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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
896人
97253人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

261～280件を表示 ／ 全 1627件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー895人
    2023/04訪問
    19回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春のすぎたさんは素敵すぎるラインナップ！桜鯛に子持ち槍烏賊、赤貝とまさに春爛漫！
    春のすぎたさんにお邪魔しました。

    この時期のすぎたさんの
    ラインナップはとても好みなので
    ワクワクが止まりませんww

    今年初訪問ということもあり
    親方はじめスタッフの皆さんに
    挨拶...
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  • MWK385
    MWK385
    口コミ422件フォロワー800人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧倒的な違いを見せ付けられた…
    貴重な機会をいただき、こちらへ初訪問。
    日曜日は時間ゆったり一回転だそう。

    カウンターは、我々３名と他は外国からのお客様。
    コロンビアから来た方はお一人様で初訪問らしい。
    別室も満席。さす...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ99件フォロワー64人
    2023/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本最高峰のおもてなし
    今回予約が叶いすぎたさんの暖簾をくぐることができました。

    口コミやYouTubeで雰囲気等は拝見していましたが
    実際に来訪してみると良い意味で期待していたものとは全く違う世界観に最後まで引き込...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ449件フォロワー377人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュラン二つ星
    食べログ驚異の4.71
    2023ゴールド
    百名店全ての料理ジャンルの頂点
    第1位☝️
    もはや、このレベルになると何も言うこともなく、定期で通えてる幸せしかないが、やはり鮨に...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3982件フォロワー13956人
    2023/03訪問
    28回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(23.3月）

    　今回はあん肝と新政の火の鳥、蛍烏賊の味噌漬けと天美と

    ２種の酒肴に２種の日本酒合わせが目新しかった。

    あとねぎま串も珍しい登板。

    　つまみも握りも
    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2293件フォロワー2832人
    2023/03訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【再訪】 ２０２３．３
    日本橋橘町都寿司から通い続ける大好きな寿司屋さん。
    いつもの週末17時30分の定期訪問。

    季節のつまみに合わせ親方お任せの冷たいの。
    みむろ杉の華きゅん、獺祭の花冷...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ774件フォロワー341人
    2023/03訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    およそ一年ぶりの訪問でした。美味しかったです。

    もずく
    野付　帆立、勝山　平目
    千葉勝浦　鰹の漬け
    げその粕漬け
    鰯のガリ巻き
    あん肝、蛍烏賊、陽の鳥
    太刀魚

    小鰭
    真鯛
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5070人
    2023/03訪問
    42回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春のすぎた
    3月のすぎたさん

    この日もつまみ、にぎりとも最高でした。

    【2023年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★もずく
    ★帆立、みる貝
    ★鯛の白子
    ★ヤリイカのげその粕漬け
    ★鰯の海苔巻...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー151人
    2023/03訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    安定感のあるシャリ
    しゃりの安定感！
    いつも美味しいシャリ。

    ネタは大きめですからいつもお腹はち切れそうになりながら帰路に着きます。

    こちらのあん肝もわたくし大好きです。
    杉田さんと女性シェフ井場さんの温...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2254件フォロワー5868人
    2023/03訪問
    30回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安心安定の江戸前寿司の最高峰。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • ぽむぽむ侍
    ぽむぽむ侍
    口コミ16件フォロワー3人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    知人の紹介で伺いました。

    ネタのことなどは他の人が書いてくださっているとおりなので割愛。

    鮨業界の中にはマイルールを強く押し付けてくるお店もたまにありますがそういうところはやはり食を楽しむ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ801件フォロワー776人
    2023/03訪問
    13回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久しぶり
    予約がしばらく取れず、3ヶ月ぶりの訪問になりました。すぎたさんのお鮨は、落ち着く味というか懐かしい感じというか、中毒性があります。通うたびに好きになってきました。鰆は相変わらず美味しいのと、子持ち槍烏...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10386件フォロワー3264人
    2023/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    至高の鮨
    運良くキャンセル枠で訪問。
    行く度に唸ることができるこちらは、最高ですね。
    その分お値段も張るのですが…(^_^;)

    この日は夜の枠。
    悲しいことにつまみの鯖の海苔巻きはなく…
    しかし、...
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  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー71人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    念願の日本橋蛎殻町すぎた　訪問です。

    お鮨屋さんはたくさん伺ってますが、
    美味しい店が多くて食べログ日本一の
    すぎたさんとどこまで差があるのか
    ただの好みの問題だとタカを括っていました。
    ...
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  • goodgolfer
    goodgolfer
    口コミ504件フォロワー135人
    2023/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    改めて凄い！
    2023.3.1すぎた

    芹御浸し

    ヒラメ　青森　歯触り
    貝柱ノツケ　甘味

    牡蠣おろしあえ　兵庫県　室津

    雲子(たらの白子)柚子

    イワシ　巻物

    金目鯛茶碗蒸し

    ...
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  • Totti_0141
    Totti_0141
    口コミ13件フォロワー0人
    2023/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    頑張ってまた体験したい3時間
    奇跡的に予約が取れたのでものは体験だろと思い、学生ですが無理をして行ってきました苦笑
    結論から言うと、すぎたさん用にお金を貯めてまた食べに来たいと強く感じる一時でした。
    お酒に強くないので、今回は...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3982件フォロワー13956人
    2023/02訪問
    27回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(23.2月）

    　すぎたさんに

    ハイライトの一貫は無い、

    全てがハイライトだから。

    　改めてそう感じ入る十全の美味！


    ◆今回のお品書き

    芹のおひたし

    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5070人
    2023/02訪問
    41回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2023年初すぎた
    今年最初のすぎたさん。

    金曜日の20:30の回で。今は夜2回転やるのは週に2日か3日で、その代わりお昼は毎日やってるとのこと。コロナ前と比較すると営業時間がだいぶ変わりました。

    ただ、出て...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ853件フォロワー237人
    2023/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    江戸前寿司の最高峰。極上のネタを丁寧な仕事で昇華させ、究極の一貫に仕上げる。合わせる酒もすばらしい。予約至難店だが、もしも定期的に店を予約できるなら、他店に行く必要はないと断言できる。私的、寿司トップ３。
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ468件フォロワー64人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一番ランキングの寿司屋
    2/22訪問　個室の珍しい席を友たち一緒に食べた

    つまみ:
    出汁野菜
    ひらめとホタテ刺し
    穴子茶碗蒸し
    白子
    鰯の巻き物
    牡蠣漬け
    太刀魚の塩焼き
    あん肝

    寿司:
    小肌
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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