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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2023選出店

エスキス（ESqUISSE） 公式

4.31
1042人
59388人
  • 銀座
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休水曜日

1～20件を表示 ／ 全 1152件

  • ピックアップ！口コミ
    Ｐ948
    Ｐ948
    口コミ155件フォロワー81人
    2024/11訪問
    6回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999 / 1人
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりです
    フランス人が作る和の食材を使ったフレンチ 面白い、美味しい

    天才です、ここのシェフ。素晴らしいアイデアです、和を重んじるフレンチ、ワインも総支配人のアドバイスでまあー料理に合うこと、マリアージュ...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ853件フォロワー1459人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至極！進化する二つ星！一切の妥協を許さないグランメゾンに目が悦び舌を鳴らす！
    ご存知9年連続ミシュラン二つ星⭐︎！なかなか予約が取りにくいが、予め予定すれば、特にランチだったら、ポケット・コンシェルジュで予約が取りやすい。

    それなりに色々とフレンチは経験したが、ここまでア...
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  • eileen331
    eileen331
    口コミ310件フォロワー137人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お料理はどれも美しいです。
    お味も見た目以上に面白い。
    シンプルな見た目ですが驚きがあります。

    雰囲気はどちらかというとフランクな方が好きですがたまにはこういう背筋が伸び小声で話さなければ...
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  • パロ3
    パロ3
    口コミ41件フォロワー15人
    2025/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コースに含まれているグラスシャンパンは気分が良かった。お料理はどれも小さくて丁度いい感じでしたけど男性は物足りなさを感じるかも。
    どのお料理も繊細なお味でした。連れと話していてもお構いなしにドリンク...
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  • 恵比寿ライダー
    恵比寿ライダー
    口コミ1396件フォロワー3580人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    味噌や海苔までも使いこなし、想像以上の驚きと出会える場所
    食材の持つエネルギーを引き立て、それぞれの組み合わせによって無限の可能性を模索する気鋭のシェフ。

    料理の見た目は非常にシンプルで美しいが、食せば、驚くほど繊細で複雑、そして奥深い。


    見...
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  • しゃんぷー3111ちゃん
    しゃんぷー3111ちゃん
    口コミ214件フォロワー46人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「感動の連続。最高のペアリング体験 – エスキス」

    ミシュラン二つ星のフレンチ「エスキス」に伺いました。
    一言で言うなら 「感動の連続」。こんなにも ペアリングの大切さ に気づかされたのは初め...
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  • ポッキパパ
    ポッキパパ
    口コミ83件フォロワー23人
    2025/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    銀座のミシュラン2つ星フレンチ「エスキス（ESqUISSE）」で、最高峰のガストロノミー体験を。
    季節の食材の個性を最大限に引き出す繊細な料理と、それに寄り添うワインペアリングの完成度の高さが印象的なレストラン。
    一皿ごとの構成や火入れ、調味のバランスが素晴らしく、特にワインと合わせることで料理...
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  • suzu*
    suzu*
    口コミ358件フォロワー42人
    2025/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一リピートして何度も行っているお店。
    今回も本当においしい。

    特によかったのが、伊勢海老。
    アメリケーヌソースに山椒が効いていて、それがまたさっぱりとハーブのようないい組み合わせで。

    ...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ222件フォロワー97人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リオネル・ベッカが母国フランスを離れ、日本で新たなステージに立ってから10年以上が経ちました。彼は日本を広く旅し、大地を感じ、肌で自然界を呼吸し、日本の食材や文化を深く知りました。彼の心の中には2つの...
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  • m.tak9643
    m.tak9643
    口コミ6件フォロワー5人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お食事、ソムリエの方のご対応・ご説明やスタッフのみなさまの対応、空間と全て素晴らしかったです。

    ペアリングで出してくださるワインもお食事とピッタリで、特にムルソーと貝の組み合わせが抜群でした。
    ...
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    • エスキス -
    • エスキス -
    • エスキス -
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  • ma32456
    ma32456
    口コミ82件フォロワー27人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    【銀座 エスキス】
    日本の食材とフレンチの融合

