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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや） 公式

4.32
220人
14538人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日

361～380件を表示 ／ 全 437件

  • Hisaki
    Hisaki
    口コミ1935件フォロワー55人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2022/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １月の研野さん、再訪しました
    研野さんを再訪いたしました。
    予約はネットのみなので、
    今回も12月1日にネットで予約してあります。

    ドリンクはクラフトジンをお願いすると、
    前回飲んだ桜島小みかんと京都のクラフトジン季の...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー820人
    2022/01訪問
    7回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今年もよろしくお願いします。
    オープン以来通ってる研野さん

    親方も女将さんも来る度にレベルアップされてますね㊗️

    2種の人参料理

    赤貝や季節の野菜を使ったおひたし

    鯛のお造り

    赤海鼠の柚子釜

    特...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ326件フォロワー1608人
    2022/01訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ＢＧＭスペシャルメドレー、心踊るお正月♪　
    まだ開店1年を待たずして
    超予約困難店の仲間入り、京都の日本料理 研野

    さてお正月の研野さん、
    遊び心満載で、めでたい時間を過ごせました(^○^)
    相変わらず大将が
    自ら編集したBGMで...
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  • ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
    ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
    口コミ1696件フォロワー438人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    コース全体のバランスがいい(*'▽'*)
    日本料理×中華✨✨
    偶然ルーラと京静華の来店を目前にしたタイミングで
    そこ出身の大将のお店に行くという。笑
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    コース全体を通して緩急のつけ方が上手くて
    食べ終えた時...
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  • prince1341
    prince1341
    口コミ1287件フォロワー273人
    2022/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ポテンシャルを引き出す技術に長けた良い職人
    関西遠征2軒目は此方へふらりと。
    全体を通して悪いということは全く無いのだけれど
    振り切っているほどではなかったというのが正直なところ。
    全体的に水分の操作や素材のポテンシャルを引き出すような
    ...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ232件フォロワー176人
    2021/12訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    研野さん。。

    この日は貸切会でした
    いつもお騒がせ失礼します。
    ですが美味しくて楽しいんですよね〜
    前のメンバーとほぼ変わらずの今回開催でした。
    リピート率高すぎです

    大将、女将さ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5203件フォロワー3111人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    色々なエッセンス。
    青森出身の若い大将がやっている
    話題のお店。コースは15くらいなのかな？（2022年より少し上がるそう）
    菊乃井、ルーラ、京静華で修行されたとのことで
    自由な発想のお料理も出てきます。
    ドリン...
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  • 6_6
    6_6
    口コミ1165件フォロワー699人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    光輝燦爛たる楽曲とのコラボ割烹　トゥーランドットで終わった京都
    　今、京都で勢いのある新店(2021.3 オープン）です。
    こちらのお店の噂を伺い、何とか予約を取ることが出来伺いました。
    大通りに面しているので探しやすいお店です。

    お任せのコースのみ　1...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2082件フォロワー1597人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ジャンルを超えた新たな料理が京都に誕生
    日本料理 研野

    ジャンルを超えた新たな料理が京都に誕生
    2021年の春にオープンされたばかりで、京都の中で最も注目を浴びているお店の1つになります。
    予約は完全予約制になり1名から受付ていま...
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  • 食いしん坊CAP
    食いしん坊CAP
    口コミ595件フォロワー1647人
    2021/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ◉予約困難店◉
    【予約困難店】
    《日本料理　研野》
    平安神宮の東にあります。
    若き料理人、酒井研野氏が腕を振るうこのお店、既に予約する事すら難しいお店！
    今日はとても楽しみです！

    ◆百合根のお粥、バチコ...
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  • 食いしん坊おはな
    食いしん坊おはな
    口コミ120件フォロワー199人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【研野】
    若い大将が作る懐石。

    音楽に合わせて料理が登場するあたりは、新しいし
    楽しい〜⭐
    1品ずつも素材にこだわり、斬新な組み合わせ。
    今までに無い新しいスタイルの懐石。
    器にもこだわりが見られ...
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  • e3363
    e3363
    口コミ2153件フォロワー609人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新進気鋭の丸太町のお店
    【訪問日】
    2021/11/6ディナー
    【注文内容】
    コース
    津軽路ビール
    射美
    稲村屋文四郎
    豊盃
    射美 にごり酒

    本日の夜は丸太町。
    今年3月にオープンし、今や予約枠が1分...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2021/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    洗練
    今年オープンした京都の人気の日本料理屋です。中華のエッセンスも含めた新しい解釈の料理です。3回目にして1番素晴らしいコース構成になりました。これからも更なる飛躍が期待できるお店です。ご馳走さまでした。...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー820人
    2021/10訪問
    6回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    進化してますね‼️
    コカブ、お粥、くみあげゆば、ちんたんの餡、グジ乗せ

    チャーシュー、生ピーナッツ、水菜としめじの炊き合わせ

    ふぐの昆布締めお造り、クラゲの頭の甘酢漬け、センマイ、皮フグ

    鯛のお造り
    ...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1713件フォロワー3385人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    【日本料理】“日本”で親しまれてきた“料理”が最高すぎ
    table checkにて予約。

    ずっっっと気になっていたこちらのお店。ストーリーでたまたま空きが出たのを発見しすかさず予約。

    味、コスト、演出（BGMもw）どれをとっても素晴らしいです。...
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  • ぶたぶたロック
    ぶたぶたロック
    口コミ240件フォロワー30人
    2021/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2117件フォロワー1020人
    2021/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    雑に感じた
    ワイングラスの汚れが気になったので指摘したところ、洗い直していただきました。
    その無防備さが、調理にも感じられた。
    特に、追加の金目鯛卵かけご飯は醤油を無防備にドバーッと明らかに掛けすぎで、醤油の...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー207人
    2021/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1276件フォロワー2209人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    五感を刺激されて…ノックアウト♡
    オープン間もない頃
    どこへ行っても研野さんの話で持ちきり！
    SNSでも頻繁に見かけました
    そして直ぐに予約困難店になっているとのこと

    「素敵なお店ができたんだなぁ」と
    憧れを抱いていた矢...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（820）
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