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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.28
210人
14033人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

201～220件を表示 ／ 全 419件

  • グルメ大統領
    グルメ大統領
    口コミ139件フォロワー149人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    特別な朝ごはん。
    初研野さんでしたが、お弟子さんの会‍♂️
    朝ごはんがコンセプトのランチへ。

    感動朝ごはんで、こんな朝ごはんを毎日食べれたら、人生なんでもうまくいきそう！

    次は、大将のディナーにいくぞっ
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2543件フォロワー597人
    2023/07訪問
    12回目
    -
    ￥6,000～￥7,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    川本屋の朝食
    川本さんの卒業イベントなので点数付けてません
    焼き茄子
    白味噌の湯豆腐
    夏野菜のサラダ
    出汁巻き卵
    白ごはん
    カレイ、へしこ、海苔とバイ貝の佃煮
    いぶりがっこのとろろご飯
    かに雑炊
    ...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ328件フォロワー159人
    2023/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    川本屋の朝食イベント。いつもと異なる研野。

    お弟子さんの川本さんが、ご実家の香澄の川本屋に戻られり前に川本屋の朝食をイメージした今回のイベント。

    もう最初から旅館に来ている感じ。
    大好きな茄子からはじまります。
    旅館といえばのだし...
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  • 専業中年不良酒婦タマ
    専業中年不良酒婦タマ
    口コミ709件フォロワー135人
    2023/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2023/07訪問
    14回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今月も美味しかった
    いつもの研野さん

    アオズイキ、毛蟹

    名物　特製焼豚、とうもろこしと枝豆、赤玉ねぎの酢漬け

    明石の鯛

    イシカゲカイ(白鳥貝)、ミズ

    チンタンで炊いた、冬瓜とミニチンゲンサイ...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2543件フォロワー597人
    2023/07訪問
    11回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    確かな技術とアイデアの融合
    鰹だしの青ずいきと毛蟹、鰹だしのジュレ。ジュレは口に含むと溶ける温度設定。
    鱧の大徳寺納豆炒め。
    いつものチャーシュー、万願寺唐辛子の焼きびたし、赤玉ねぎ
    明石の鯛をネギと大葉で、青海苔の醤油。...
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  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ658件フォロワー4700人
    2023/07訪問
    3回目
    シロトリガイが秀逸。
    チャーシューは言うに及ばず。
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  • utty1219
    utty1219
    口コミ125件フォロワー78人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祝ミシュラン一つ星！人気上昇と共に予約が…。
    ミシュラン一つ星の若き店主は、料理だけでなく様々な演出に凝られています。
    和食のお店には珍しくお料理一皿毎のお酒のペアリングの提案！
    そして、ここまでやるか！と言うのが出す料理とBGMのペアリング...
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  • sam566
    sam566
    口コミ105件フォロワー12人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2543件フォロワー597人
    2023/06訪問
    10回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化を続ける人気店
    京都でお気に入りのお店。
    鮎の一夜干しの冷や汁、京都の白味噌仕立て。
    いつものチャーシュー、北京ダック風。
    タコと夏野菜、土佐酢のジュレ、オクトパスガーデン（曲名）に合わせて、野菜がかなり美味し...
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  • 97313312373
    97313312373
    口コミ161件フォロワー12人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    出てくるお料理全て衝撃的に美味しかったです！！！！！！！
    今まで行ったお店の中で1番美味しかったかもくらい大好きなお店でした！！！！！
    予約も簡単に取れなくなかなか頻繁には行けるお店じゃなさそうで...
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    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • nileちゃん
    nileちゃん
    口コミ100件フォロワー14人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    圧倒的こしゅぱ！！！！！若干感じるフュージョンがイイぜ！！ぽしゃけの種類もめちゃあるし、ノンアルも選び放題あってハピハピィ
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  • kei~
    kei~
    口コミ1266件フォロワー1791人
    2023/06訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    約3ヶ月ぶりの訪問でした。
    4月、5月はお子様の誕生もあり、一日一回転のみでした。6月からは2回転に戻されていますが、相変わらず人気で予約はなかなか難しい。
    たまにキャンセルはある様なので、こまめ...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1431件フォロワー3119人
    2023/06訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】神宮丸太町、えっ、これって宮崎の冷や汁？『更なるレベルアップを楽しむ・・・♫』
    今夜は定期訪問中の新進気鋭の料理人のお店。
    ご主人の酒井研野さんは老舗料亭『菊乃井』で修業され、お店はオープン２年目にしてミシュラン一つ星。『RED３５』ではレッドエッグを受賞された今を時めく料理人...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1181件フォロワー1337人
    2023/06訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    エンジェル係数95ぱーせんと！！！日本の良さが随所に散りばめられた研野流のおもてなし。
    〜information〜
    ☆2021年3月16日オープンの日本料理店
    ☆｢ミシュランガイド2023京都大阪｣１つ星獲得
    ☆「RED U-35 2022」RED EGG グランプリ
    ☆店主 酒...
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  • たっくん9009
    たっくん9009
    口コミ2145件フォロワー1947人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都にある割烹屋さん！いけばわかる人気の意味が‼️
    日本料理 研野
    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    京都の人気日本料理屋さん♡
    前からずっと行きたかったお店を
    やっといけましたぁ～～
    めっちゃ感謝︎︎

    ⋯
    まずは1品1品から音楽が変わります
    なぜか...
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  • グルメ王yuta
    グルメ王yuta
    口コミ488件フォロワー580人
    2023/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    遊び心を取り入れた日本料理
    京都の神宮丸太町　岡崎らへんにある
    2021年にオープンしてまもなく
    予約困難店の仲間入りになり
    しかもミシュラン一つ星をも獲得した
    京都の人気和食店「日本料理　研野」

    今回2回目の訪問...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ231件フォロワー170人
    2023/06訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    6月京都予約困難和食 予算26000円

    貸切会を開催しました‍♂️

    今回で何回目だろう、10回くらいは訪れてるかと
    10回も訪れると大将とも気楽にお話しできて締めご飯も色々食べれる事をし...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2543件フォロワー597人
    2023/05訪問
    9回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コースに変化を感じる
    長芋と淡路の雲丹、広島のじゅんさい、山葵のジュレで
    お椀、淡路の黒メバルとズイキ
    鯉の洗い、この鯉はくさみがなくて美味しい
    いつものチャーシューと北海道の越冬栗男爵
    和歌山県の串本の初鰹
    焼...
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  • はじめスペシャル
    はじめスペシャル
    口コミ730件フォロワー588人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（803）
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