得おめでとうございます
    いえいえ、われわれは何も変わりませんから。
    と謙虚な大将

    松崎修さんのお猪口に美味しいお酒
    楽しい仲間と楽しく過ごし...
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  • あにこ
    あにこ
    口コミ1814件フォロワー67人
    2021/12訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    <つまみ>
    えびいも
    ほたて、かわはぎの造り　きも醤油
    かつおづけ
    アナゴの白焼き
    あんきも
    かますの幽庵焼き
    日本酒　新政
    鱈の白子

    <にぎり>
    小肌
    鯛
    しまあじ
    か...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1706人
    2021/12訪問
    28回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    祝！　ミシュラン東京二つ星　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた


    定期訪問先

    このほどミシュラン東京２つ星を獲得

    お祝いのケーキ持参で伺いました。

    焼酎炭酸割り、すだちで乾杯

    つまみ

    ◎海老芋のきぬかつぎ
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/12訪問
    54回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初冬の神髄。
    今日も神でした。
    そして、いばまき。

    酒肴
    01 小芋のきぬかつぎ
    02 かわはぎの刺身 肝醤油と
    03 迷い鰹の漬け
    04たらの白子蒸し
    05 帆立の磯部焼き
    06 生牡蠣
    0...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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