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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.89
227人
16289人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

61～80件を表示 ／ 全 239件

  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ553件フォロワー117人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な中華料理
    初めて伺いました。

    個性的なショップやけケーキ屋さんが入っているおしゃれなビルディングの飲食店フロアに位置しています。

    店内は照明を落としていて、料理にスポットライトが当たり視覚的に楽しめ...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1685件フォロワー1240人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    点心の皮を使った料理が大半。少量多皿でこれといった料理がない
    京都にある少量多皿のイノベーティブ。
    全国で唯一のミシュラン二つ星の中華。

    ですが！商業施設内にあり、レストルームは一旦外に出るというミシュラン星のお店では極めて珍しい。
    しかも隣は、同系列...
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  • まるゆ〜
    まるゆ〜
    口コミ187件フォロワー618人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    韮のかき氷を混ぜてスプーンで食べると餃子になる。視覚情報→脳と口の情報交換で初めて中華料理だと認識。この感覚が愉しい。

    今回のコースはホッとする旨みたっぷりの上湯から始まりました。
    ここから先...
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  • Summer_2023
    Summer_2023
    口コミ137件フォロワー10人
    2023/12訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
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  • rnlcr
    rnlcr
    口コミ302件フォロワー79人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ユニークでフレンチ中華的でした。
    型にはまらない斬新なお料理は
    視覚的にも非常に優れていました。

    店内はモノトーンで統一されていて、京都のお昼に非日常を感じるには最適解かと思います。

    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4005件フォロワー4101人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    複数の食材の組み合わせを美味しく調和させる技術が素晴らしい
    本日のランチはベルロオジエさんへ訪問です。
    薄暗い落ち着いた大人の空間。
    事前に20000円のコースをお願いしての訪問です。

    出てきたのは下記。
    ○鶏と牛蒡のつみれの入った上湯スープ
    の...
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  • くらふとbeer
    くらふとbeer
    口コミ569件フォロワー1926人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創的かつ印象的なお勧めできる二つ星中国料理です
    京都の繁華街の大通り沿いのビルに入っています。ビル自体は色んな店舗が入っていますが、このビルにほかにも星付きのお店があります。
    門構えはシックで予約時間に合わせてお出迎えくださいます。店内は暗めで素...
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  • 86bd3e
    86bd3e
    口コミ44件フォロワー2人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ベルロオジエさん

    初めて伺いました。まず内装がカッコいい。
    お料理は
    炒飯、酢豚、餃子など馴染みのある料理が再構築されたり、非常に楽しめました。

    ボリュームもかなりあり、満足できました...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ235件フォロワー204人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    久しぶりの訪問。パワーアップしてました！
    今回は家内と京都で合流して東京まで一緒に帰ろうということになったので、お昼ご飯はどこに連れて行ってあげたいかなと考えて、ベルロオジエさんに。

    このヌーベルキュイジーヌでイノベーティブな中華の感じ...
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  • H foodie
    H foodie
    口コミ32件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    イノベーティブ中華
    新しい餃子など、面白い表現だった。

    他は組み合わせなど斬新だったが味がイマイチついてこないものもあった。
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2044件フォロワー339人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • kariiiin☆
    kariiiin☆
    口コミ384件フォロワー167人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ293件フォロワー192人
    2023/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    豚ひき肉の魔術師
    京都、いや全国の中でも鬼推しであるベルロオジエさんを訪問。中華ガストロノミーというジャンルになり、とにかく推しの理由は、食材を重ねても美味しいと感じさせる絶妙なバランスが唯一無二だからです。と、つい冒...
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  • 福田秀太郎
    福田秀太郎
    口コミ53件フォロワー28人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ペアリングが素晴らしい
    2回目の訪問です。
    我々以外は全て海外からのお客様でした。
    料理は既存の枠にはとらわれない、とても創造的な中華です。
    今回はペアリングでお願いしましたが、このペアリングが素晴らしい。ワインだけで...
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  • なにわナンバー
    なにわナンバー
    口コミ1664件フォロワー465人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    杏仁豆腐×さわら
    注文したコース

    Dejeuner11000 11,000円(税込)

    揚げ点心

    カツオマヨのタルト　カツオのたたきのユッケのせ

    酢豚ドッグ

    変わった餃子

    れん...
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  • BRILLIA15
    BRILLIA15
    口コミ7件フォロワー1人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お料理もインテリアもとてもおしゃれでした。立地もよく、女子ウケします。
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ106件フォロワー94人
    2023/10訪問
    1回目
    3.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    信じられない費用対効果
    簡潔に印象を申し上げると、
    ・見た目はびっくりしますが、味は非常に分かりやすく、かつ美味しい。
    ・10,000円ほどのランチコースでもフカヒレや鱧などが出てくる、しかもボリュームもしっかりあるのが...
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  • GYBE
    GYBE
    口コミ154件フォロワー6人
    2023/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • tea_ceremony
    tea_ceremony
    口コミ204件フォロワー49人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な高級中華
    四条河原町のGOOD NATURE STATION２階にある中華のお店です。中華の概念を覆されると聞き、連れて行ってもらいました。ミシュラン掲載店。
    これが酢豚なの？餃子なの？と楽しませて下さる演出...
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  • grace_elliott
    grace_elliott
    口コミ91件フォロワー63人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワインのための中華
    お店の雰囲気やホスピタリティについては、他の口コミで称賛されているとおりなので省略させていただきます。

    遠方から伺いました。

    ホテルの２階にあります。お隣も高級フレンチ店。

    落ち着い...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（375）
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