新ばし笹田（しんばしささだ）公式

3.87

167人

17532人

虎ノ門
日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

101～120件を表示／全 234件

グルメマニア男2020

口コミ1847件フォロワー1163人

2023/01訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
新橋でいただくほっこり家庭のお味

西新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました！
知る人ぞ知る京味さんで修行された大将による正統派和食屋さんです。
京味系列では、比較的リーズナブルで予約も取りやすいです♪

高級食材...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー634人

2021/01訪問

4回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご飯までこだわる！

今年最初の笹田さんです。コロナのため、スタートの時間が早まりました。

最初の山利の白味噌を使った雑煮。今まで食べたどれよりも、味噌の味が濃厚で、かつ滑らかでびっくりしました。おなじ味噌を大抵の名...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー634人

2023/06訪問

9回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
２週連続の笹田さん。

天草産の鱧、奈良天川と島根高津川の鮎、冬瓜、イチジク、鴨と、まるで京味で食べていると錯覚するような名品ばかり。

しかし今日びっくりしたのは、近江牛のローストビーフ！
...

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ハシマトリックス

口コミ550件フォロワー159人

2018/02訪問

1回目

4.7

－/ 1人
思い立ったら吉日

思い立ったら吉日、という言葉がありますがその通りだとつくづく感じました。

というのも、本当を言うと笹田さんは行きたいとは思いつつも、まだ良いかなくらいに思っていたのです。

しかし、そうやっ...

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カフェモカ男

口コミ5950件フォロワー13460人

2017/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理の神髄！！

銀座線虎の門駅約4分の所にある「新ばし笹田」さんに行って来ました。

The Tabelog Award 2019BRONZ、2018・2017BRONZE受賞店です。

新橋の名店を京味...

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yukaneko222

口コミ153件フォロワー756人

2016/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
何回か行ってみます。

友人のおすすめで訪店。
堅苦しくなく、大将は飾り気のない職人さんで、良い雰囲気です。

《18000円コース》
・粕汁
寒い日で暖まっていいんだけど、薄味の私、ここで、ベースが濃いめと気付き...

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和の凡人

口コミ44件フォロワー43人

2015/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
小料理屋のような雰囲気だけど、心温まる良店

《2015年7月再訪時》

約2年ぶりに再訪。

前の週に星野さんに伺っていたせいか、地味ながらお値段相応のお料理に満足しました。
ハズレのないクラシックな日本料理で、同じエリアなら私的には...

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masa21

口コミ550件フォロワー255人

2023/04訪問

1回目

4.4

－/ 1人
お誘いいただいて。

柔らかな雰囲気ながら心地よい緊張感がある店内。

ひとつひとつが超高級食材はない中で、
素直に美味しく感じる、非常に満足度が
高い料理でした。
仕入れや出汁を含め仕...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー634人

2023/01訪問

7回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
香港からのゲストを連れて、笹田さんに。1月7日は、毎年笹田さんのところで、七草粥を食べることにしています。

何を隠そう、唯一の苦手の食べ物がお粥なんですが、笹田さんの七草粥だけは、滋味深いその味...

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小食くいしんぼう

口コミ347件フォロワー315人

2017/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
基本に忠実にお客さまを裏切らない日本料理

某有名寿司職人様S氏と伺いました。
京味に一番近いお店と伺っているだけで
予備知識はほとんどなく伺いました。
季節柄　　鮎　鱧でした。
どちらもシンプルに焼鮎と鱧のお椀でしたが
鮎はほっこり...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2145人

2017/04訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
筍の瑞々しさ
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t-aburami

口コミ586件フォロワー1038人

2017/12訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
高倉健「不器用ですから」を体現する純朴なお店。「日本の心」ここにありけり。

2017/12/13 夜ご飯
【新ばし笹田】

「京味」で修行を積んだ笹田先生が2005年に独立しオープンさせたお店がこちら。
「ミシュランガイド東京2008」より星を獲得し続けている。
...

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さらまんだーもぐもぐ

口コミ1225件フォロワー607人

2016/11訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人

【再再レビュー】とにかく好きなんです。

滋味って打とうとしたら、地味ってでちゃう。そう、確かに地味なんですね、凄く華やかなわけではなく、季節の素材を丁寧に調理して、素晴らしい御出汁と共に食べさせてくれる。ただそれだけ、でも、それが好き。お弟...

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遠藤樹

口コミ61件フォロワー12人

2025/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
とてもおいしかったです、またどうぞ宜しくお願いします。
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b62e81

口コミ12件フォロワー0人

2024/12訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

個室のお客さんが少しやかましかったですが、相変わらず居心地の良い落ち着いた空間でした。ウニのプリンに始まるコースを頂きましたが、この季節楽しみにしている香箱蟹とニタリ鯨の尾の身を殊の外美味しく感じまし...

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mii mii mii77

口コミ80件フォロワー26人

2023/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
素材の美味さを最大に引き出す笹田の和食を頂いてきました。素晴らしく美味しかった。そして大将のお人柄が最高です。優しく、温かく、料理を通じて世の中を豊かにしたいと思っていらっしゃる大将は、食と社会、人へ...

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Zapril

口コミ458件フォロワー424人

2020/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
真面目で優しい日本料理。

虎ノ門
伝説の名店、京味出身の大将のお店
食材そのものの良さを味わえる、そんなお料理の数々でした
堅実で、どこか優しい、そんな日本料理の素晴らしさを再確認致しました

色々な食の経験値を積ん...

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すし会長

口コミ17件フォロワー1人

2023/09訪問

1回目

3.8

－/ 1人
新ばし笹田さん
お料理はスーパーオーソドックス
ですが一つ一つの味はしっかり決まって
いて、ホッとする味付けが笹田さんの
持ち味なようなきがしました。
ご飯が美味しいと評判をお聞きして
お...

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週8外食

口コミ52件フォロワー33人

2023/10訪問

1回目

4.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
とくに鯨のお刺身が美味しかったです！
最後の締めのシンプルかつ上品な白米とジャコもお腹いっぱいになりすぎず良かったです。
20代女性の私も全メニュー完食できるレベルなので
コースの量心配な方も安...

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Robakun

口コミ979件フォロワー292人

2008/08訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人

居心地宜しくない

　☆ 残念ながら居心地宜しくなく・・・

　鮨屋居抜き内装なのでどうも居心地どうも芳しくなく・・
　カウンター、付台、椅子座面の高さが
　鮨屋独特のバランスになってて食べ心地宜しくなし！
...

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