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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.31
218人
14494人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

221～240件を表示 ／ 全 433件

  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ670件フォロワー4773人
    2025/01訪問
    6回目
    メインはすき焼き
    チャーシューのない研野は初めての経験でした
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2608件フォロワー611人
    2024/03訪問
    19回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2月の研野さん
    青森の郷土料理けの汁（10種類の具材）
    お造り、明石の水口商店さんの日本一の鯛と鰆
    いつものチャーシュー
    2月なので豆ご飯、柊とちりめんじゃこ（鰯）
    お椀、伝助穴子とあおさ
    チヂミほうれん草...
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  • nileちゃん
    nileちゃん
    口コミ100件フォロワー14人
    2024/01訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    うまかったのﾁﾞｬｯ、、、うますぎたのﾁﾞｬｯなんせ龍の器に魅せられたのﾁﾞｬｯ、、、、、！！！！！！デザートも爆うまでお雑煮も今年食べたお雑煮で群を抜いていたんﾁﾞｬｯ、、、、！！！！！！！！！祝
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2608件フォロワー611人
    2023/08訪問
    13回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化が止まらない
    立秋を過ぎたのでいきなり松茸ご飯
    いつものチャーシュー
    毛蟹のガスパチョ、トマトジュレ
    マグロと赤こんにゃくの酢味噌和え
    明石の鯛の潮汁
    ニラを練り込んだジャージャー麺
    鱧の大徳寺納豆炒め...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2021/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    洗練
    今年オープンした京都の人気の日本料理屋です。中華のエッセンスも含めた新しい解釈の料理です。3回目にして1番素晴らしいコース構成になりました。これからも更なる飛躍が期待できるお店です。ご馳走さまでした。...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    唯一無二のコース構成
    今年オープンしたばかりにもかかわらず、既に人気店となった日本料理研野に初訪問しました。

    日本料理に中華を取り入れた唯一無二のコース構成です。

    焼豚、焼売など中華料理の定番などが含まれていま...
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  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ670件フォロワー4773人
    2025/08訪問
    7回目
    スッポン × 白ズイキ
    はしりの松茸
    締めの食事は全制覇
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  • グルメますたー
    グルメますたー
    口コミ192件フォロワー270人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の研野さん
    青森出身の大将が作り出す優しい御料理と楽しい空間

    味付けはとても繊細で食べ疲れせず

    コースの構成も量もちょうど良く、最後のご飯ものが色々と選べるのはまた楽しいなぁと感じました。

    とて...
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  • いぶくろグ
    いぶくろグ
    口コミ76件フォロワー14人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約困難な日本料理
    丸太町にある予約困難店　日本料理研野

    店内はカウンター席のみ。
    大将は菊乃井やルーラで修行されたそう。
    料理は正統派日本料理をベースに名物のチャーシューなども織り交ぜる新しい日本料理。
    B...
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  • まったり野暮天
    まったり野暮天
    口コミ292件フォロワー121人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい技術とおもてなしでした。

    ・先付け 秋茄子の揚げ浸し ネギと大根おろしのお出汁,胡桃,葛豆腐
    ・和え物 野辺地蕪と酢締めの菊花ジュレ和え 明石の鯛,皮目にかなり火を入れている,辛子味...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2608件フォロワー611人
    2024/07訪問
    24回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    7月の研野さん
    明石のタコと胡瓜とワカメの酢の物
    八寸（鮎の一夜干し、鰻の蒸し寿司、芋茎の和物等）
    いつもの日本一の水口水産さんの鯛
    鮑と雲丹のお椀（苺煮）
    いつものチャーシュー
    酢締めした鯵
    空芯菜とピ...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2608件フォロワー611人
    2024/06訪問
    23回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    6月の研野さん
    舞鶴のトリ貝と焼きナス
    八寸、卵黄の味噌漬け、
    お椀、上賀茂の森田農園さんの茄子の揚げ出汁と万願寺
    お造り、日本一の水口商店さんの鯛、小樽の蝦蛄
    青森のカブといつものチャーシュー
    夏野菜と鱧...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1350件フォロワー671人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オリジナリティあふれるこれからの時代を担う若き料理人
    今回の旅の目的地。
    RED U-35で2022年に日本料理というジャンルで初めてRED EGGを獲得された方が営む日本料理屋さんです。
    門をくぐるとカウンター7席。
    夜2回転されておりお食事の提...
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  • ffq7967fra
    ffq7967fra
    口コミ214件フォロワー57人
    2023/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1日の予約スタートに合わせて、オンライン予約。
    2度目の訪問です。

    12月のお料理は、河豚や蟹などとっても美味しい食材がたくさん。

    いつも小食の母には、最後にお土産を包んで下さる心遣いに...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ644件フォロワー1747人
    2022/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個人的にイチオシな京都で勢いのある日本料理店
    京都で今一番勢いのある日本料理店だと個人的に思っているのが、酒井さんが手掛ける「日本料理研野」。酒井さんは、京都の和食の名店「菊乃井」や中華の名店「京 静華」などで修業をし、その後ご自身でお店をオープ...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ487件フォロワー186人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都の秋に近づく夜の始まり
    夏の夜の夢の研野さ如何にふける

    視覚、味覚、嗅覚の他
    聴覚にも訴えると云う
    噂の研野
    そんな貴重な席にお誘い頂き有難う御座います

    予約の取れないお店に行けるという事で、足取りは軽いで...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1972件フォロワー1168人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新店舗としては文句なし。
    菊乃井 本店～LURRA°～京 静華という面白い経歴の持ち主のシェフのお店です。
    すでに要注目店として一部のフーディーの方に話題のお店です。

    お料理の方も凝っていて。

    鯛の刺身一つとって...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ644件フォロワー1747人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今京都で勢いのある日本料理のお店
    京都で今勢いのあるお店といえば「日本料理研野」だろう。若い夫婦で作り出される料理は日本人が日本食として好きな品を突き詰めて作り出される。名物のチャーシューから冷やし中華など今まで食べてた料理が凄いクオ...
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  • 落下流水
    落下流水
    口コミ93件フォロワー20人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    Show time 音楽と食事の融合
    京都の老舗料亭の菊乃井さん、中華の名店 静華さん、NYのお寿司屋さんにイノベーティブレストラン〈LURRA°〉などでさまざまな経験を積まれた酒井さん。
    独自の感性で構成される創作日本料理店。
    これ...
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ138件フォロワー36人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（819）
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