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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14520人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 436件

  • しぇるきち
    しぇるきち
    口コミ365件フォロワー89人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    季節を愉しむお料理
    女の子の節句の頃、
    春の足音が聞こえてくるかのような
    可憐なお料理の数々。

    一品目のうすいえんどうが
    非常に印象的でした。

    大将の研野さんは、
    お客様との適度な距離感を保ちつつ、
    ...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1274件フォロワー1835人
    2025/03訪問
    8回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の研野さんへ。
    なかなか予約のタイミングが合わず、訪れたのは約半年ぶりになってしまいました。

    料理は相変わらずの雰囲気で日本料理に中華っぽいエッセンスなどが入ってくる。

    八寸はいつも...
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  • JUN341112
    JUN341112
    口コミ177件フォロワー53人
    2025/03訪問
    5回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11247人
    2025/02訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独創性があるいっ研野
    日本料理の手法をベースにしているが、中華、洋食、地方料理の技法も取り入れ、ここでしか味わえないおいしさを提供する研野さん、その素晴らしさは全国の食通をうならせている


    ◆津軽手の汁：十種類の野...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7502件フォロワー12943人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新世代の日本料理、その一皿に詰まる挑戦
    〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

    京都、日本料理の最激戦区に誕生した『日本料理 研野』。2021年オープンの若き店主が挑むのは、日本料理の枠組みを守りながら、...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4912件フォロワー10323人
    2025/02訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    飛躍
    親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き他力本願にて伺っている日本料理研野さん、ミシュラン★と食べログアワードシルバー受賞と一挙に開花した上、大きく飛躍を遂げた素敵な一年でした㊗️

    定番とする炭火焼き焼...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2743件フォロワー5574人
    2025/02訪問
    10回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年京都で最初の貸切会は研野
    スカートをはいたやまちゃんの投稿です♪

    今年初訪問
    仲良しのグルメな方たちとの貸切会

    少し雪を心配した天気でしたが
    定刻通り集合出来て良かったです。

    店内のBGM は津軽三味線
    ...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2180件フォロワー3104人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お久しぶりの2回目訪問です。
    3年以上ぶりの再訪、親愛なるマイレビ様にお誘いいただいての訪問です。
    今や予約の取れない人気店、有名店。
    ミシュランも獲得、食べログでの点数も4点越え。
    飛ぶ鳥を落とす勢いです。

    主人は青...
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  • jun_6632
    jun_6632
    口コミ308件フォロワー51人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旅の目的=研野さん訪問
    元日にたまたま予約サイトを見ていたら、偶然研野さんに空きがあったので思わず予約。今までもなかなか予約出来なかったので、研野さん訪問を旅の目的に。食べログのみならず、色々な評価はありますが、個人的には大...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー616人
    2025/02訪問
    30回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月の研野さん
    青森県のけの汁
    お造り、いつもの水口商店さんの鯛と、鰆
    八寸
    お椀
    春巻き
    いつものチャーシュー
    炊き合わせ、たけのこと厚揚げ
    ご飯とイワシ
    チャーシュー丼
    漬け納得丼
    鯛出汁ラー...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3183件フォロワー21106人
    2025/02訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中華のエッセンスが取り入れられた個性ある和食

    2021年にオープンして、翌年にはミシュランを獲得した今注目の日本料理屋「研野」

    まだお若い大将はミシュラン三ツ星「菊乃井」で修行された方で、出身地が青森ということもあり、料理に青森のエッセ...
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ6082件フォロワー4199人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クラシックの流れる空間で青森の郷土愛が詰まった料理を提供♡
    青森の豊かな風土と郷土愛が詰まった料理を提供する「日本料理 研野」

    TABELOG AWARD 2025で SILVER＆BEST NEW ENTRYのW受賞 を果たした実力派。

    さらに、...
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  • 0oななo0
    0oななo0
    口コミ27件フォロワー8人
    2025/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログsilverを獲得されるなど、最近勢いにのられている日本料理　研野さんへ
    ミシュラン一つ星
    こちらでは料理に合わせて流れる音楽が変わるなど、面白い試みをたくさんされています。

    特に好...
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  • グルメますたー
    グルメますたー
    口コミ198件フォロワー276人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の研野さん
    青森出身の大将が作り出す優しい御料理と楽しい空間

    味付けはとても繊細で食べ疲れせず

    コースの構成も量もちょうど良く、最後のご飯ものが色々と選べるのはまた楽しいなぁと感じました。

    とて...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2025/02訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
    名残りのお節
    訪問は2月1日でしたが、白味噌のお雑煮から始まり、名残りのお節へ。お造りは浜名湖の海苔醤油と鯛の肝醤油で。雪に見立てた聖護院かぶらの下は白甘鯛とちぢみほうれん草。加賀蓮根の揚げ物、柚子釜、すき焼き。そ...
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  • ffq7967fra
    ffq7967fra
    口コミ214件フォロワー57人
    2025/01訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    約1年振りのお伺いです。
    酒井さん、お誕生日の翌日に。

    お正月のお雑煮、すき焼きなど前回、前々回とは違った献立の楽しい食事になりました。

    山菜や、青森のお酒を久々にいただき、楽しい夜にな...
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  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6968件フォロワー6707人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本料理 研野！シンのグルメ日記
    神宮丸太町駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 日本料理 研野。

    対象のお人柄とユニークな音楽が印象的な、京都屈指の高評価日本料理店。2023年日本料理west百名店に選出されていま...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー616人
    2025/01訪問
    29回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1月の研野さん
    1月らしく白味噌のお雑煮から
    八寸（子持ち昆布、カラスミ大根、黒豆、たたきごぼう、真魚鰹の幽庵焼き、海老）
    お造り（いつもの水口商店さんの鯛、明石の針イカ、大間のマグロ、湯がいたウルイ）
    酒蒸し...
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  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ670件フォロワー4776人
    2025/01訪問
    6回目
    メインはすき焼き
    チャーシューのない研野は初めての経験でした
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  • Brillat‐Savarin
    Brillat‐Savarin
    口コミ5364件フォロワー297人
    2024/12訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（819）
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