日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.74

381人

39153人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

341～360件を表示／全 427件

カフェモカ男

口コミ6195件フォロワー14366人

2017/02訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
絶品料理に芸術品と言われているお酒も堪能

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに伺いました。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
アクセスは、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅10番出口より歩い...

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ゴン太24

口コミ184件フォロワー99人

2017/02訪問

2回目

4.1

￥8,000～￥9,999/ 1人

旬の鰆に悶絶

昨年何回かお邪魔して土鍋ご飯の美味しさを教えてもらった「銀座よし澤」さん。
久しぶりにお昼を頂きにやってきました。

地下への階段をおりて戸を開けるといつもの通り漂うお香の香りにうっとりしながら...

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nananamimimi65

口コミ1413件フォロワー321人

2017/01訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
決まりの無い和食

私は食に詳しい訳でもなく、知識がある訳でも無いので、和食を語れません。
でも、そんな私がこちらで感じた事は、和食の繊細さやお料理の隅々まで手がかけてあるという和食の基本、和食の良さが詰まっているのは...

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tomkagai

口コミ2334件フォロワー1572人

2016/12訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
自由な発想の懐石

銀座懐石攻略2軒目。マイレビュアーさん達の評価がとても高い。一ニ岐とそうメニュー
価格は変わらないようだが、一ニ岐には藁焼き単品メニューがある。

店は地下にある。階段を降りていくと、ぐるなびか...

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トリプル銀座

口コミ2355件フォロワー6987人

2016/12訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
再訪）日本人で良かった〜。しみじみと感じる。

4ヶ月ぶりのお伺い。本日は¥8,000（w/o tax）のランチコースにて。本日も満席ですね。
いただいたのは以下。
八寸 "ちぢみほうれん草と昆布のお浸し、あん肝の茶碗蒸し、レンコン蟹味噌、フグ...

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田端ジロ

口コミ346件フォロワー612人

2016/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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（´･ω･`）しょぼん

口コミ14件フォロワー0人

2016/10訪問

1回目
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ザク坊や

口コミ140件フォロワー137人

2016/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人

魚の焼き物がとても美味しくて、器も楽しい。

コース料理の魚が、どれも、特に焼いたものがとても美味しかったです。

親方というか、大将の接客も好きです。

カウンターで、初めて伺ったのですが、とても、楽しく過ごすことができました。
他の...

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グリーンパフェ

口コミ8070件フォロワー1841人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
大食いさんも大満足★

✳︎よし澤@銀座

トップ1000のお店。
地上から入口へと進むと京都では守り神として祀られる「鍾馗様」がいらっしゃいます！
多分上を見た人にしかわからないと思いますが。

玄関から入店す...

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ナイジェル

口コミ4032件フォロワー3400人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【銀座】銀座よし澤さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！｜ハイボールはチェイサーです。

【銀座】銀座よし澤さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！

2016年9月20日(火)の夕食は、銀座よし澤へ。

こちらは、ミシュランガイドで2012年から5年連続で...

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shelah

口コミ698件フォロワー2493人

2016/09訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
鰆の藁焼きがスペシャリテ。量があっても重くないお味でCPも素晴らしいです

2014年オープン、銀座一丁目駅10番出口から2分程。CPに優れ、鰆の藁焼きがスペシャリテの銀座よし澤。

お店は地下1階、階段を降りる途中で可愛らしい鍾馗様と目が合います。
お聞きすると屋根...

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いつもの帰り道

口コミ103件フォロワー16人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
食べたかった和食そのもの

平日ランチ、土曜は一ヶ月先まで予約でいっぱいだそうですが、
平日は比較的入れるそうです。
銀座一丁目駅から徒歩3分くらい、地下に階段を降りると、清潔感のある和空間。
凝りすぎず、シンプルで良い感...

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ikuhiro33

口コミ40件フォロワー14人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
一段と美味しいです。

ほぼ一年ぶりです、一段と美味しいです。
おいしさが最初から最後までずーっと続きます。
ただ、おいしさに少し変化に乏しいかな。
サービスはカウンターなのでご主人の目が行き届いてます。料理に真剣に取...

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アワッコ

口コミ2800件フォロワー1211人

2016/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
土鍋ご飯の四変化！・・・エミールガレ展（六本木）

月に１～２度の美術展巡りで、東京に行き食事する事が、
一番の楽しみです。

この日は、サントリー美術館で〈エミールガレ展〉の為上京。
銀座でランチを探しました。
ビルの地下に降りると、入り口...

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yukaneko222

口コミ153件フォロワー757人

2016/08訪問

1回目

-

－/ 1人

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
藁焼きと白飯がスペシャリテ。

2016/8 初訪

友人から銀座ランチのリクエスト。
優しくて明るくてさっぱりした性格で、私と味の感想がシンクロして、一緒にいる時間はいつも非常に楽しくてあっと言う間。
素敵な友人に感謝。...

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頑張れ自分

口コミ1345件フォロワー1452人

2016/07訪問

1回目

3.5

－/ 1人
今回が二度目の訪問ですが、前回同様、とても素直で衒いのないお料理でした。日本料理を食べ慣れた人にこそ行ってみてほしい。ごはんを美味しく炊くことに自信をお持ちで、茶懐石のように、まずは...

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ヒロミ７

口コミ42件フォロワー8人

2016/05訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人

また伺いたい

本当は夜に伺いたいと思っていましたが、時間の都合で昼に伺うことに。地下への入口は狭いのでちょっとわかりずらいかもしれません。
カウンターに案内され、まずはビールを頂きました。
最初の前菜はうすい豆...

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ネギトロ

口コミ799件フォロワー1869人

2016/05訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
二丁目の名店「ぎんざ　一ニ岐」の姉妹店☆

平日の１２時に予約して行きました。
二丁目の名店「ぎんざ　一ニ岐」の姉妹店が、昭和通りから一本入った路地に２０１４年にオープンしました。築地と高知の中央市場から買い付けた旬の素材を、手の込んだ一品に...

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ゴン太24

口コミ184件フォロワー99人

2016/05訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人

お手頃価格で楽しめる和食の真髄

2016年5月再訪

前回から1ヶ月、メニューは月替わりという吉澤さんの言葉を聞いてまた吉澤さんの料理を食べたくなって再訪です。

この日は11時半と早い時間に訪れたので、他のお客さんが来るま...

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kazs59

口コミ5717件フォロワー2126人

2016/04訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
東京に戻った初日はこちら、一二岐より本格コースのお昼がいただけます

　中央通りから４本築地寄りの路地のビル地下１階にある割烹です。

　店主は一二岐のご主人、吉澤さんが２０１４年に新たに出したお店です。一二岐は鰹の藁焼きで有名ですが、こちらは鰆の藁焼きをスペシャリ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ ランチ営業日
毎週金曜日・土曜日、第1・第3木曜日、そして祝日に営業いたします。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6010001144723

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5,000円ディナー個室料 10,000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6987）

TEL:

050-3196-8055

TEL:

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銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式