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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14531人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

121～140件を表示 ／ 全 436件

  • marik997760
    marik997760
    口コミ171件フォロワー294人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願の研野さん

    本当に素晴らしい、これからもずっと通いたい、成長や進化も楽しみな素敵なお店で、心からシビレました。

    お料理、器、室礼だけでなくBGMまでが一体感を持っているとは❣️
    驚き...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2024/06訪問
    23回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    6月の研野さん
    舞鶴のトリ貝と焼きナス
    八寸、卵黄の味噌漬け、
    お椀、上賀茂の森田農園さんの茄子の揚げ出汁と万願寺
    お造り、日本一の水口商店さんの鯛、小樽の蝦蛄
    青森のカブといつものチャーシュー
    夏野菜と鱧...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2489件フォロワー6555人
    2024/06訪問
    7回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます進化する独自の「研野料理」と最高のBGM！！
    少し間が空き約7ヵ月ぶりの訪問となった。酒井大将の料理はもちろん日本料理をベースとしているが、大将の経験した中華やその他の料理も独自のスタイルで取り入れるという唯一無二の物である。

    一昨年若手の...
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  • yuriri__97
    yuriri__97
    口コミ130件フォロワー8人
    2024/05訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4914件フォロワー10324人
    2024/05訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神様仏様研野様❗️
    今年ミシュラン★を取得するなど着実に進化を遂げる研野さんへ初夏のおまかせコースを食べに伺いました(^^)

    和洋中を織り交ぜたひと工夫手を掛けた
    酒井研野氏の料理は奥深く地味深く…
    七輪で焼く...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1274件フォロワー1837人
    2024/05訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期的に訪問させて頂いている研野さん。
    コースの大きな流れはかわりませんが、どの料理も何だかクオリティが上がったというか、全体的に安定感が増して、話題性よりも本質的にレベルが上がった様に感じます。
    ...
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  • JUN341112
    JUN341112
    口コミ178件フォロワー53人
    2024/05訪問
    4回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1357件フォロワー685人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オリジナリティあふれるこれからの時代を担う若き料理人
    今回の旅の目的地。
    RED U-35で2022年に日本料理というジャンルで初めてRED EGGを獲得された方が営む日本料理屋さんです。
    門をくぐるとカウンター7席。
    夜2回転されておりお食事の提...
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  • ひとみ198309
    ひとみ198309
    口コミ248件フォロワー2226人
    2024/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    JAL国際線機内食
    羽田発JFK空港行エコノミークラスの機内食です

    2023年11月1日より、食材の食べ合わせにも着目し、食べて美味しいだけでなく体も喜ぶメニューにリニューアルされた、RED U-35シェフが手がけ...
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  • altmko
    altmko
    口コミ35件フォロワー3人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも本当に美味しいです
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2024/05訪問
    22回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月の研野さん
    うすい豆の葛餅豆腐と由良産の雲丹
    八寸、ちまき寿司、からすみ大根、スナップエンドウ、アスパラ、蛸の柔らか煮、新生姜
    お椀、鱧と茄子
    軽く酢締めした甘鯛の酢〆
    いつものチャーシューとジャンボマッ...
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  • masa996
    masa996
    口コミ142件フォロワー1807人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    34歳の若き天才料理人‼️
    綺麗に手入れの行き届いたカウンター
    どの料理にも丁寧な仕事がされ
    美しい器と上品な盛りつけ
    そして変化をつけたバックミュージック♬
    全てが研野さんでしか味わう事が出来ない
    素晴らしく美味しい...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー44人
    2024/05訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    いつもながらホッコリさせられる究極の家食です
    #日本料理研野
    #立夏の京都

    立夏の京都
    久しぶりのソロ研野さん

    最初から最後まで温かみのある料理ばかり☺️

    ひとつひとつの料理は細部にまで丁寧に手が施されており、他の料理との...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2743件フォロワー5578人
    2024/05訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    妻殿の誕生日は初夏の研野で
    今日はジジィの投稿です(^^)v

    今年も無事に妻殿の誕生日を迎えました
    無事に1年を過ごせたこと感謝です。

    例年ですと妻殿の誕生日は洋食を頂く
    行きつけの大好きなお店に行くのです
    今...
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  • ぽんざわ
    ぽんざわ
    口コミ7件フォロワー22人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理はもちろん店で流れてる音楽最高です　京都に行った時は必ず行きたいお店です
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ694件フォロワー425人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    新進気鋭の日本料理
    京都で人気の日本料理店。若い気さくな店主で、他の日本料理店とは異なるような工夫の凝らした料理ばかりで、新鮮な感じで楽しむことが出来ました。
    特に定番の焼豚は絶品でした。
    予約が取れれば、ぜひまた伺...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2024/04訪問
    21回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4月の研野さん
    ホタルイカの茶碗蒸し
    毛蟹とクラゲ、胡瓜とセロリ
    お造り、瀬戸内のクロメバル
    いつものチャーシュー
    八寸、タイの木の芽寿司、鮭の西京焼き、自家製カラスミ、蕨の辛子醤油和え他
    お椀、クロメバル...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ326件フォロワー1608人
    2024/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理もBGMも、すべてが心踊ります♫
    毎月1日の予約開始日に
    瞬時に満席になるという繁盛店でありながら
    コースを税込22,000円で提供するという、
    京都の高級和食としては良心的な研野。

    この日もとても手がこんでいて
    すごー...
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  • カポーティ
    カポーティ
    口コミ182件フォロワー130人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日本料理 研野
    茶碗蒸し
    毛蟹、きゅうり、セロリの酢の物
    お造りは珍しくメバル
    名物の焼豚
    春らしい彩りも綺麗な八寸
    メバルと錦糸玉子のお椀
    天ぷら？
    フルーツトマト、もずく

    〆は5種類いただきま...
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    • 日本料理 研野 - 春らしい彩りも綺麗な八寸
    • 日本料理 研野 - お造りは珍しくメバル
    • 日本料理 研野 - 名物の焼豚
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  • ぱんだコぱんだ＠きょうと
    ぱんだコぱんだ＠きょうと
    口コミ359件フォロワー68人
    2024/04訪問
    5回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もう3周年、まだ3周年
    昭和世代がグッとくるBGMを聴きながら、美味しいお料理いただいてきました。
    スペシャリテのチャーシューは相変わらずジューシーで、4月の八寸はまるで日本画のような美しさ。
    春らしい食材で、気持ちもう...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（820）
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