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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
884人
96070人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

201～220件を表示 ／ 全 2095件

  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1282件フォロワー4677人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「日本橋蛎殻町 すぎた」丹精を込めた立ち振舞いで魅せる、江戸前鮨の真髄
    江戸前鮨の最高峰として一度は訪れたい名店「日本橋蛎殻町 すぎた」。
    ご常連様の粋な計らいで貴重なお席にお誘いを頂いて念願のお伺い。

    東日本橋で「日本橋橘町 都寿司(みやこずし)」として10年、...
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  • 食のから騒ぎさん
    食のから騒ぎさん
    口コミ198件フォロワー216人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    はじめましての日本橋すぎたさん
    おつまみから始まり、日本酒に合わせて頂きました
    そら豆やホタルイカなど、季節の食材に、丁寧に手が加えられていて、とても美味しい、
    ウニと海苔の佃煮が相性よくて、日...
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ486件フォロワー43人
    2024/05訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4897人
    2024/05訪問
    50回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20周年おめでとうございます
    5月10日に橘町都寿司から数えて20周年を迎える杉田さん。この日も最高の夜でした。

    【2024年5月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★そら豆
    ★ひらめ、みる貝
    ★穴子の白焼き
    ★岩牡蠣
    ★...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ830件フォロワー206人
    2024/04訪問
    20回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。ゴ・エ・ミヨ2023 18/20。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1385件フォロワー1903人
    2024/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    すぎたの寿司はうますぎた…
    コース44000円
    追加ツマミ×5
    追加握り×6
    冷酒×4
    計85100円


    ●空豆

    ●平目(青森)
    歯応えが強く、白身とは思えない旨みに驚き

    ●天然帆立（北海道野...
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  • the black sheep
    the black sheep
    口コミ17件フォロワー4人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    たまには日本橋まで足を伸ばして
    初訪問のすぎたさん。少し丸みをおびたカウンターのおかげで、他のお客様の顔も会話も漏れてきて、親方の人情味あふれる心遣いと合わせ、いい雰囲気を作り出していました。握りは大きめのネタにやや大振りのシャリ、...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ95件フォロワー58人
    2024/04訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    未知のエネルギーに包まれる
    本日は日曜日の最終回での訪問です。

    なんと偶然にもお世話になっている主治医の先生が隣にいらっしゃり楽しい会となりました。

    光り物の巻物がとても恋しく食べたかったのですが、本日も食べることが...
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  • God father
    God father
    口コミ371件フォロワー151人
    2024/04訪問
    8回目
    2.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログで全国トップクラスのお鮨屋さん。

    摘み
    ●蚕豆
    ●帆立
    ●カワハギ　肝醤油
    ●生牡蠣
    ●あん肝
    ●ホタルイカ
    ●太刀魚
    ●墨烏賊下足の粕漬け
    ●雲丹
    ●数の子味噌漬け...
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  • take0163
    take0163
    口コミ34件フォロワー1359人
    2024/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の江戸前寿司
    絵になる杉田氏の所作｡

    杉田氏の楽しいトークを聞きながら､美味しいおつまみ&握りをいただく至福の時間｡

    1月に続き今月も皮剥の刺身がとても旨かったです｡
    厚めに切り付けた身に､肝を巻いて...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1822人
    2024/04訪問
    26回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • 肉ビルディング
    肉ビルディング
    口コミ187件フォロワー73人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    念願のすぎたさん
    貴重な席をご招待いただいた
    最初からフルスロットル
    全てフルでオーダーし総勢34品(あて13品、握り21品)
    大満足のボリューム
    軽快なトークでお客さんも一帯となって楽しか...
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  • miiiii1025
    miiiii1025
    口コミ260件フォロワー70人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願のすぎたさんにやっと伺うことができました。
    シャリがすっぱいという事を聞いてましたが全くそんな事なくネタと馴染んでいて本当に美味しかったです
    一品料理は味噌漬けがおおくその味付けも優しいのにお...
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ676件フォロワー1022人
    2024/04訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりの訪問です。
    久しぶりに訪問することができました。
    以下の通りです。
    小肌、鰆、車海老などが特に美味しかった。

    そら豆
    平目、エンガワ、青柳　
    岩牡蠣
    帆立の磯部焼き
    穴子の茶碗蒸し
    ホタルイカ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2341件フォロワー968人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年4月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    水天宮前にある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに3ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

    この日は、カウンターに8席に常連さんとお初のお客様が集まり、そのうちの二組が中国とウェールズの外国の方

    ...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2691人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町 すぎた】4月もやっぱり美味しかった♪
    言わずと知れた予約困難でNO1のお鮨屋さん。
    仕事が丁寧で見ていて気持ちがいい。1人で行ってずーっと見ててもいいなって思ってしまうほど無駄が無く綺麗な立ち振る舞い。華麗な握りの所作にも酔いしれました...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ369件フォロワー247人
    2024/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240410 蛎殻町 すぎた

    定期訪問48400円今日も最高に美味しかったです

    そら豆
    青森平目、えんがわ、野付天然ホタテ◎
    スミイカゲソの粕漬◎
    のれそれの茶碗蒸し◎
    ホタル...
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  • 09022749
    09022749
    口コミ34件フォロワー4人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最高峰
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • ひろぽんっ。
    ひろぽんっ。
    口コミ1203件フォロワー337人
    2024/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ538件フォロワー137人
    2024/04訪問
    70回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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