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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14530人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

301～320件を表示 ／ 全 436件

  • sapphire★
    sapphire★
    口コミ917件フォロワー504人
    2022/08訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都 東山丸太町の『研野』さんへ。
    和食、中華、フュージョンに
    居られた大将ならではのお料理たちが
    楽しく美味しい✨
    BGMも要チェックですよ❗️

    大将のご出身、青森のクラフトビールから...
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  • ＤＩＶＯ
    ＤＩＶＯ
    口コミ1806件フォロワー2533人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    楽し過ぎる食事会♬　～日本料理 研野
    この日も貴重なお席にお誘いをいただき予約困難店のこちらへ
    初訪問♬伺いたかったのでとっても幸せ(*^^)v

    お店の前で皆様とご挨拶。
    店内へ入ると想像よりもかなりこじんまりした店内。
    奥に...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1276件フォロワー2208人
    2022/08訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    お酒のラインナップも好き♡
    信頼を寄せている友人のおかげで
    オープン直後から予約困難店の研野さんに
    何度も伺わせていただけることに
    大変感謝しています

    特にU-35で優勝されてからは
    マスメディアでもクローズアップ...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ529件フォロワー606人
    2022/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    真夏の夜の夢から始まりました。
    「お料理に合わせてBGMが流れる」
    そんなフレーズに目は釘付けになり、
    心が奪われました。
    「行きたい」「行ってみたい〜」と思いは募るばかり。

    そんな時にお誘い頂きました。
    めちゃくちゃ...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2743件フォロワー5578人
    2022/08訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将のサービス精神が最高です
    京都の老舗料亭〈菊乃井〉で10年、
    同じく京都中華の名店〈京、静華〉で1年、
    その間にはNYの寿司店や
    イノベーティブレストラン〈LURRA°〉で
    経験を積んだ酒井研野さん、31歳。

    常...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2489件フォロワー6555人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本料理風多国籍料理
    約1年前に訪問した時には少々粗が目立ち、しばらく足が遠のいていたのだが今回定点観測のつもりで再訪してみた。

    やはり若い料理人はこれから大きく伸びることもあるので1回だけの訪問で評価を決めつけるの...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2022/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ７月の研野さん
    最初のドリンクは摘果果シードル

    先付けは、サザエのつぼ焼き。ワカメと三つ葉、
    明石の生海苔を入れて焼きあげている。

    お造りは明石水口商店の鯛
    薬味は塩、スダチ、土佐醤油

    冷酒は田...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ3008件フォロワー2987人
    2022/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お料理ごとに変わる音楽がとても素敵で大将のホスピタリティーも最高！もちろんお料理もとても素晴らしいです！
    今日の夜はこちらのお店に。
    予約開始日にネットから予約しました。

    大将は酒井研野さん。
    1990年生まれ。
    青森県出身。
    菊乃井、無碍山房、京静香、LURRA などで研鑽。
    2021年...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1494件フォロワー653人
    2022/07訪問
    2回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    進化を感じる和✕中華の日本料理店
    約一年ぶりに京都で人気な中華の要素を踏まえた和食、日本料理研野さんにお邪魔しました。


    オープンして間もない時期に一度お邪魔した際の感想としてはあまりピンとこなかったのが正直な感想ですが、今回...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2022/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    日本人が育ててきた味というコンセプトの日本料理。
    2度目の訪問もまたその期待を裏切らないお料理。
    大好きな京都のクラフトジンと共に堪能しました♪
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ450件フォロワー109人
    2022/07訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    和食と中華の新しいお料理？！
    まだオープンして1年半くらいの研野さん。
    2度目の訪問です。

    ところどころ中華料理を感じることの出来る
    初めての感覚の和食に毎回驚かされます。

    慣れ親し...
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  • heave534
    heave534
    口コミ1381件フォロワー236人
    2022/07訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    チャーシューが前よりもさらに美味しくなってた。
    無限におかわりできそう。
    冷やし中華めちゃうま。
    ハモのお椀もふわふわ。
    水口商店の鯛も、変わらずうま。
    シードルもクセなく美味しい。

    ...
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  • Brillat‐Savarin
    Brillat‐Savarin
    口コミ5367件フォロワー298人
    2022/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2616件フォロワー617人
    2022/07訪問
    3回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱり美味しい
    長崎県五島列島のサザエ壺焼き。明石ののり、三つ葉。
    いつもの水口商店さんの日本一の明石の鯛。プリプリで美味しい。
    オコゼのお造り。複雑過ぎて説明できない。
    定番の八丁味噌に漬けたチャーシュー。
    ...
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  • romai343
    romai343
    口コミ6028件フォロワー8509人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都　「日本料理 研野」 : 趣味の為に生きて行く。
    念願の「日本料理研野」さんに連れて行ってもらいましたー！

    酒井研野さんは「菊乃井」出身で、ニューヨークの「Shojiat69LeonardStreet」や京都の「LURRA°」「京、静華」を経て...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6288件フォロワー17857人
    2022/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ラーメン
    2021年にオープンして早々に予約困難店の仲間入りを果たした「日本料理研野（けんや）」。左京区岡崎は聖護院エリアに位置し、人気居酒屋「嵐まる」のすぐ近くです。カウンター7-8席のみの小さなお店であり、...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ651件フォロワー1750人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今京都で勢いのある日本料理のお店
    京都で今勢いのあるお店といえば「日本料理研野」だろう。若い夫婦で作り出される料理は日本人が日本食として好きな品を突き詰めて作り出される。名物のチャーシューから冷やし中華など今まで食べてた料理が凄いクオ...
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  • 東行晋作
    東行晋作
    口コミ1622件フォロワー13840人
    2022/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都『日本料理 研野』の進化を続ける創作和食
    平安神宮からほど近い場所に、京都で人気を博している『日本料理 研野』がある。
    店名は店主の酒井研野さんの名前で、「菊乃井」や「京 精華」で研鑽を積んだ後、昨年3月にオープンしたばかりのお店であるが、...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3577件フォロワー11734人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あっという間に予約困難店に！日本料理 研野
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    日本料理 研野さんに夕食を頂きに行きました。

    現在は午後５時と午後８時からの2交代制、
    日月火の週休３日となっています。

    ...
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  • hnabe1974
    hnabe1974
    口コミ790件フォロワー68人
    2022/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（820）
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