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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
132人
6438人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

121～140件を表示 ／ 全 227件

  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1664件フォロワー1295人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    センスとバランスと芯の強さを感じる日本料理♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店でしっかりとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに宮下司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリス...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4382件フォロワー1716人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食であって和食でない、でもやっぱり和食♪
    【2023.03 貸し切り会♪】
    信頼する重鎮食べロガー様よりのお誘いに、例によってどんなお店なのかもよく調べずにスケジュールだけ確認して「はい行きます！」って、結局当日もどんなお店なのかよく知らな...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2635件フォロワー1556人
    2023/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    奔放な発想の創作懐石、ペアリングも秀逸
    宮下大将と2番手の楠氏、ソムリエの本郷氏が各々の感性をぶつけ合い、新しい和食を生み出す「ひがしやま司」さん。

    予約困難店にまたまたお誘いを頂き、幹事さまにはいつも感謝でいっぱいです。
    m(_...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ442件フォロワー172人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新しい風が吹く和食、ひがしやま司の世界
    若手で、評判が高いという
    京都にあって予約困難店

    なんと天の声が♡
    幹事様有り難うございます♡

    若手注目の料理人で祇園さ々木出身とか

    噂では
    新進気鋭とか
    若手ならではの和食...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2193件フォロワー2014人
    2023/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    司流割烹
    京都東山『ひかしやま司（つかさ）』さん
    京都の名店で修行された大将の遊び心あふれる新割烹料理のお店です

    『祇園丸山』さん、『祇園さゞ木』さんにて修行された大将

    この日は
    「本モロコの生...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3018人
    2023/02訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月
    友人を誘って3名で訪問。
    週末の営業は発酵料理人も加入し3名体制。
    ここはいつもと違った楽しみ方ができる。
    もろこ揚げの生春巻きに菜の花のシャリ粥、ふぐの白子。
    大原の大根。この日は朝の三千院...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ518件フォロワー336人
    2023/01訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    唯一無二の司ワールド
    1階のコノシマビールでアイドリング後、
    こちらに移動してきました。
    2023年初めての司ワールドにワクワク。

    頂いたもの
    熱燗、冷酒あれこれ
    グラス赤ワイン

    生姜湯
    蕪蒸し
    琵...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2022/12訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化し続ける京都料理界の貴公子　司ワールドは無限に広がります
    開店一年余り、4度目の訪問ですが、進化が止まりません
    宮下司ワールドが広がります
    全ての料理に一寸の手抜きなし　
    本当に素晴らしい料理のオンパレード
    料理を出すテンポも最高のタイミング

    ...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ230件フォロワー165人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ひがしやま司さん。。

    お席が8席のお店。
    建築家木島さんの手掛けられた素晴らしい内装にて
    祇園さゝ木さん出身の大将の創り出すアレンジされた懐石、割烹料理が訪れる度に期待感が高まります

    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4819件フォロワー10091人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期的に訪れたい魅力に溢れて居ます(#^.^#)
    本日京都ランチは、2ヶ月振り三回目〜枠に捉われないオリジナリティ溢れる料理を創作することで人気沸騰のひがしやま司さんへ12月のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    毎回どんな皿が出て...
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  • モモ★
    モモ★
    口コミ370件フォロワー200人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和、洋、中、エスニック、、組み合わせが素晴らしい
    カウンターのみの凛とした雰囲気のお店です。
    コースは和食にとらわれず、和、洋、中、エスニック風と和食ベースの創作料理という感じです。

    メニュー数は15くらいあったかな～
    うなぎの生春巻き
    ...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1391件フォロワー575人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい独創的センスのある和食
    京都のお気に入り和食、ひがしやま司さんに3回目の訪問♪
    この日はスペシャルご夫婦とご一緒に(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

    和食ベースのお料理にスパイスやアジアのエッセンスが加わった独...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1582人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食に縛られない、司流オリジナルワールド☆
    もうここでしか頂けない料理
    それがひがしやま司(^.^)
    すっごく楽しい♪

    その日頂いたお料理を順番にご紹介。
    写真は一部抜粋、順不同で。

    ☀秋の食材をくるみあえ
    　　エビ、赤こん...
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  • bonbon-candy
    bonbon-candy
    口コミ197件フォロワー108人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここでしか味わえない和食
    大変人気のお店！
    念願叶ってやっと訪問できました。

    和食であって和食でない世界観のあるお店のイメージ。
    いろんな意味でドキドキワクワク。

    正統派和食プラスアルファ創意工夫されたお料理。...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3851件フォロワー11022人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都東山にある創作和食店、横並びのカウンター9席のお店。全員イケメンで、女性客が殺到しているようだ。予約は電話のみ、運が良くないと取れない。

    ◆金木製のお茶
    ◆イカ、梨、山芋、イクラのジュレ
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4819件フォロワー10091人
    2022/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    枠に囚われない創作力が素晴らしい(#^.^#)
    本日京都ランチは約3ヶ月振り二回目、今期待の新星として注目著しい〜ひがしやま司さんへ秋のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    細かく刻んだ長芋や梨を使用することで、
    食感を加えたり…...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2022/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化し続けているヌーベルジャポネーゼの貴公子
    2ヶ月ぶりの訪問ですが、2ヶ月前の料理の記憶が霞むくらい強烈な印象を与えて頂きました。
    行く度に進化が止まらないことを実感します。
    和食だけにとどまらずに、エスニックやフレンチのエッセンスをふんだ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3018人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の司さん。
    オープン時よりコースの値上げをしていて、今は2万円になっています。
    （来年はまた上がるのかな）
    土曜日だけお昼の営業もされているそうです。
    今回もちょっと遊び心のあるお料理をいただきました。
    ...
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  • Apple Pink
    Apple Pink
    口コミ335件フォロワー104人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東山三条エリアの日本料理店
    お昼の貸切席にお誘い頂き初めての訪問。

    店内は白木のカウンター席のみで一斉スタートです。

    着席すると、すぐに冷たいドリンクを用意して下さり、これがとっても美味しくて、こうゆうおもてなしに感...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2222件フォロワー5810人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和の京都で頂ける貴重な多国籍テイスト料理。。。
    Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧頂き有難うございます。
    皆様の『いいね』『フォロ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（21）
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