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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.45
173人
35037人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

201～220件を表示 ／ 全 249件

  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3125件フォロワー18036人
    2014/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創造性豊かで複雑な小林シェフワールドを楽しむ
    ●訪問回数1回
    　中目黒時代に２回、小林シェフの料理はマリーエ時代から含めて７回目

    味の傾向の好き嫌いはあるにせよ、小林シェフの料理は、緻密で複雑な素材の組み合わせで、奥の深い味をイタリアンで...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3989件フォロワー13972人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ＠軽井沢～ あまりにイタリア的な！あまりに小林的な！ ～
    ◆出色の一皿に変えて


    　思えば、その食事は遠く軽井沢を目指し、家を出た瞬間から始まるのだ。

    電車を乗り継ぎ、新幹線に乗って、更にタクシーに乗る。

    「塩壺温泉の小林さんのところまで...
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  • 車大好き
    車大好き
    口コミ646件フォロワー1120人
    2013/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつの日か　フォリオリーナで　夢見たい
    ＜25年11月　再訪　最初の写真30枚がおにゅ～＞

    【あちき的オススメ】
    ・フランスオレロン島産牡蠣　トランペット茸のスープ

    【お会計】
    ・料理＋酒　・・・　＠28000円

    【内...
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  • 森のコロちゃん
    森のコロちゃん
    口コミ2114件フォロワー1778人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2013・初冬──軽井沢。（再訪）
    ※再訪して写真を追加したので更新させていただきます（追加した写真は最初の24枚です）。


    軽井沢にある「一日一組限定」の夢のようなレストラン。
    夏のガーデンパーティーの際に訪れて以来、いつか...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1942人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.8
    －/ 1人
    孤高のイタリアン
    明けましておめでとうございます。
    新年最初のレビューは、個人的に昨年の秋～冬で一番思い出に残ったお店からです。

    中目黒時代から、その評判を聞いていたレストラン。
    軽井沢に移ってからも、その名...
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  • 璃子
    璃子
    口コミ15件フォロワー1人
    2013/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしいイタリアン！
    5人で訪問しました。

    都内でやられている頃から、一度は行ってみたいと思っていた小林シェフのお店。
    けれど当時はなかなかチャンスが訪れず、結局いつの間にか遠く軽井沢へ行ってしまわれてました。
    ...
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  • rose.garden
    rose.garden
    口コミ83件フォロワー11人
    2013/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    夏のフォリオリーナ
    一日一組限定の予約の取れないレストラン、
    「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」が夏季限定で屋外トラットリアに。
    その名も「アルベリーニ」

    小林シェフがお料理を運んできます。
    ...
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  • ともぞー。
    ともぞー。
    口コミ680件フォロワー868人
    2013/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    フォリオリーナでガーデンパーティー〜大人の遠足ｉｎ軽井沢①〜
    緑豊かな中軽井沢に1日1組限定のイタリアンレストランがある。
    小林シェフと奥様が営む”フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ”。
    いつか訪れてみたいと思っていた憧れのお店。

    夏は、通...
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  • 焼肉姉妹
    焼肉姉妹
    口コミ1056件フォロワー2691人
    2013/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    深い眠りに。

    どうしてこちらのお店のレビューを書くことにしたか、それは長くなるので割愛。
    でも、今だからこそ、やっと書けるレビュー。
    『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』。

