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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.46
172人
34870人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

81～100件を表示 ／ 全 234件

  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー173人
    2020/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    様々な食材を自在に操る魔術師。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー455人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    1日1組のみ、最大6名までしか伺えない、軽井沢の幻のイタリアン、「フォリオリーナ」。
    今回は念願が叶い、フーディー仲間にお招きいただき、初訪問！

    長いお店の名前の由来は小林夫婦、葉子さ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1230人
    2020/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    夏限定のアルベリーニ
    1.生ハムメロン、フェンネルシードと胡椒のサラミ、エメンタルチーズ
    2.前菜盛り合わせ（夏野菜の炭火焼き、仔羊3.背肉とアーティチョークのマリネ、飯蛸の煮込み、トマトのサラダ）
    4.豚肩ロースと仔...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2214件フォロワー5774人
    2020/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    記載しきれない鬼才小林シェフの才能～Take2。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1566人
    2020/06訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『僕たちはサルディーニャにいたはずだ！』
    いつものようにカラデルボスコのプレステージスプマンテ。この日はリンゴの皮のカルヴァドス漬け、バニラビーンズを使った食前酒からスタートした小林シェフ。
    最初の前菜は鴨のフォアグラ、北イタリアの白いアス...
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  • kuri1885
    kuri1885
    口コミ10件フォロワー2人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    自分の料理の概念を変えてくれたお店✨
    一日一組限定‼️

    目で見て、説明を聞いて、香りを楽しみ食べると頭での理解が追い付かず語彙力がなくなって「美味しい」という言葉しかでなくなる。
    とても緻密...
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ715件フォロワー208人
    2019/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    難解なイタリアン
    この日は関西から軽井沢のフォリオリーナさんへ
    １日に限られた客だけというプラチナシートです

    ペアリング込みのコースをいただきました
    お料理はハイレベルですが、どれがメインかわからないくらいど...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ928件フォロワー1632人
    2019/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    instagram:pamitannn
    この頃は携帯で写真を撮っていたため、画質が荒いです
    一日一組のレストランなので、なかなか行けないですが、
    行く価値あります。メニューがひとつひとつ長かった...
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  • kuishinboks
    kuishinboks
    口コミ49件フォロワー8人
    ー 訪問（2019/10 更新）
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鬼才といわれる小林シェフの高級イタリアン
    １５年くらい昔、中目黒の山手通り田道交差点入ってところにあった時代にも
    お邪魔している。店名が長く１０回以上、覚えるために念仏のように口に出して暗記し
    それから連れに連絡して誘った思い出がある（笑...
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    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ467件フォロワー64人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一番好きなレストラン
    複雑な料理出る
    意外できな味ある
    最高のイタリアンレストラン
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  • ___rere21
    ___rere21
    口コミ36件フォロワー12人
    2023/04訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    更なる美味しさ
    前回ももちろん美味しかったんですが、今回もまた想像を超える料理を頂くことができました。
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  • conishiki
    conishiki
    口コミ155件フォロワー94人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    文句なしに日本一のレストランだと思います
    リストランテエッフェに通っていたときに体験した小林幸司シェフの世界は唯一無二の圧倒的世界感でした。フォリオリーナの世界はその何倍もすごかった。

    複数の食材を絶妙なバランスで組み上げる調理技術、ア...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ244件フォロワー97人
    2021/08訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    夏のテラス　アルベリーニ
    小林シェフの夏のテラスのレストラン。
    晴天のお庭でのんびりと。
    最高！
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  • お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    口コミ117件フォロワー7人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鬼才天才なんだけど、どこかひと懐っこくて柔らかい。
    笑顔がチャーミング♡

    すごく魅力的です。

    やっぱり小林さんのお料理で、皆幸せになるの巻。

    ご馳走様でした！
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  • Donguri1986
    Donguri1986
    口コミ235件フォロワー94人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てが至高のメニュー
    一日一組、この日この時だけのメニュー。
    人生で最高の食事。

    また、いつか行きたいお店です。
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  • 丸顔戦士
    丸顔戦士
    口コミ38件フォロワー11人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー709人
    2024/11訪問
    5回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ467件フォロワー64人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ338件フォロワー101人
    2024/07訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ467件フォロワー64人
    2024/04訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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