    ミシュラン獲得のグランメゾン。
    シンプルで洗練された空間は美しいメニューに相応しい。
    メニューは日本食材が各所に使われていて、蕗の薹や菜の花...
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  • コイさん1974
    コイさん1974
    口コミ27件フォロワー5人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    とある企業様からお招き？頂き初めて訪問してきました、ランチで初めての訪問です。

    本格的フレンチなんて、滅多に行く事が無いので緊張しました笑
    コース料理で、料理5品にデザート2品、これに、乾杯シ...
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  • チュトウニイーク
    チュトウニイーク
    口コミ187件フォロワー27人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いやーむちゃくちゃ楽しめました。大満足です。
    シンプルかつ美しい盛り付けながら、一皿一皿が独創的で手の込んだ内容でした。そしてゲストを緊張させないホスピタリティ溢れる接客もお見事です。
    フレンチシ...
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  • sawakos_gourmet
    sawakos_gourmet
    口コミ7件フォロワー5人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    フレンチでありつつも、日本文化への受容と融合、そしてリスペクトを感じさせる絵画のような洗練された美を皿の上に体現した素晴らしいお料理の数々でした！
    さすがミシュラン2つ星を長きに渡って獲得し続けてい...
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  • ひよこA
    ひよこA
    口コミ9件フォロワー1人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ◾️お料理
    ランチコース28,000円（土日祝）

    スターター、メイン、デザートまでどのお料理もとっても繊細な味で美味しかったです。
    戒めのメレンゲはもちもちしていて新食感でした。

    ◾️...
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  • chipoohfav
    chipoohfav
    口コミ149件フォロワー44人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン2つ星店でクラシックフレンチ＠銀座☆食べログアワードシルバー受賞☆
    グランメゾンと言えば、エスキスさん、ずっと行きたかったですが機会がなく、今回当日にお電話したところたまたまお席をご用意いただける事に！空席など予想もしておらず逆にこちらが驚いてしまいました。

    メ...
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  • KatsuKatsu
    KatsuKatsu
    口コミ183件フォロワー390人
    2025/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    衝撃！！
    エスキスさん、お正月に予約が取れて超ラッキー！
    さらに綺麗な角の個室で、総支配人・ソムリエの若林さんにワインペアリングをサーブしていただき、メチャクチャ嬉しい！
    若林さんの素敵なワインとお料理の詳...
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  • wayumiii
    wayumiii
    口コミ24件フォロワー7人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    四季の移ろいを感じる詩情あふれる料理
    メニューには詩的なフレーズが添えられており、一皿一皿に四季の趣を込めた食材の特徴や調理意図が込められています。料理を通して五感が刺激されます。

    繊細で深みのある味わいは、シンプルながらも印象的。...
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    • エスキス -
    • エスキス -
    • エスキス -
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  • まいくわぞーすきー0615
    まいくわぞーすきー0615
    口コミ17件フォロワー2人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初めてのエスキスさん。

    とにかく美しい。

    ソースで足し算をするのではなく、
    優しく素材を活かすフレンチ。

    タイプです･･･♡

    とても美しく、
    そしてすごく美味しく頂きました...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2007件フォロワー1810人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素描
    東京へ行くところに合わせて、かつての酒飲み友達からお誘いをいただき、忘年会というか納会のような感じになった一幕。
    〈エスキス〉は、店そのものはコロナ禍の只中に存在を知ったけれど、自分に理解できる経験...
    つづきを読む
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  • でぃす728
    でぃす728
    口コミ17件フォロワー2人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    クリスマスデートで利用しました。
    雰囲気も接客も最高でした。

    お食事はどれも美味しく、赤貝とバターナッツのお料理とメインでいただいたクエが特に心に残りました。

    ペアリングで飲み物をいただ...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席（個室（最大6名））
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    （ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
  • ホームページ
    http://www.esquissetokyo.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。
  • 初投稿者
    gourmefighter（252）

TEL:

03-5537-5580

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