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エスキス(ESqUISSE) 公式

4.34
60697
  • 銀座
  • フレンチ
  • ¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
  • 水曜日

21~40件を表示 / 全 1189

  • suzu*
    口コミ402件フォロワー46人
    2025/02訪問
    3回目
    4.5
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    唯一リピートして何度も行っているお店。
    今回も本当においしい。

    特によかったのが、伊勢海老。
    アメリケーヌソースに山椒が効いていて、それがまたさっぱりとハーブのようないい組み合わせで。

    ...
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  • 93301kenneth
    口コミ380件フォロワー173人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    リオネル・ベッカが母国フランスを離れ、日本で新たなステージに立ってから10年以上が経ちました。彼は日本を広く旅し、大地を感じ、肌で自然界を呼吸し、日本の食材や文化を深く知りました。彼の心の中には2つの...
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  • m.tak9643
    口コミ6件フォロワー5人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    お食事、ソムリエの方のご対応・ご説明やスタッフのみなさまの対応、空間と全て素晴らしかったです。

    ペアリングで出してくださるワインもお食事とピッタリで、特にムルソーと貝の組み合わせが抜群でした。
    ...
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    • エスキス -
    • エスキス -
    • エスキス -
  • ma32456
    口コミ97件フォロワー33人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    / 1人
    【銀座 エスキス】
    日本の食材とフレンチの融合

    ミシュラン獲得のグランメゾン。
    シンプルで洗練された空間は美しいメニューに相応しい。
    メニューは日本食材が各所に使われていて、蕗の薹や菜の花...
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  • コイさん1974
    口コミ55件フォロワー11人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    とある企業様からお招き?頂き初めて訪問してきました、ランチで初めての訪問です。

    本格的フレンチなんて、滅多に行く事が無いので緊張しました笑
    コース料理で、料理5品にデザート2品、これに、乾杯シ...
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  • チュトウニイーク
    口コミ198件フォロワー33人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    いやーむちゃくちゃ楽しめました。大満足です。
    シンプルかつ美しい盛り付けながら、一皿一皿が独創的で手の込んだ内容でした。そしてゲストを緊張させないホスピタリティ溢れる接客もお見事です。
    フレンチシ...
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  • sawakos_gourmet
    口コミ12件フォロワー12人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    フレンチでありつつも、日本文化への受容と融合、そしてリスペクトを感じさせる絵画のような洗練された美を皿の上に体現した素晴らしいお料理の数々でした!
    さすがミシュラン2つ星を長きに渡って獲得し続けてい...
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  • ひよこA
    口コミ16件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    ◾️お料理
    ランチコース28,000円(土日祝)

    スターター、メイン、デザートまでどのお料理もとっても繊細な味で美味しかったです。
    戒めのメレンゲはもちもちしていて新食感でした。

    ◾️...
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  • KatsuKatsu
    口コミ197件フォロワー420人
    2025/01訪問
    3回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    衝撃!!
    エスキスさん、お正月に予約が取れて超ラッキー!
    さらに綺麗な角の個室で、総支配人・ソムリエの若林さんにワインペアリングをサーブしていただき、メチャクチャ嬉しい!
    若林さんの素敵なワインとお料理の詳...
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  • wayumiii
    口コミ31件フォロワー11人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    四季の移ろいを感じる詩情あふれる料理
    メニューには詩的なフレーズが添えられており、一皿一皿に四季の趣を込めた食材の特徴や調理意図が込められています。料理を通して五感が刺激されます。

    繊細で深みのある味わいは、シンプルながらも印象的。...
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    • エスキス -
    • エスキス -
    • エスキス -
  • まいくわぞーすきー0615
    口コミ18件フォロワー5人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    初めてのエスキスさん。

    とにかく美しい。

    ソースで足し算をするのではなく、
    優しく素材を活かすフレンチ。

    タイプです・・・♡

    とても美しく、
    そしてすごく美味しく頂きました...
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  • たべみー by chanmi
    口コミ15件フォロワー5人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ¥80,000~¥99,999/ 1人
    クリスマスディナーは、ずっと行きたかったミシュラン2つ星、銀座エスキスへ。

    初めての訪問で少し緊張していたけれど、お店の方の柔らかなお出迎えに、すっと心が解けた。
    最初のシャンパーニュがすごく...
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  • Avignon_mats1984
    口コミ2183件フォロワー1998人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    素描
    東京へ行くところに合わせて、かつての酒飲み友達からお誘いをいただき、忘年会というか納会のような感じになった一幕。
    〈エスキス〉は、店そのものはコロナ禍の只中に存在を知ったけれど、自分に理解できる経験...
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  • でぃす728
    口コミ17件フォロワー2人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    クリスマスデートで利用しました。
    雰囲気も接客も最高でした。

    お食事はどれも美味しく、赤貝とバターナッツのお料理とメインでいただいたクエが特に心に残りました。

    ペアリングで飲み物をいただ...
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  • Hare841
    口コミ63件フォロワー35人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    伊勢海老に感動
     何年ぶりかに訪れましたらお料理の進化に感動いたしました。
     中でと伊勢海老の調理法は手間隙を特別にかけているとのこと。炭を使うことで伊勢海老本来の旨味を最大に引き出しているそうです。フレンチで伊勢...
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  • ベルネージュチャン
    口コミ10件フォロワー1人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    毎年お誕生日のお祝いをする特別なお店
    もてなしが素晴らしく、毎年来ようと決めたお店。
    初めて誕生日祝いで来店した時に少し緊張している気持ちを冗談混じりで伝えたのですが、「どうか緊張なさらないでお食事を愉しんで下さい。」と優しく声を掛けて...
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  • るあんの食日記
    口コミ14件フォロワー14人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    個人的に直近で1番タイプのレストラン
    初訪問でした。またすぐ伺いたいと思うくらい、とってもステキなレストランでした✨️

    会話から臨機応変に私たちの好みに合わせたお酒を出していただけました。途中、ワインや日本酒がとても好きで勉強中とい...
    つづきを読む
  • Aya008300
    口コミ316件フォロワー72人
    2024/12訪問
    1回目
    3.6
    / 1人
    友人とのランチで利用しました。

    今までクエは美味しいですが印象に残りにくいもののイメージだったのですが、こちらでいただいたクエは食感もぷりぷりでお魚の旨味もすごかったです。
    初めてこんなに美味...
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  • アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2088人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    コース30800円
    ペアリング
    計48520円


    『能登の声 鰤 大根 柚子』
    昆布出汁と酒粕で炊いた大根に、昆布と柚子の皮とキウイのペーストを重ね、1週間ねかせた能登の鰤をのせた品
    ...
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  • 40chan
    口コミ158件フォロワー35人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    平日のお昼に予約して行きました。
    19000円のコースを注文しました。
    お魚料理はクエ、お肉料理は鹿肉でした。
    特にお魚料理がとても美味しかったです。
    前菜、デザート、自家製パンまでとても美味...
    つづきを読む

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席(個室(最大6名))
  • 個室

    (4人可、6人可)

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無(西銀座駐車場を3時間1000円で優待利用できます。)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    (ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです)
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ(有料)なども可能。
  • 初投稿者
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