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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

エスキス（ESqUISSE） 公式

4.34
1068人
60664人
  • 銀座
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休水曜日

1～20件を表示 ／ 全 1185件

  • ピックアップ！口コミ
    Ｐ948
    Ｐ948
    口コミ157件フォロワー88人
    2024/11訪問
    6回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999 / 1人
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりです
    フランス人が作る和の食材を使ったフレンチ 面白い、美味しい

    天才です、ここのシェフ。素晴らしいアイデアです、和を重んじるフレンチ、ワインも総支配人のアドバイスでまあー料理に合うこと、マリアージュ...
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  • mizhay
    mizhay
    口コミ151件フォロワー35人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素敵なひととき
    ポケットコンシェルジュで事前予約し、誕生日祝いで利用させていただきました。
    もちろん期待通りで料理は全て見た目が美しく味も素晴らしいものでした。
    ハーブを活用しており個人的には好みのテイストでした...
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  • SAMOYEAH
    SAMOYEAH
    口コミ59件フォロワー15人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節を写す皿、でも時に詰め込みすぎて
    季節の移ろいを見事に皿の上で表現する一軒。
    食材の選定にも調理の火入れにも、
    この時期ならではの繊細な感覚が込められているのが伝わってくる。

    ただ、時折素材や技法が盛り込まれすぎて、印象がや...
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  • 牡丹姫
    牡丹姫
    口コミ958件フォロワー3139人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やはり美味しいエスキスちゃん。ペアリングも大満足です。
    最初の「能登のタコと長茄子のタルト」で心掴まれました！
    とっても美味しいです。
    コリアンダーが爽やかなアクセントに。

    次の白い一皿は、イカときゅうりが白い絨毯みたいな一品。
    イカは昆布締め...
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  • ryotaimanishi
    ryotaimanishi
    口コミ2155件フォロワー5212人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ミシュラン2つ星を獲得し続ける憧れのフレンチ
    銀座にある憧れのフレンチの1つ"エスキス"さんに念願の初訪問を果たせました。

    銀座の高級レストランが集まるビル、ロイヤルクリスタル銀座の9階にございます。
    エレベーターを降りると美しくも落ち着...
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  • ややや33
    ややや33
    口コミ65件フォロワー29人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全て最高でした。

    Embruns | caviar coriandre
    波しぶき | キャビア コリアンダー

    Rosé | asperge verte coquillages oeuf ...
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  • eiruyueru
    eiruyueru
    口コミ100件フォロワー30人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全てが完璧
    楽しみにしていたフレンチ。
    今回も全てのお料理が彩良く、味も完璧でした。
    ペアリングのワインもお料理に見事にマッチしてました。
    車海老の料理はフランス人の感性を感じる、日本人とはまた違う食べ方で...
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  • お茶わん一直線
    お茶わん一直線
    口コミ18件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしい時を過ごせました
    繊細で素晴らしいお料理の数々、そしてそれぞれが違う内容のワインペアリングを選べる事のできるフレキシブルさ。料理、ワイン、共に沢山楽しませて頂きました。大満足です。おすすめのレストランです。またお邪魔し...
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  • 医大生の食べ歩き
    医大生の食べ歩き
    口コミ21件フォロワー8人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見た目はシンプルでアートのような美しさがある。
    しかし味は日本食のような味の濃さであるが、ハーブやスパイス、発酵などで日本食には無い複雑さがあり今まで食べてきたフランス料理では1番おいしかった。
    ...
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  • ndrtaka
    ndrtaka
    口コミ284件フォロワー1322人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    仏と和の融合。絵画のように美しい作品たち。
    銀座5丁目。並木通り沿い、エルメスの裏手あたりにあるビル、ロイヤルクリスタル銀座9F。

    2012年6月にオープン、2013年から継続してミシュラン2つ星を獲得。エグゼクティブ・シェフはリオネル・...
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  • tokiYo
    tokiYo
    口コミ661件フォロワー461人
    2025/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    国際都市 銀座のエレガンス息づくミシュラン二ツ星フレンチ
    シェフ・リオネル・ベカ氏の繊細かつ革新的な料理は、“感性のフレンチ”と称され、
    国内外の美食家を魅了し続けています。

