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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.90
227人
16268人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

141～160件を表示 ／ 全 239件

  • AXXVXX1
    AXXVXX1
    口コミ104件フォロワー37人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とにかくお洒落。洒落散らかしている。
    趣向を凝らした料理がハイペースで出てくる。
    お酒の種類も豊富。ただし値段は不明。
    どれもこれも美味しいのだが正直量がめちゃくちゃ多い。
    ありがたいことだが...
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  • 井手上 真樹
    井手上 真樹
    口コミ2625件フォロワー1008人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    はい、人生最高でました〜。

    兵庫の芦屋・苦楽園で中華の枠を超え旋風を巻き起こしたベルロオジエ。
    京都に移転して、中華で初めてミシュランの星を取ったことでも有名なお店。

    空間、味、サービス、その全てがこの上ない至福な時...
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  • Apple Pink
    Apple Pink
    口コミ348件フォロワー111人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    京都の創作中華料理！
    黒を基調にされた店内。
    何回か行かせてもらってますが、いつ行っても美味しいです。

    食材の組み合わせアイデアが毎回新鮮でとっても楽しいです。
    見た目も中華には見えないオシャレ感で、お料理が来る...
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  • yurikun
    yurikun
    口コミ398件フォロワー16人
    2022/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • uiu_uiu
    uiu_uiu
    口コミ139件フォロワー4人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    本当に美味しかった。。
    具材の味の合わせ方が中華ベースに添いつつも、目新しいつなぎ・風味付けがなされていてどの料理も高満足度でした

    値段から想定以上の量が出てくるので、少食の方は要注意です
    ...
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  • RYOWHEI
    RYOWHEI
    口コミ250件フォロワー91人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    彼女のバースデーディナー第1弾でVELROSIERさんへ伺ってきました
    誕生月やから華やかなフォアグラ最中出てきたらいいのになぁと2人で話してたので出てきた時には2人でテンション上がりました✌️✌️...
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  • kyuurikirai224
    kyuurikirai224
    口コミ506件フォロワー95人
    2022/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    イノベーション中華を見ました。
    入口から興奮します。中に入って更に興奮。高級の飲み屋さんに来たみたいです。色々見立てて中華風に仕立てます。考えるのも大変やと思います。
    ただ、餃子に見立てたのは普通に餃子にしてくれた方が美味しいやろ...
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  • だーらは
    だーらは
    口コミ2817件フォロワー4040人
    2022/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    香る胡麻担々麺
    omakaseでお取り寄せ。

    去年の途中まで、宅麺で取り寄せ100杯くらい頂いたけど、
    こちらのは冷凍ではなく生です。

    それも関係しているのか、上質ですね。ほんと。
    スープは高級中華系...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • 週4外食
    週4外食
    口コミ35件フォロワー7人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ２０歳の誕生日に行きました。
    食べたことない味の想像つかない料理の数々、でも全てのバランスが取れていて、全部とても美味しかったです。
    食べていてウキウキして面白かったし、また行きたい。
    一品一品...
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  • yamashinaishida
    yamashinaishida
    口コミ304件フォロワー36人
    2022/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ワンドリンクして1人10000円
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2304件フォロワー5992人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ヌーベルシノワとも違う中華は超斬新的な料理でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • ρ(▼▼ﾒ)gonza~
    ρ(▼▼ﾒ)gonza~
    口コミ3642件フォロワー2273人
    2022/03訪問
    2回目
    3.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    2度目だった・・・
    前回2点から大きく格上げ3.6点


    その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
    特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。

    詳細評価： 3.6点

    評価価格/定価　　1200/...
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  • あきぽんぽんぽん
    あきぽんぽんぽん
    口コミ14件フォロワー2人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • bobbyrick
    bobbyrick
    口コミ475件フォロワー18人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    • VELROSIER - 偶然テレビを点けていて紹介された担々麺。OMAKASEで限定1,000食のお取り寄せができるとのこと。お昼前の時間でお腹が空いていたこともありすぐにオーダー。
    • VELROSIER - 写真は撮り忘れましたが、しっかりした黒い箱に丁寧に入れられて到着。クール便で1,260円着払い。細麺、ラーメンスープ、担々ペースト、鴨の肉味噌、自家製辣油が入っています。
    • VELROSIER - VELROSIER特製 香る担々麺（1セット2食入り）¥3,000＋手数料390 半熟卵と茹でた青梗菜、白髪ねぎをトッピング 。スープが秀逸です。コクは胡麻ペースト以外に、ベーススープ、鴨肉、椎茸
    • VELROSIER - (前から)などが幾重にも重なりとても重厚で食べがいもあります。イケナイと思いながらも締めにご飯入れて食べてしまいました。決して安くはないですがそれに見合った味でした。
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  • phili204
    phili204
    口コミ2054件フォロワー1555人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中華とフレンチが融合した新たなガストロノミー
    VELROSIER

    中華料理WEST 2021 百名店受賞店
    ミシュラン京都 2022 1つ星獲得店
    ゴエミヨ 2021 3トック獲得店

    こちらは2014年兵庫県の西宮市にオープンした...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6202件フォロワー17402人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    足し算
    河原町は高島屋お隣のグルメビル「GOODNATURESTATION」2階に入居する「VELROSIER（ベルロオジエ）」。同フロア「タカヤマ（TAKAYAMA）」のお向かいさんです。ミシュラン1ツ星。...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1183件フォロワー23784人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    以前は神戸にあったようです。中華ですがややイノベーティブ寄りであり、オリジナリティは高いですが、強引にカテゴライズすると有楽町のTexturAに近しい感覚。イノベーティブ中華。

    フォアグラの最中...
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  • 嫁である。
    嫁である。
    口コミ203件フォロワー56人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    中華✖️フレンチのようなお料理
    普段フレンチやお寿司屋さんで鍛えてる私も
    お腹いっぱいでデザート残してしまいました！笑

    若いたくさん食べる子を連れて行ってあげたいなぁ。笑
    雰囲気もかっこよ...
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  • ちゃーしゅー1号
    ちゃーしゅー1号
    口コミ1502件フォロワー1943人
    2022/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ☆ミシュラン1つ星のガストロノミーで正月から至福ランチを＠VELROSIER(京都府京都市河原町)
    《2022年1月再訪》

    新年のはじまりはいつもコチラのお店から。
    ミシュラン2年連続1つ星を取得した
    VELROSIER（ベルロオジエ）へ。

    京都へ移転して、
    これでちょうど3回目の...
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  • りなのすけ1976
    りなのすけ1976
    口コミ244件フォロワー99人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    雰囲気よし、味よし、接客よし‼️ 全てが完成され、素晴らしい。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（374）
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