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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
133人
6558人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 229件

  • 謙醤
    謙醤
    口コミ106件フォロワー28人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1674件フォロワー1314人
    2025/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな唯一無二の斬新さを誇る司大将流日本料理の世界♡
    『ひがしやま 司』

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリ...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ324件フォロワー1591人
    2025/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理人さんも感激する、ひがしやま司の世界☆　
    ひがしやま司が大好きです♡

    京都にあって、祇園丸山とさゝ木という大御所で長く修練を積んで
    きちんとした京料理を作ると思いきや、あの変化球。
    くせ者感を匂わせながら
    食べてみると驚くほどきち...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4341件フォロワー878人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    センスあるお料理
    東山三条エリアの若手人気カウンター割烹。店主のバスボイス響き、快活なスタッフとのコンビネーションも良く、女性人気が高いのも分かります。修行先和食店もトラッド1店、イノベイティブ1店といいバランスなだけ...
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  • キヨちゃん++(・ワ・)++
    キヨちゃん++(・ワ・)++
    口コミ189件フォロワー105人
    2025/06訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
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  • もぐもぐろぐ
    もぐもぐろぐ
    口コミ942件フォロワー538人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4403件フォロワー1736人
    2025/05訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球好きにはたまらないお店♪
    【2025.05 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かし、敢えてエスニックな料理や普通では考えつかないような
    組み...
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  • gohan_tabe_the_pooh
    gohan_tabe_the_pooh
    口コミ95件フォロワー50人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外しません‼️
    半年振りの司さん

    結論から言うと
    やっぱり美味しい‼️

    筍とホワイトアスパラと空豆は
    大好物の三品が一皿に

    蛍烏賊のパスタも絶品‼️
    蛍烏賊を天麩羅にして、イカ墨をソースに。
    ...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ451件フォロワー176人
    2025/04訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひがしやま司の旬の一席は和やかに
    ひがしやま司で無ければ感じられない日本料理

    新しいお弟子さんが入り雰囲気がまた変わりました
    穏やかを絵に描いたような印象で優しそうです
    関西なりの雰囲気に戸惑っていて、とってもウブでカワイイ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1674件フォロワー1314人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理の世界を切り開く孤高の天才の世界を堪能♡
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • dekiちん
    dekiちん
    口コミ3954件フォロワー3359人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4629件フォロワー5941人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化した京料理でゲストを魅了する
    京都・東山にある和食「ひがしやま司」。

    2021年11月のオープン。

    京都の名店「祇園丸山」と「祇園さゝ木」でのべ16年間修業を積んだ宮下 司さんが作り上げる独創の料理。

    名古屋の...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4844件フォロワー10136人
    2025/04訪問
    13回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の司
    直球を投げる正統派なく、所謂カーブやスライダーそしてフォークなどクセ球を得意とするピッチャーとして活躍する宮下シェフ、、

    定番とする季節の食材を組み込むシャリ粥
    や生春巻き…
    ホタルイカの綿...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ610件フォロワー608人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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  • wansiuhay
    wansiuhay
    口コミ7件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ミスターポポ 上には上がいる
    ミスターポポ 上には上がいる
    口コミ139件フォロワー29人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつも驚きがいっぱい、新しいメンバーが加わりさらに美味しくなった、、、いや進化し続けられるお店だと思います。ひとりひとりのお客様に丁寧な対応を感じつつ、感動の品々。季節の食材を引き出すチカラが半端ない。
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ459件フォロワー417人
    2025/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2025年3月のひがしやま司
    今回もおいしかったです！
    オーセンティックな日本料理が多い京都において一際輝きを放つオリジナリティある料理が魅力であるととも、お店の皆さんのホスピタリティを際立っているように感じます(^ ^)

    ...
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  • nickysunny
    nickysunny
    口コミ1184件フォロワー193人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さゝ木イズムを継承
    さゝ木さんと同じ和食をベースとしてさらにイノベーティブに昇華させたクリエイティブさに脱帽。
    まだお若い大将、今後もっともっと有名になっていくのだろうなと思いました。
    駅も東山駅から歩いて行ける距離...
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  • mokachanchan
    mokachanchan
    口コミ8件フォロワー2人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    グジのお椀、赤貝とミル貝の和物など1品1品、塩味と甘味、柔らかい物と歯応えのある物のバランスが良く、良い仕事されてる逸品が沢山ありました。ただ、コースはボリュームがあり余り沢山食べれない私にはキツかっ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4403件フォロワー1736人
    2025/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球最高♪
    【2025.02 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かしあえてエスニックな料理や普通では考えつかないような組み合わせ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（26）
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