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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.45
173人
34994人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

161～180件を表示 ／ 全 249件

  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3827件フォロワー1724人
    2019/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    グルメの境地
    軽井沢にあるイタリアン、フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナにやって来ました。

    期間限定でアルベリーニとして営業。

    先ずはプロセッコを頂きます。

    焼き野菜
    ナスやズッキー...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    イタリアンの巨匠小林シェフの隠れ家レストラン。
    1日１組6名までという貴重なお席。
    普通のお料理より更に一手間、いいえ三手間くらいかけたお料理に感動！
    飲み物も全てペアリング。シェフ自らサーブし...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1249件フォロワー1573人
    2019/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まだまだ上の世界に連れて行ってくれます
    食前酒はいつものプレステージスプマンテにジン、野生のアスパラガスの香りを映しマンゴーを加えた物。
    今回のテーマをお伺いしたところ、「雨の後の空気」とのお答え。
    木や芝生、森等様々な自然をイメージさ...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3465件フォロワー62241人
    2019/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    【半端ない料理は迫力が違う】
    1日1組。
    昼でも夜でも、1組入れば、その日はお終い。
    以前は4人1組程度であったが、最近は6人でも受け入れてくれる。

    僕的には2年ぶりくらいの5回目の訪問。

    その日出てくる料理にテー...
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    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3849人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◆鬼才 小林シェフ 軽井沢イタリアン
    イタリアンの鬼才

    小林シェフによる

    1日1組限定の軽井沢レストラン

    「Fogliolina della Porta Fortuna:へ。

    銀座にいらっしゃった以来の再会でしたが...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21410人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １日１組限定の完全なる幸福と完璧なる非日常
    Fogliolina della Porta Fortuna
    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    長い店名です、決して早口言葉ではございません。

    かの情熱大陸にも出演された経...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1709人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小林幸司シェフ独自の世界観で再構築された作品群
    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    軽井沢へ

    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    1日１組限定　

    食べログの評価4.79　全国6位（5/2現在）

    ...
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  • basetokyo
    basetokyo
    口コミ991件フォロワー79人
    2019/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    1日1組限定のお店。。

    よくこんな所予約取れたなと思いながら訪問。
    料理はすべて美味しい。が。。ワインが全てペアリングされるので気がついたらベロベロ。

    こんな素晴らしいお店でヘベレケ状態...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1249件フォロワー1573人
    2019/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コラボレーション
    前夜にはミゾレが降っていたという軽井沢。
    今回の『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』、小林シェフが選んだテーマは「コラボ」でした。
    最初のお料理は、サルディーニャ産羊のペコリーノチー...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1545人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フォリオリーナ

    食べログアワード2019 シルバー受賞店

    1日1組限定のお店
    あの食通のジモンさんや太田さんがきてるなどとタクシーの運転手さんにいわれ期待か膨らみます

    外観の花のオ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4421件フォロワー5118人
    2019/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    軽井沢の創作Italian
    食べログ★4.82
    ・2019年 食べログTop 5位
    ・2019年 Silver
    ・2018年 Silver

    【Fogliolina della Porta Fortuna】
    さんにお...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1249件フォロワー1573人
    2019/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雪の下の宝物
    イタリアン初めは、こちら『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』さん。
    雪もなく爽やかな青空でしたがやはり東京都より格段に寒い軽井沢。小林シェフは柔らかに薪の燃える暖炉と、サンブーカにオレ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ627件フォロワー491人
    2018/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    1日の予約は１組。
    一回の予約は4名まで。
    とても貴重なお席に誘っていただきました。
    調理は奥様が主に、サービスは旦那様が。
    一品一品お料理の説明を丁寧に(調理方法)説明してくれますが、文字数...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1249件フォロワー1573人
    2018/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    脳科学まで考えた感動のためのお料理
    夏場はALBERINI in 軽井沢として営業されていましたが、いよいよ正式に復活した、『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』さん。
    紅葉も始まっている軽井沢。気持ちの良い秋晴れの日に合...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7518人
    2018/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    フォリオリーナ、やっぱ凄かった
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/10（先日伺って参りました）

    　１年ぶりの ”フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ” です、...
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  • gori_log
    gori_log
    口コミ907件フォロワー341人
    2018/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【非日常の提供】
    軽井沢にありながら、予約が困難すぎるお店。
    それもそのはず、ここは1日1組の完全予約制。

    しかも、毎日メニューが変わるので、同じ料理が提供されることはない。

    『完璧なる非日常』を提供した...
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  • 高中
    高中
    口コミ205件フォロワー192人
    2018/09訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    イタリアンの最高峰
    今晩はフォリオリーナでディナーでした。
    前回の訪問は夏のランチ（8000円）。

    ディナー（正確には12時から18時までの間に来店し、3時間程度のコース、何時に来店してもコース内容は不変）は、1...
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  • 高中
    高中
    口コミ205件フォロワー192人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    軽井沢の森の中にある隠れ家レストラン
    今日は軽井沢で最も食べログ上の評価が高いフォリオリーナさんにランチに来ました。

    夏限定の屋外テラス席でランチです。
    三連休初日、ニュースでは酷暑だと報じられていましたが、軽井沢の森の中はひんや...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6005件フォロワー13636人
    2018/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    避暑地で頂く私だけの絶品料理
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナに行きました。

    The Tabelog Award 2019、2018 SILVER受賞店です。

    軽井沢駅から山側に入った星野エリアの先にお店...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1997人
    2018/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    至極のイタリアン
    日本で頂ける最高峰のイタリアンを頂くことができる真っ当で間違いないリストランテです。

    今回頂いたお料理も全て絶品でした。
    詳細にレビューしたいのですが、イタリア語のメニューでしたので写真をご覧...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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