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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
129人
6186人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 52件

  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ602件フォロワー583人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1648件フォロワー1257人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新戦力も加わり、更なる飛躍が期待大な司大将の世界♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ602件フォロワー583人
    2024/10訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〝唯一無二〟の料理は、ワイン&日本酒の極上ペアリングと共に☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに5度目の訪問です。

    美食家のMGTさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ840件フォロワー1289人
    2024/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【コラボイベント】まるで魔術師！？な料理人3名によるスペシャルイベント！
    京都の次世代料理人3名によるスペシャルコラボイベントが開催！
    M様から非常にありがたいお誘いを頂きました！いつもありがとうございます！

    コラボ3名の概要はこちら！
    【宮下 司 氏】
    ひがし...
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  • eb2002621
    eb2002621
    口コミ11779件フォロワー4306人
    2024/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ひがしやま司さんでのコラボ会。
    2024年8月。
    『ひがしやま司』さんでのコラボ会に誘って頂き
    ランチで参加してきました♪
    　ひがしやま司・宮下司大将
    　発酵料理人・楠修二さん
    　cenci・中川寛大さん

    発酵食材を...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ441件フォロワー536人
    2024/08訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    スペシャルなコラボ会
    "京都の次世代料理人3名による
    コラボ開催"
    ひがしやま司の宮下司大将
    cenciのイタリア料理人中川氏
    発酵料理人の楠氏

    興味津々な素晴らしいコラボ会に
    お声かけ頂きました♪
    幹...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ322件フォロワー1567人
    2024/08訪問
    6回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まぶしき才能の競演☆
    今日は3人の料理人コラボ❢

    ひがしやま司・宮下司 VS 発酵料理人・楠修二 VS チェンチ・中川寛大

    最初に話を聞いたのは
    マネージャー本郷君からの連絡。

    今度さゝ木出身の料理人で...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2459件フォロワー1479人
    2024/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    豊かな才能の共演、独創的な世界に酔う
    京都市営地下鉄東西線東山駅から徒歩3分の「ひがしやま司」さん。

    2021年開業し、現在は食べログ・ブロンズになられています。

    この日は、「祇園さゝき」で修行し、京都の次世代料理人として期待...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2927件フォロワー2921人
    2024/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めてのひかしやま司！とても楽しい会に参加させていただきました♪
    今日のお昼はこちらのお店に。
    初めてのひがしやま司さんに
    お誘いいただき
    お伺いすることができました。
    お誘いいただき本当にありがとうございます♪m(_ _)m。
    本日は、
    ひがしやま司の...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1648件フォロワー1257人
    2024/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和をベースにしたセンス溢れる3人の極上の世界を堪能♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店でしっかりとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリストで...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ412件フォロワー151人
    2024/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旨味は王道なのに何処か際を攻める和食
    突然の家族の急変に予定変更して失礼をしていました
    8ヶ月を過ぎやっと再訪出来ました

    眼鏡をかけ、お姿が文豪風に見える司さん
    家族が増えたとか
    おめでとうございます

    どんな風に料理する...
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  • ピノのグルメ日記
    ピノのグルメ日記
    口コミ720件フォロワー1455人
    2024/05訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独創的で美味しい日本料理
    京都、東山にある日本料理のお店に貸切会で2ヶ月半ぶりの訪問です。

    カウンターのみのお店で、キッチンと客席との距離が近く、ライブ感があります。

    【コース内容】

    ◆じゅんさい(広島)、梅...
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  • forever friends
    forever friends
    口コミ3027件フォロワー2168人
    2024/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独創力
    時系列でレビューしておりますが、久しぶりに夫と一緒に貸し切りオフ会に参加させて頂き
    ご一緒頂いた皆さんが次々とレビューをアップされていらっしゃるので私も先にこちらを。。。

    夫と一緒に参加させて...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ441件フォロワー536人
    2024/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    居心地良い空間で独創的かつ斬新なお料理♪
    初夏の「ひがしやま司」さん
    楽しみにお伺いさせて頂きました。
    しかも今回はデザート二品の
    特別メニュー！
    ひがしやま司さんと言えば
    独創的なお料理が頂ける
    最初から最後までワクワクが止まら...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1018件フォロワー990人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    変化球の魔術師
    昔、とあるTV番組に広島やメジャーで大活躍した元プロ野球選手の黒田博樹投手が
    「ピッチャーの究極の憧れは打者を三球三振に打ち取り、それを9回まで投げて81球で終わらせる事だけど、僕の究極の憧れは打者...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ138件フォロワー190人
    2024/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    “和”を土台に司さんの溢れるセンスを楽しめるお料理♪
    実は初訪問な「ひがしやま司」さん
    食べ友さま方の評判はお聞きしておりましたので、お誘い頂き楽しみにしておりました♪
    京都を代表する割烹＆日本料理の名店で長く研鑽された和の真髄を土台に溢れるセンスで...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1477件フォロワー2690人
    2024/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理
    宮下さんは「祗園 さゝ木」「祗園 丸山」で16年間の研鑽を積み、
    満を持して「ひがしやま 司」をオープンした

    純粋な日本料理の店かと思いきや、じつはそうではない

    稚鮎をライスペーパーで巻...
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  • まさ古賀
    まさ古賀
    口コミ1896件フォロワー1279人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひがしやま司初訪問（ちょっと過去投稿）
    この日のひがしやま 司
    全てが攻めてる！
    覚えてるメニューがこちら。
    〇車海老、スナップえんどう、菜の花、蕗のとう、白麹
    ◯蛤、木の芽蕗 昆布出汁のシャリ粥
    〇このわた玉子蓮根麺青のりの天か...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ602件フォロワー583人
    2024/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の割烹☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに4度目の訪問です。

    美食家のMTGさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2338件フォロワー2010人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ワクワクするお料理☆
    ひがしやま司さん
    ありがたいお誘いをいただいての初めての訪問です

    枠にとらわれない、イノベーティブなお料理で
    次はどんなお料理が出てくるんだろうと最初から最後まで楽しくてワクワクしました♪
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（17）
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