    今回は初夏を彩るコースを堪能。柑橘や香草の軽やかな香り、季節の野菜の重ね方...
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  • kero4
    kero4
    口コミ90件フォロワー27人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    芸術作品のようなお料理の数々
    ミシュラン2つ星フレンチのエスキスさんへ

    和の食材、ハーブ、スパイスの意外な組合せのお料理で、一皿一皿がまるで芸術作品のような美しさで食べるのが勿体無いくらいでした

    お味もこの組合せでこん...
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  • Whisky with soda lover guy
    Whisky with soda lover guy
    口コミ119件フォロワー30人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    誕生日ディナーで予約。海外からの方が大半でした。
    皆Instagram見てお店を予約してくるのだろうか。
    初めてのお店でしたが、料理もお酒もとても美味しくいただきました。
    お値段的に普段使いでき...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー996人
    2025/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    帰ってきたらやっぱり至高のベカだった！
    8年ぶりです。
    あの頃はバブリーに派手にやってました。
    今や私の胃袋は衰えワインボトル3分の2が限界です。
    いや、いいんです。。。エスキスが日本トップクラスである事は今も変わりません。
    私ブル...
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  • JOE太郎
    JOE太郎
    口コミ654件フォロワー192人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    銀座５丁目の並木通り沿いの名店の幾つか入居する高級感あるエントランスの飲食ビルの最上階
    落ち着いたシンプルな設えの店内で眺めの良い個室で頂く
    日本の旬の食材のこだわりと、フランス人シェフらしい自由...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ889件フォロワー1535人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至極！進化する二つ星！一切の妥協を許さないグランメゾンに目が悦び舌を鳴らす！
    ご存知9年連続ミシュラン二つ星⭐︎！なかなか予約が取りにくいが、予め予定すれば、特にランチだったら、ポケット・コンシェルジュで予約が取りやすい。

    それなりに色々とフレンチは経験したが、ここまでア...
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  • eileen331
    eileen331
    口コミ401件フォロワー208人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お料理はどれも美しいです。
    お味も見た目以上に面白い。
    シンプルな見た目ですが驚きがあります。

    雰囲気はどちらかというとフランクな方が好きですがたまにはこういう背筋が伸び小声で話さなければ...
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  • パロ3
    パロ3
    口コミ57件フォロワー20人
    2025/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コースに含まれているグラスシャンパンは気分が良かった。お料理はどれも小さくて丁度いい感じでしたけど男性は物足りなさを感じるかも。
    どのお料理も繊細なお味でした。連れと話していてもお構いなしにドリンク...
    つづきを読む
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  • 恵比寿ライダー
    恵比寿ライダー
    口コミ1406件フォロワー3879人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    味噌や海苔までも使いこなし、想像以上の驚きと出会える場所
    食材の持つエネルギーを引き立て、それぞれの組み合わせによって無限の可能性を模索する気鋭のシェフ。

    料理の見た目は非常にシンプルで美しいが、食せば、驚くほど繊細で複雑、そして奥深い。


    見...
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  • しゃんぷー3111ちゃん
    しゃんぷー3111ちゃん
    口コミ255件フォロワー58人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「感動の連続。最高のペアリング体験 – エスキス」

    ミシュラン二つ星のフレンチ「エスキス」に伺いました。
    一言で言うなら 「感動の連続」。こんなにも ペアリングの大切さ に気づかされたのは初め...
    つづきを読む
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  • ポッキパパ
    ポッキパパ
    口コミ91件フォロワー26人
    2025/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    銀座のミシュラン2つ星フレンチ「エスキス（ESqUISSE）」で、最高峰のガストロノミー体験を。
    季節の食材の個性を最大限に引き出す繊細な料理と、それに寄り添うワインペアリングの完成度の高さが印象的なレストラン。
    一皿ごとの構成や火入れ、調味のバランスが素晴らしく、特にワインと合わせることで料理...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席（個室（最大6名））
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    （ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
  • ホームページ
    http://www.esquissetokyo.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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