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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
130人
6349人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 220件

  • ピックアップ！口コミ
    グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ851件フォロワー1317人
    2024/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【コラボイベント】まるで魔術師！？な料理人3名によるスペシャルイベント！
    京都の次世代料理人3名によるスペシャルコラボイベントが開催！
    M様から非常にありがたいお誘いを頂きました！いつもありがとうございます！

    コラボ3名の概要はこちら！
    【宮下 司 氏】
    ひがし...
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  • gohan_tabe_the_pooh
    gohan_tabe_the_pooh
    口コミ92件フォロワー45人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外しません‼️
    半年振りの司さん

    結論から言うと
    やっぱり美味しい‼️

    筍とホワイトアスパラと空豆は
    大好物の三品が一皿に

    蛍烏賊のパスタも絶品‼️
    蛍烏賊を天麩羅にして、イカ墨をソースに。
    ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4544件フォロワー5758人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化した京料理でゲストを魅了する
    京都・東山にある和食「ひがしやま司」。

    2021年11月のオープン。

    京都の名店「祇園丸山」と「祇園さゝ木」でのべ16年間修業を積んだ宮下 司さんが作り上げる独創の料理。

    名古屋の...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1655件フォロワー1281人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理の世界を切り開く孤高の天才の世界を堪能♡
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ432件フォロワー158人
    2025/04訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひがしやま司の旬の一席は和やかに
    ひがしやま司で無ければ感じられない日本料理

    新しいお弟子さんが入り雰囲気がまた変わりました
    穏やかを絵に描いたような印象で優しそうです
    関西なりの雰囲気に戸惑っていて、とってもウブでカワイイ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4785件フォロワー10042人
    2025/04訪問
    13回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の司
    直球を投げる正統派なく、所謂カーブやスライダーそしてフォークなどクセ球を得意とするピッチャーとして活躍する宮下シェフ、、

    定番とする季節の食材を組み込むシャリ粥
    や生春巻き…
    ホタルイカの綿...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ606件フォロワー596人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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  • ミスターポポ 上には上がいる
    ミスターポポ 上には上がいる
    口コミ115件フォロワー22人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつも驚きがいっぱい、新しいメンバーが加わりさらに美味しくなった、、、いや進化し続けられるお店だと思います。ひとりひとりのお客様に丁寧な対応を感じつつ、感動の品々。季節の食材を引き出すチカラが半端ない。
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ459件フォロワー404人
    2025/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2025年3月のひがしやま司
    今回もおいしかったです！
    オーセンティックな日本料理が多い京都において一際輝きを放つオリジナリティある料理が魅力であるととも、お店の皆さんのホスピタリティを際立っているように感じます(^ ^)

    ...
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  • nickysunny
    nickysunny
    口コミ1163件フォロワー184人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さゝ木イズムを継承
    さゝ木さんと同じ和食をベースとしてさらにイノベーティブに昇華させたクリエイティブさに脱帽。
    まだお若い大将、今後もっともっと有名になっていくのだろうなと思いました。
    駅も東山駅から歩いて行ける距離...
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  • mokachanchan
    mokachanchan
    口コミ8件フォロワー2人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    グジのお椀、赤貝とミル貝の和物など1品1品、塩味と甘味、柔らかい物と歯応えのある物のバランスが良く、良い仕事されてる逸品が沢山ありました。ただ、コースはボリュームがあり余り沢山食べれない私にはキツかっ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4372件フォロワー1707人
    2025/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球最高♪
    【2025.02 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かしあえてエスニックな料理や普通では考えつかないような組み合わせ...
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  • ほろ酔いオジサン
    ほろ酔いオジサン
    口コミ82件フォロワー100人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和食の先を感じます。
    大将は京都の有名和食店で長く修行し、スパイスや発酵についても詳しく、独自の感性で素晴らしい料理を生み出します。
    この日は月光百合根とカラスミを昆布オイルであえるという一品が本当に素晴らしかったです。...
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  • A.K.M
    A.K.M
    口コミ90件フォロワー46人
    2025/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回　過去一番美味しかった
    いやーーー偉そうに言うわけではないですが、過去数回行ったときより格段に美味しかった！
    店の雰囲気も好きですがｗｗｗ

    ただの和食でもなく、中華でもなく、アジアンでもなく、様々なアレンジが効いてま...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4785件フォロワー10042人
    2025/01訪問
    12回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おにぎり次郎参上❗️
    先ず持って食べログアワードブロンズ受賞、おめでとうございます‼️

    今回の訪問で一番の注目すべきは、キッチンの補助をしている若き料理人おにぎり次郎が、締めに太郎に負けないおにぎりを握ってくれる処…...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1655件フォロワー1281人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新戦力も加わり、更なる飛躍が期待大な司大将の世界♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ872件フォロワー897人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    守破離の体現者が切り拓く和食の新世界
    王道の和食ではなく自身の世界観をひた走るひがしやま司さんへ訪問。
    予約はTable Checkで。少し先の予約であれば比較的取りやすいです。

    東山駅から徒歩数分で到着。
    店内は通常の日本料理...
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ272件フォロワー181人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品・生春巻き
    やってまいりました、秋の京都遠征・2024。「祇園 さゝ木」等のご出身である宮下シェフの日本料理店であるこちら。
    ちょうど開店3周年を迎えた記念の月にお邪魔することができました。

    この日はコー...
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  • pontan3810
    pontan3810
    口コミ163件フォロワー81人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい料理の連続でした
    この日初訪問のひがしやま司さん。
    まずお店の場所がわからず路上をウロウロしてしまいましたが、あ！ここ？？カウンターバーの横階段を上がったところにありました。

    ノンアルペアリングをお願いして出て...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2416件フォロワー6392人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ワクワク感がたまらないイノベーティブな和食
    ずっと気になっていたいのだがなかなか訪問する機会がなかったこちらのお店にいつもお世話になっている食べ友さんの貸切会で初訪問させて頂くことができた。

    いつもありがとうございます！！

    場所は地...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4785件フォロワー10042人
    2024/10訪問
    11回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋の司さん
    定期的に通うお気に入りのひがしやま司さん、本日秋の食材は秋刀魚や栗、松茸をはじめ、鱈の白子、新米、銀杏、うなぎ…と食欲をそそる食材がてんこ盛り❗️

    扱いの難しいクセの強い秋刀魚を個性を壊さず
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（18）
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