    1日1組限定...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1208件フォロワー3103人
    2013/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「食事」の枠を超越。異次元の体験。
    すっかりフォリオリーナのとりこになり、何度も訪れている友人。
    軽井沢に店を出した意味をシェフに聞いてみな、心から共感するからって教えてくれた。
    シェフいわく、
    ①東京だと、外に出たとたん現実の世...
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  • seed to the future
    seed to the future
    口コミ12件フォロワー3人
    2013/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    飲食店の域を通り越して、「貸切の劇場の最前列で、素晴らしいショーを体験した」という表現がふさわしいレストラン
    1日1組、お任せコース1種類のみで、価格は一人28,000円（ドリンク代を含む）。
    日本一予約のとれないイタリアンとして有名になって3年くらい？
    「鬼才」小林シェフのマニアックすぎてついていけない...
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    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - イタリア語でのみ書かれた不親切なメニュー
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  • Haramap
    Haramap
    口コミ165件フォロワー83人
    2013/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    腹地図帖 フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ｜イタリア料理｜軽井沢町
    超音波によると、小腸が腫れて水がたまっているらしい。かれこれ1週間、酒なし外食なしという生活を送っておりまして、原因不明、超絶な痛み、開店休業のピンチ。3キロ痩せたのはうれしいけど、ぜんぜん楽しくない...
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  • 美食の小娘
    美食の小娘
    口コミ72件フォロワー17人
    2012/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    異次元のイタリアン
    　２０１３．３　再訪
    　今回は記念日予約で行ってきました。
    　
    　２回目も他の店では味わえないような料理に圧倒されっぱなしでした。

    　最後にいただいたケーキも美味しかったです。


    　ず...
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  • ばにら亭
    ばにら亭
    口コミ2611件フォロワー321人
    2012/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ブログテーマ[お酒]｜ばにらの 笑う門には福来たる
    5月再訪
    http://ameblo.jp/mamerinasan/entry-11534712120.html


    ここの料理がまた食べたい2012-07-1410:39:16NEW!
    テ...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3237件フォロワー61422人
    2012/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ☆＝∞　　天才か鬼才か　　　
    【再訪】bottan様夫妻と４人で。
    小林さんの味への拘りぶりに溜息ばかり・・・・良くそんなことまで思いつきますね～

    「食前酒」・・・・・フェンネルとジュニパーベリーの香りのスプマンテ

    ...
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  • Henri　Ⅳ
    Henri　Ⅳ
    口コミ154件フォロワー112人
    2011/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    軽井沢に過ぎたるもの３つあり。長き店名、遠き道のり、良い顧客
    世評高く伝説に彩られし小林シェフの店なれば、勇躍意を決し二ヶ月余、数多の艱難辛苦の
    果てに漸うの思いにて辿り着きぬ。

    ”才無し、学無し、徳無し”と三無斎を称する吾生なれど此度程己の”学乏しき事...
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  • TOMIT
    TOMIT
    口コミ7650件フォロワー8006人
    2011/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新たなメッカは、ゆったりと時間が流れ、子供も遊べる広い庭の素敵な空間もある。料理はより深く、より濃厚に。
    1月23日に軽井沢であのフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナが再開という案内を頂戴して、もう行きたくて行きたくてウズウズしていたのだが、やっと実現。オープンの日には、プリザーブドフラワーを贈...
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  • 道明寺さくら
    道明寺さくら
    口コミ52件フォロワー119人
    2011/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4.5
    －/ 1人
    ひたすら美食を追求するための空間
    まだ雪の積もる軽井沢。1月23日にオープンしたばかりのレストランに行ってきました。
    かつて、中目黒でも1日1組完全予約制のお店を営業し、その独創的な料理で東京レストラン
    界においてもしっかりとファ...
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  • Bush Warbler
    Bush Warbler
    口コミ17件フォロワー14人
    2011/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1日1組限定のあの超人気店が軽井沢で復活
    １月23日（日）に中軽井沢にオープンした小林幸司シェフの
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタフォルトゥーナ
    に早速伺いました。

    中目黒をノスタルジーカにしてからは、
    クーカルの軽井沢や奈良で検...
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  • ニコラス三条
    ニコラス三条
    口コミ17件フォロワー8人
    2011/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小林神話第二章がはじまる
    シェフ小林幸司と奥様の長年の夢。軽井沢、星野エリアの少し北に自宅兼レストランが完成した。
    お二人の息子さんの教育のため、そして日本で、自分が考えるリゾート地の究極のレストランに
    挑戦したいという想...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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