鮨八や（すしはちや）公式

3.74

168人

12902人

金沢
寿司
￥15,000～￥19,999-
休月曜日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（168）
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地図

1～20件を表示／全 172件

東行晋作

口コミ1524件フォロワー12399人

2020/12訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
金沢を代表するミシュラン一つ星の寿司の名店『鮨八や』で北陸の海の幸を堪能。

金沢市の香林坊からタクシーで10分位の示野中町の閑静な住宅街の中に、ひっそりと佇む寿司の名店の『鮨八や』がある。ミシュランガイド北陸版で一つ星を獲得。金沢で5本の指に入る寿司の名店である。
店主の八...

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はまぐりのToshi

口コミ1437件フォロワー2784人

2019/02訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢の上品なお鮨

金沢市の【鮨八や】さんに伺いました。

場所は示野中町の住宅街。
香林坊からタクシーで伺いましたが時間は
15分ぐらいかかりました。
金沢駅西口からだと10分はかからないと
思います。
...

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代々木乃助ククル

口コミ1373件フォロワー5880人

2016/11訪問

1回目

4.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
北陸食材を堪能出来る優しさで成るお店＠金沢

2016年11月

金沢でお鮨。

金沢駅から歩けそうな距離にあるお店。
しかし、遠方から来る方は
金沢駅からタクシーでお店に行くことをオススメします。
タクシーでおよそ5分ほど。
住...

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巣鴨ん

口コミ249件フォロワー2545人

2021/11訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
さすが金沢のお寿司屋さん

一番はじめの、のどぐろの握りがふわふわでびっくり。あんなに美味しいのどぐろを食べたのは初めてです。握り、刺身、魚料理と十種類以上でしたが丁度いい量でした。
石川県の日本酒、手取川と相性がバッチリで美...

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ゴマピイ

口コミ2093件フォロワー1712人

2015/05訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢来たらのど黒だね！

　香林坊からタクシーで約20分弱ぐらいの示野中町にある鮨店に伺った。郊外の住宅地にあって日曜日も営業しているのが嬉しい。（第一、第三日曜は休み）
　『つる幸』が土曜日に予約できたので日曜日に鮨店を予...

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M1484

口コミ436件フォロワー794人

2023/11訪問

1回目

4.3

－/ 1人
久しぶりに感動に出会えました。

金沢の繁華街からは外れていますが名店と言われている『八や』さんにお伺いしてきました。
こちらは金沢在住の5年半の中でいつも予約が取れなかった店のウチの一店です。　笑
相方の誕生日祝いに2ヶ月前から...

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大トロ（よっしー）

口コミ3068件フォロワー2181人

2022/04訪問

1回目

4.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
石川県でも有数のお寿司がいただけるお店　大将の腕とお人柄が素晴らしいです

ミシュラン一つ星の金沢の寿司の名店八やさんにようやく訪問できました！
金沢に転勤してきた時から、
実はちょこちょこと予約の電話をしていたのですが、
まったく予約がとれませんでした。
が、この度...

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あさぴー1

口コミ3545件フォロワー3301人

2005/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
今は亡き「太平寿し」高谷さんのＤＮＡが活きている

ご主人の八谷さんは、「太平寿し」で１０年ほど居たようだが、「太平寿し」の高谷さんにかわいがられていました。

お弟子さんの中でも独立されたのも早めでした。

こちらのお店も、いつか行くだろうと...

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10pa

口コミ231件フォロワー1088人

2021/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
鮨とはこのようなものだったのかと気付かされました。

多くの方が八やさんの素晴らしさを書いてくださっているので、私の感じた事のみ。

・魚の旬によってその日のメニューが変わるため、二度三度と通いたくなる。

→とにかくどの刺身、ツマミ、鮨旨いの一...

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腹ペコ犬ミルクの珍道中

口コミ2551件フォロワー2621人

2022/07訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
百名店巡りシリーズ・寿司WEST百名店の「鮨　八や」さん初訪問ディナー利用です(´∀｀)太刀魚から来ました♪綺麗な身。太刀魚出汁の小椀も独特のコクがあって美味♡八寸見立ての切り身はアカニシガイ、鰤など...

