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寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ 公式

3.87
400人
18455人
  • 築地市場
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日

381～400件を表示 ／ 全 471件

  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1243件フォロワー152人
    2021/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2554件フォロワー5792人
    2021/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座で再始動を遂げた「佐竹大」氏が腕を振るう異端な名店
    2021年5月に東銀座にOPENした鮨店。

    大将の「佐竹大」氏は久兵衛で修業された後に独立。「すし佐竹」という屋号で2016年8月から銀座で営業しておりましたが、2020年2月に閉店しておりまし...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2801件フォロワー3892人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【佐たけ】温度の変化するシャリ使いに魅了される鮨は高いレベルで安定感がある美味しさ！
    本日訪問したのは佐たけ。

    佐たけは、東京都中央区銀座8丁目に位置する鮨屋です。

    佐たけは、築地市場駅から徒歩約6分ほどにある鮨屋となっており、2021年6月に銀座にオープンしました。

    ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1755件フォロワー1479人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ネタによって表情を変えるシャリが特徴の鮨佐たけ
    復活した鮨佐たけへ。

    熱いシャリが話題を呼んでいますがそのシャリは鮨ネタによって表情を変えるシャリで
    4貫ごとぐらいに新たな暖かいシャリをいれるのでそれに合わせて暖かいシャリに合うネタ(中トロ...
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  • tom0218
    tom0218
    口コミ1167件フォロワー2610人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    大満足！珠玉のランチ。
    後輩が仕事で来東。
    昼のこの時間しか作れずでしたが、
    可愛い後輩が私と会えるこの時間に
    当店を予約してくれました。

    予約困難であろう当店を。
    ありがたや。ありがたや。

    2日前、当日...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4528件フォロワー7090人
    2021/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熱いシャリ以外も魅力が多々ある個性派鮨職人！
    ※ブログ記事から転載しています。
    すしログ
    https://sushi-blog.com/entry/ginza-satake

    10月下旬に訪問した時の記事です。
    6月に訪問した時よりも佐...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53493人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    潔さを感じる寿司
    東京のそこそこ以上の寿司屋で、具体的にいえば30000円を超える店でまずい店はあってはおかしいわけで、どこもきちんと美味しい。でも、私の舌が鈍感なせいか、どこも似たような印象で、どう違うのかよくわから...
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  • y.ws2
    y.ws2
    口コミ1469件フォロワー109人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    お任せコース 個室

    美味しい‼️
    今までで1番。

    どれも拘ってある。

    マリアージュフレール ゴールドヒマラヤ

    生姜丸しぼりわかやまジンジャーエール

    ロイヤルブルーティー...
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  • jajajaaah
    jajajaaah
    口コミ137件フォロワー94人
    2021/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伺う度に虜になりそう…
    大将がしゃりの温度を見極めて握られるのを、ジーぃっと見つめておりますと、目の前に置かれた瞬間に直ぐに頬張りたい欲求に負けまして、握りの写真が最後に追加で頂きました石垣貝しかございません…

    日本酒...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/10訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酒肴
    01 鰹の炙り 玉ねぎ大蒜醤油と
    02 九絵の湯引き 鮟肝ポン酢と
    03 松茸の土瓶蒸し
    04 鮟肝
    05 魳のフライ
    06 もずく酢

    握り
    01 中とろ　
    02 赤身
    ...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2313件フォロワー2449人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の穴場。白木の美しいカウンターで江戸前鮨。
    初訪問。
    以前、築地に店を構えていたが2020年2月に閉店。
    満を持して、銀座に新店をオープン。
    築地時代は訪問がした事がなかったが、
    周りの鮨好きの投稿でちょこちょこ見かけていたので、訪問出...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3959件フォロワー13896人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    佐たけ@東銀座〜 強く熱く、そしてしなやか 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　以前の店でお伺いしたときはリーズナブルなお昼を頂いて、

    とにかくのどぐろと熱いしゃりの合わせの印象が強かった。

    　今回は夜にお任せでフルで頂いて、

    その...
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  • もんこのもぐもぐ日記
    もんこのもぐもぐ日記
    口コミ1144件フォロワー503人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリよりも大将がアツい！？こだわりの鮨を味わいにいざ

    熱いシャリが楽しめると評判のこちら
    移転してからこぞって常連の方や新規の方が行くイメージが強く、私もお声がけして頂きいってきました

     
    17:30～と20：00～の2部制で2回目の方にお...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4425件フォロワー2601人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【築地市場駅】佐竹さんが再オープン。
    この日は築地で宴という事で、
    昨年閉店した佐竹さんが約1年ほどで
    「すし佐たけ」として再オープンしたということで勇んで。

    ターコイズブルー（佐竹さん曰く新橋色）の鮮やかな暖簾が目印。
    カウ...
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  • 或　真宗
    或　真宗
    口コミ3771件フォロワー1397人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    佐たけ（築地市場）
    2021-09-2921:23:00
    ブログ：佐たけ（築地市場）
    テーマ：毛蟹/鰤刺身/あん肝/松茸土瓶蒸し/カマスフライ/もずく酢/中トロ/鯵/大根/春子/墨烏賊/のどぐろご飯/鱚/間八漬け/...
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  • ピコンピコン
    ピコンピコン
    口コミ581件フォロワー85人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マグロが美味い
    今回のお鮨は佐たけ⭕️
    美味しかったです
    最初一貫目のマグロにやられてあっここ美味しいから入りこの季節の鯵が絶品で柚子の香りが丁度良い、穴子なんてふわふわで素敵すぎた
    シャリは赤酢の少し米がいつ...
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2659件フォロワー1685人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熱い親方の熱い握り復活！そして喉黒丼も！！　佐たけ＠銀座8丁目 | 246 Gourmet Street
    銀座の人気店、佐たけの復活。
    あの熱々のシャリ、そして今やパクられまくってしまった喉黒丼を堪能できる
    と聞いて。場所は前あったお店の程近く。１ブロック昭和通り寄りです。
     
    復活は2021年5...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1466件フォロワー1839人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    種を活かしシャリと均衡を取る匠の握り
    〝すし佐竹〟さん、2020年1月にお昼に伺った際に場所を移転する話しをされてましたが、同年2月にお店を閉店。
    その頃はまだ新型コロナも感染者が微増の状況でした。

    最近マイレビ様の口コミを拝見し...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ656件フォロワー953人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    情熱の鮨の復活です
    移転前に一度訪問させて
    頂いていましたが、大分久しぶりになりました、移転後初訪問。

    汐留駅からが一番近いのかな？
    私は新橋駅より歩いて向かいましたが
    大体10分弱程度でしょうか。

    ビ...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ549件フォロワー3173人
    2021/09訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    “熱シャリで頂くマグロは唯一無二！ペアリングで酔いしれました。”
    【最寄駅】
    築地市場駅 徒歩6分
    ⁡
    【来店時間】
    土曜日 17時30分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    月曜日、日曜日
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
    佐たけ - 地図
  • 交通手段
    築地市場駅6分
    東銀座駅8分
    新橋駅8分
    汐留駅9分
    築地市場駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5890-2725
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:30 - 22:30

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • ドレスコード
    香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
    場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2021年5月27日
  • 電話番号
    03-3545-7775
  • 初投稿者
    金城 幸子（1682）
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