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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.28
212人
14057人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 422件

  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1748件フォロワー13413人
    2021/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    日本料理と中華の融合
    いま、食いしん坊に、行きたい店はあるかと尋ねたら、かなりの確率で返ってくる研野さん。

    まず大将の人柄が良い。まだ若いが、サービス精神旺盛。そして奥様。細やかに気のつく賢い方だとお見受けしました。...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4876件フォロワー10223人
    2025/02訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飛躍
    親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き他力本願にて伺っている日本料理研野さん、ミシュラン★と食べログアワードシルバー受賞と一挙に開花した上、大きく飛躍を遂げた素敵な一年でした㊗️

    定番とする炭火焼き焼...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2022/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    10月の研野さん
    土曜日（10月7日）の夜は日本料理研野さんを再訪
    今日は17時からの早いお席です。

    最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

    ご主人からお料理で深まる秋を感じていただきたいと
    あいさ...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11659人
    2023/12訪問
    4回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン星獲得で更なる予約困難店に！日本料理 研野
    日本料理 研野さんに夕食を頂きに再訪しました。
    あっという間に予約困難店となった研野さんです。
    ネット（Table Check）での予約ですぐに満席となっています。

    地下鉄 東西線 東山駅よ...
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  • yossy☻
    yossy☻
    口コミ2255件フォロワー2254人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    親しみやすく研ぎ澄まされた日本食＠日本料理研野
    日本人が馴染んできたもの、
    これから馴染むものというコンセプトで
    和のジャンルにとらわれないお料理★
    気になっていたお店でしたので
    秒で行きますの返事をしました(*^^*)！

    ＊お店につ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4876件フォロワー10223人
    2024/05訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神様仏様研野様❗️
    今年ミシュラン★を取得するなど着実に進化を遂げる研野さんへ初夏のおまかせコースを食べに伺いました(^^)

    和洋中を織り交ぜたひと工夫手を掛けた
    酒井研野氏の料理は奥深く地味深く…
    七輪で焼く...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ９月の研究野さん
    行きたいなと思っていると、あっという間に予約困難、
    １日の0時からのネット予約のみ。
    9月の予約を狙っていたら、キャンセルが出たとのメール
    をいただき、予約がかないました。

    川端警察署から...
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  • おでんおかず
    おでんおかず
    口コミ2624件フォロワー1663人
    2024/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    確かにニューウェーブな日本料理店♪(^.^)
    2024年7月_土曜日の17:00に予約して初訪問。

    コチラの「日本料理 研野」さんは、平安神宮の西エリアに位置する、比較的新しくも、かなりの人気を誇る日本料理店。

    この日は
    -----...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6215件フォロワー17472人
    2022/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ラーメン
    2021年にオープンして早々に予約困難店の仲間入りを果たした「日本料理研野（けんや）」。左京区岡崎は聖護院エリアに位置し、人気居酒屋「嵐まる」のすぐ近くです。カウンター7-8席のみの小さなお店であり、...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2993件フォロワー2967人
    2022/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お料理ごとに変わる音楽がとても素敵で大将のホスピタリティーも最高！もちろんお料理もとても素晴らしいです！
    今日の夜はこちらのお店に。
    予約開始日にネットから予約しました。

    大将は酒井研野さん。
    1990年生まれ。
    青森県出身。
    菊乃井、無碍山房、京静香、LURRA などで研鑽。
    2021年...
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  • Tentak
    Tentak
    口コミ1895件フォロワー1517人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    研野氏の解釈による独自の日本料理が楽しめます！
    今年オープンな京都で話題のお店。
    大将は和食以外での修行経験もあり、
    それらを取り入れた独自の日本料理を提供。
    気になったので訪問してみました。

    この日は7名での一斉スタート。
    大将はじ...
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  • Tentak
    Tentak
    口コミ1895件フォロワー1517人
    2025/03訪問
    2回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4周年、久しぶりの訪問でした
    知人の代打で急遽京都へ。
    前回の訪問から3年半ぶりの研野です。
    この3月で4周年とのこと、人気は変わらずです。

    今回は貸切ワイン会と言うことで、
    料理に合わせて様々な持ち込みワインを、
    ...
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  • ベル山さん
    ベル山さん
    口コミ2081件フォロワー1776人
    2024/06訪問
    2回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日のメイン、研野さんき久しぶりに訪問して来ました( 〃▽〃)オープン当初に訪問しましたが、瞬く間に予約困難となり、中々訪問出来ずに居て半場訪問するのを諦めていましたが、たまたまお一人様で予約が取れた...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4876件フォロワー10223人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    無国籍的自由な発想を持ち合わせた研野さん(#^.^#)
    本日京都ディナーは、洗練された料理と雰囲気が素敵な研野さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    内外観と基本の料理は出汁の味をベースとした
    正真正銘の日本料理店でありますが…
    京...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4876件フォロワー10223人
    2023/11訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神様仏様、研野さま笑笑
    8ヶ月振り三回目〜神様仏様、研野様みたいな満面の笑顔で土鍋ご飯を開ける姿が印象的な研野さん、、

    ベースとなる日本料理に加えポタージュ
    やチンタン、グラタンなど中華や洋食的
    要素も加わる〜自由...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7394件フォロワー12767人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新世代の日本料理、その一皿に詰まる挑戦
    〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

    京都、日本料理の最激戦区に誕生した『日本料理 研野』。2021年オープンの若き店主が挑むのは、日本料理の枠組みを守りながら、...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5961件フォロワー8451人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都　「日本料理 研野」 : 趣味の為に生きて行く。
    念願の「日本料理研野」さんに連れて行ってもらいましたー！

    酒井研野さんは「菊乃井」出身で、ニューヨークの「Shojiat69LeonardStreet」や京都の「LURRA°」「京、静華」を経て...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2017件フォロワー1648人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独自路線。
    東大路通沿い、琵琶湖疎水近くに構える
    日本料理 研野。

    店主の酒井さんは菊乃井本店で研鑽を積まれた後に
    無碍山房の料理長、京 静華、LURRA゜等で力をつけられ
    また新時代の若き才能を発掘...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1159件フォロワー1367人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独創的発想(*´∀`)
    この日は気になっていた京都の研野さんへ。
    とりあえずソロ予約ならポツポツ空いてるのを見かけていたのでチェックしたらたまたま京都方面に行く日に空きを見つけて予約。

    レビューなど見てみるとBGMな...
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ6041件フォロワー4169人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クラシックの流れる空間で青森の郷土愛が詰まった料理を提供♡
    青森の豊かな風土と郷土愛が詰まった料理を提供する「日本料理 研野」

    TABELOG AWARD 2025で SILVER＆BEST NEW ENTRYのW受賞 を果たした実力派。

    さらに、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（805）
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