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盛さん/もりもり

口コミ1189件フォロワー1342人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
創意工夫を凝らした面白い創作和食鮨コース

保存していつでも確認

値段に対しての味
★★★
快適度
★★☆（接客★★★）
総合、もう一度行くか
★★★★☆ 面白いし、和食として美味しい！

◇店舗情報◇
鮨八や
石川県...

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玉かずら

口コミ3550件フォロワー2299人

2014/07訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
来てみてよかった～（^^)

日本料理部門ではいつも参考にさせていただいている
マイレビュアの白髪鬼さんのレビュ－を拝見し、
金沢に行ったら是非足をのばしてみたいとおもってたお寿司屋さんです。

香林坊に宿をとりましたが、...

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coccinellaさん

口コミ3070件フォロワー2178人

2019/11訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢の郊外にあるミシュラン一つ星の鮨店♪

金沢駅からバスで約30分、
石川県版ミシュランで一つ星を
獲得している「鮨八や」

事前に電話予約して、
19時にお伺いしました♪

お店は金沢の中心街から離れた郊外の
住宅街の中にあ...

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M1484

口コミ436件フォロワー794人

2024/12訪問

2回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
1年ぶりの感動を再び

昨年の11月末に訪問してから約1年ぶりにお伺いしました。
何軒かピックアップした中で相方が行きたいと言っていたので1ヶ月前に予約です。
今回も一品一品に感動させられました。
もうネタを語ろうとす...

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路地裏のハイエナ

口コミ165件フォロワー454人

2019/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
知人の予約で伺いました。

金沢駅周辺からタクシーで15分くらいの住宅街の中。

まずは瓶ビールを。エビスええやん。

甘エビの握りからスタート。

文句無し旨い。

甘エビのカラ...

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タケマシュラン

口コミ6087件フォロワー16989人

2021/10訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
サンセバスチャンあたりのスシバー

金沢駅からタクシーで10分強の場所にある「鮨八や（はちや）」。住宅街の中ながら予約の取れない人気店であり、ミシュランでは1ツ星を獲得。食べログでは百名店に選出されています。

店内は7～8席のカウ...

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aoki1982

口コミ441件フォロワー826人

2024/11訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
平日１７時３０分頃来店。３週間前に予約。金沢で１番楽しみだったお寿司屋さん。片町から車で２０分、住宅街にある金沢の寿司百名店。写真は提供順。

●あまえびの握り→北陸の海老は甘さが抜群。生の卵が食...

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hitougourmet

口コミ3138件フォロワー3465人

2012/11訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
石川県金沢、西金沢の住宅街の一軒家、評判の創作鮨の人気名店「鮨ハや」待望の初訪問！

#ご当地グルメ探訪！ #石川県 #金沢編
#四季折々の #金沢グルメ探訪の旅 #2012,11,25
#金沢寿司巡り #ほぼほぼ #網羅しつつも
#気になっていた店 #何度かトライしたが
#い...

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ミスターＸＸＸ

口コミ3960件フォロワー2864人

2015/12訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢鮨の良心

写真が多くなってスマン。

前もって予約を入れておいた。

金沢駅西口から金沢バイパス方面に向かった

手前の閑静な住宅地にひっそりと佇むお店。

金沢駅からは歩くと40分以上やろか？...

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going838

口コミ890件フォロワー633人

2019/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
どうも、こんばんわ

今日は金沢のお寿司
「鮨八や」さんにやってきました

金沢駅前からは少し離れた場所にあります。

自宅兼、お店のようです

まずは甘エビの握りからスタート
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市示野中町1-71-7
交通手段

金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／北陸鉄道バス　中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分

香林坊からタクシーで約20分
金沢駅から2,735m
予約・お問い合わせ

076-233-3288
営業時間
- 火・水・木・金・土・日
  - 17:00 - 22:00
- 月
  - 定休日
■ 定休日
第1、第3日曜
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
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カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）

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登録番号：T1810226440267

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

8席（カウンター8席、座敷(個室)あり）
個室

有（4人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可
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ドリンク

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料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
お子様連れ

子供可（乳児可）予約時にお問い合わせください
ホームページ

https://hachiya-kanazawa.com
初投稿者

MD COKE（331）

鮨 八や（すし はちや） 公式

店舗情報

鮨八や（すしはちや）公式