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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14528人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 436件

  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー820人
    2023/11訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年もあと僅か
    今月の研野さんは


    青菜のお浸し

    カワハギの造り

    丹波栗のポタージュ

    蕪と黒峰シャモと松茸の椀

    名物特製叉焼

    小蕪とりんごとセコカニ

    マナカツオの霰揚げ
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2489件フォロワー6555人
    2023/11訪問
    6回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます進化する「秋の研野」
    定期訪問中の京都の和食店である。正確に言えば「和食店」と言っていいのかどうか分からないのだが、ベースは和食、そしてそこに大将の経験した中華やその他のエッセンスを加えたこちら独自の言わば「研野料理」なの...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1442件フォロワー3150人
    2023/11訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】神宮丸太町、和洋中を経験した魅力的な料理『ボッチなりの楽しみ方・・・♫』
    今夜は楽しみな京都散歩。
    定期的に伺っている神宮丸太町の『日本料理 研野』さん。

    RED35で数多の賞を受賞したご主人の酒井研野さん。ミシュラン3つ星「菊乃井」で研鑽を積み、「菊乃井 無碍山房...
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  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー189人
    2023/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    大将の笑顔が、菩薩のようなお店。
    日本料理の中では、新しいお料理の出し方をされるお店です。
    グラタンとか、和と洋のコラボで、美味しかったです。
    店内のBGMさえも操って、エンターテイナーでした。...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4914件フォロワー10324人
    2023/11訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神様仏様、研野さま笑笑
    8ヶ月振り三回目〜神様仏様、研野様みたいな満面の笑顔で土鍋ご飯を開ける姿が印象的な研野さん、、

    ベースとなる日本料理に加えポタージュ
    やチンタン、グラタンなど中華や洋食的
    要素も加わる〜自由...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー756人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都でコスパ良く、高品質な料理が楽しめるお店！スタッフもお店の雰囲気も最高です！
    京都の平安神宮と京セラミュージアムの近くに、2021年3月にオープンしたお店です。シェフは、このお店を開く前にも数々の一流料理店で経験を積まれており、非常に多様な経験をお持ちです。

    外観は、比較...
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  • 歩く食べログはっしー
    歩く食べログはっしー
    口コミ168件フォロワー58人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    研野さん。日本料理屋にみえるけど、中華屋さんというなんともおもしろい。メニューはチャーシューだったり、最後のほうに白飯にいろいろご飯がすすむものをつけていただいて、、食べる食べる、、とてもおいしかった...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2023/10訪問
    15回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新しい和食の形
    出来立てのお豆腐とジャンボなめこ
    いつもの水口商店さんの日本一の鯛
    いつものチャーシューと丹波の栗のおこわ
    明石のサワラとパオラージャオ
    クジラのお椀
    自家製卵麺の塩焼きそば
    胡桃のくず豆...
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  • キヨちゃん++(・ワ・)++
    キヨちゃん++(・ワ・)++
    口コミ194件フォロワー112人
    2023/10訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー820人
    2023/10訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    相変わらず凄い‼️
    今月の研野さん

    青豆豆腐にキノコ餡掛け

    鯛

    特製叉焼

    サワラのお造り、パオラージャオのソース

    鯨の椀茄子と大根

    空芯菜の塩炒めと玉子麺、焼きカマス味噌漬け

    胡...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1494件フォロワー653人
    2023/09訪問
    3回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    叉焼と明石真鯛のお造りは鉄板♪
    京都の予約困難店和食、研野さんにお誘いを受けお久しぶりの訪問。

    カウンター七席程のこじんまりした空間ですが和食✕中華のエッセンスの入った独創性ある御料理コースが戴ける今では名店ともなっているかと...
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  • key2013
    key2013
    口コミ742件フォロワー57人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ワインと一緒にとても美味しくいただきました◎
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  • kei~
    kei~
    口コミ1274件フォロワー1837人
    2023/09訪問
    3回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も約3か月を空けての訪問です。
    いつも予約枠リリース直後に一瞬で埋まってしまうので貴重な席。

    今回は初めて早い枠の17時から訪問させて頂きました。

    日にも寄るかもしれませんが、少しず...
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  • ぱんだコぱんだ＠きょうと
    ぱんだコぱんだ＠きょうと
    口コミ359件フォロワー68人
    2023/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月激戦
    毎月1日、午前0時に予約開始…数分で1ヶ月分が満席になる研野さん。
    大将のお人柄も変わらずに、定番の叉焼、水口商店の鯛の造り、椀物は鱧松で。
    値上げされたのは諸般の事情で致し方無いところ。
    激戦...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー44人
    2023/09訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    ほっこりした気分になります
    日本料理研野

    いつもながら、なんてホッコリした気分になるのでしょうか〜♨️

    ソロ研野さんは満足度高すぎです

    秋の京都の日常の中のちょっと贅沢な、でも普段では決して味わえない特別なひと...
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  • chado
    chado
    口コミ1476件フォロワー310人
    2023/09訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • ミヤタク777
    ミヤタク777
    口コミ2279件フォロワー1833人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい時間が過ごせました♪
    ずーっと楽しみにしていた昨日の晩ごはん、平安神宮近くの超予約困難店『日本料理 研野』さんの貸切会に念願叶って連れていって頂きました(´∀｀)

    京都駅からバスでコトコト北向きに、通り過ぎてしまうく...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1230人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    音楽とのマリアージュ☆

    お誘いいただきお邪魔いたしました!(^^)!
    開店すぐに話題になり、行こう行こうと思っているうちに予約困難になり(;^ω^)
    今回ご縁をいただき感謝です♪

    予約時間へ店内へ。
    明るい笑...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2023/09訪問
    4回目
    4.6
    －/ 1人
    若き大将の感性に感服
    日本人に古くから愛されているということで選ばれる日本料理。
    そこに音楽を合わせて完成。
    大将お若いのに昭和の懐メロも。土鍋ご飯のオープンセレモニーは「威風堂々」。炊き立てのご飯がツヤツヤの姿をあら...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ450件フォロワー109人
    2023/09訪問
    5回目
    4.1
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（820）
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