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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
129人
6183人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 211件

  • ピックアップ！口コミ
    かよむす
    かよむす
    口コミ441件フォロワー536人
    2024/08訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    スペシャルなコラボ会
    "京都の次世代料理人3名による
    コラボ開催"
    ひがしやま司の宮下司大将
    cenciのイタリア料理人中川氏
    発酵料理人の楠氏

    興味津々な素晴らしいコラボ会に
    お声かけ頂きました♪
    幹...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ602件フォロワー583人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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  • ミスターポポ 上には上がいる
    ミスターポポ 上には上がいる
    口コミ102件フォロワー21人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつも驚きがいっぱい、新しいメンバーが加わりさらに美味しくなった、、、いや進化し続けられるお店だと思います。ひとりひとりのお客様に丁寧な対応を感じつつ、感動の品々。季節の食材を引き出すチカラが半端ない。
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  • mokachanchan
    mokachanchan
    口コミ8件フォロワー2人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    グジのお椀、赤貝とミル貝の和物など1品1品、塩味と甘味、柔らかい物と歯応えのある物のバランスが良く、良い仕事されてる逸品が沢山ありました。ただ、コースはボリュームがあり余り沢山食べれない私にはキツかっ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4342件フォロワー1674人
    2025/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球最高♪
    【2025.02 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かしあえてエスニックな料理や普通では考えつかないような組み合わせ...
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  • ほろ酔いオジサン
    ほろ酔いオジサン
    口コミ74件フォロワー89人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和食の先を感じます。
    大将は京都の有名和食店で長く修行し、スパイスや発酵についても詳しく、独自の感性で素晴らしい料理を生み出します。
    この日は月光百合根とカラスミを昆布オイルであえるという一品が本当に素晴らしかったです。...
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  • A.K.M
    A.K.M
    口コミ86件フォロワー40人
    2025/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回　過去一番美味しかった
    いやーーー偉そうに言うわけではないですが、過去数回行ったときより格段に美味しかった！
    店の雰囲気も好きですがｗｗｗ

    ただの和食でもなく、中華でもなく、アジアンでもなく、様々なアレンジが効いてま...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4748件フォロワー9976人
    2025/01訪問
    12回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おにぎり次郎参上❗️
    先ず持って食べログアワードブロンズ受賞、おめでとうございます‼️

    今回の訪問で一番の注目すべきは、キッチンの補助をしている若き料理人おにぎり次郎が、締めに太郎に負けないおにぎりを握ってくれる処…...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1648件フォロワー1257人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新戦力も加わり、更なる飛躍が期待大な司大将の世界♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ845件フォロワー869人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    守破離の体現者が切り拓く和食の新世界
    王道の和食ではなく自身の世界観をひた走るひがしやま司さんへ訪問。
    予約はTable Checkで。少し先の予約であれば比較的取りやすいです。

    東山駅から徒歩数分で到着。
    店内は通常の日本料理...
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ261件フォロワー168人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品・生春巻き
    やってまいりました、秋の京都遠征・2024。「祇園 さゝ木」等のご出身である宮下シェフの日本料理店であるこちら。
    ちょうど開店3周年を迎えた記念の月にお邪魔することができました。

    この日はコー...
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  • pontan3810
    pontan3810
    口コミ136件フォロワー67人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい料理の連続でした
    この日初訪問のひがしやま司さん。
    まずお店の場所がわからず路上をウロウロしてしまいましたが、あ！ここ？？カウンターバーの横階段を上がったところにありました。

    ノンアルペアリングをお願いして出て...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2393件フォロワー6340人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ワクワク感がたまらないイノベーティブな和食
    ずっと気になっていたいのだがなかなか訪問する機会がなかったこちらのお店にいつもお世話になっている食べ友さんの貸切会で初訪問させて頂くことができた。

    いつもありがとうございます！！

    場所は地...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4748件フォロワー9976人
    2024/10訪問
    11回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋の司さん
    定期的に通うお気に入りのひがしやま司さん、本日秋の食材は秋刀魚や栗、松茸をはじめ、鱈の白子、新米、銀杏、うなぎ…と食欲をそそる食材がてんこ盛り❗️

    扱いの難しいクセの強い秋刀魚を個性を壊さず
    ...
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  • つよぼん
    つよぼん
    口コミ238件フォロワー1305人
    2024/10訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ひがしやま 司
    京都市にある日本料理店。
    主の宮下司さんは同市【祇園丸山】【祇園 さゝ木】で修業し独立。
    コースはおまかせのみ。


    素敵な貸し切り会に参加させていただきました。
    料理は組み合わせが楽しく...
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  • kaori☆O
    kaori☆O
    口コミ182件フォロワー249人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めての京都遠征お食事会へ✨
    ◉おまかせコース
    ＊胡桃、アーモンド、お豆腐を使ったソース
    車海老、剣先イカ、モロッコインゲン、柿、梨、赤こんにゃく
    柿や梨甘くて美味しい色々触感で美味しい
    ＊秋刀魚、栗のシャリ粥
    栗とす...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ602件フォロワー583人
    2024/10訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〝唯一無二〟の料理は、ワイン&日本酒の極上ペアリングと共に☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに5度目の訪問です。

    美食家のMGTさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4342件フォロワー1674人
    2024/09訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    妻も喜ぶ変化球♪
    【2024.09 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフなので正統派の和食でまとめても十分お客さんの胃袋をわしづかみにできると思いますが、和食店以外に中華料理屋イノベ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1648件フォロワー1257人
    2024/08訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    若き３人の迸る才能の掛け算が生み出す新たな世界に感動\( ˆoˆ )/
    『京都若手料理人コラボ会 atひがしやま司』

    「祇園さゝき」をルーツに世界に羽ばたく30代若手料理人3名！食べログブロンズに輝く「ひがしやま司」の宮下司大将、「祇園さゝき」で2番手まで昇り詰め、...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ840件フォロワー1289人
    2024/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【コラボイベント】まるで魔術師！？な料理人3名によるスペシャルイベント！
    京都の次世代料理人3名によるスペシャルコラボイベントが開催！
    M様から非常にありがたいお誘いを頂きました！いつもありがとうございます！

    コラボ3名の概要はこちら！
    【宮下 司 氏】
    ひがし...
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  • eb2002621
    eb2002621
    口コミ11779件フォロワー4306人
    2024/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ひがしやま司さんでのコラボ会。
    2024年8月。
    『ひがしやま司』さんでのコラボ会に誘って頂き
    ランチで参加してきました♪
    　ひがしやま司・宮下司大将
    　発酵料理人・楠修二さん
    　cenci・中川寛大さん

    発酵食材を...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（17）
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