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鮨 八や（すし はちや） 公式

3.72
168人
12917人
  • 金沢
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休月曜日

101～120件を表示 ／ 全 172件

  • kobak623857
    kobak623857
    口コミ11件フォロワー3人
    2019/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    久しぶりの 鮨八や さん 丁寧な仕事や接客は 前と同じ対応でしたね 大将の鮨には心がこもっている 素人の私が批評できる立場じゃないけど 料理の前から清々しい。

    18:30スタート 店内に入ると ...
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  • Miinaaa
    Miinaaa
    口コミ167件フォロワー51人
    2018/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    大雪の金沢
    大雪の降る金沢で美味しいお寿司を食べたくて食べログで高評価の八やさんへ伺いました。

    こじんまりとしたカウンターでお寿司を握っていただきます。

    はじめて、シャリが口の中でほどける、と言うのを...
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    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
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  • joyjoybookreview
    joyjoybookreview
    口コミ52件フォロワー5人
    2010/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コスパ良好、嬉しいお鮨やさん
    忘れてしまう前に、金沢で頂いた美味しいお鮨やさん　八やさんの情報を。

    食べログで検索して美味しそうなところに電話をしてみるも、連休のためかどこも断られる始末でしたが、
    ここはかろうじて空いてい...
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    • 鮨 八や -
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  • mamegoma
    mamegoma
    口コミ975件フォロワー267人
    2009/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢の隠れ家鮨屋、八やさん。酒の肴も鮨も…欲張りな方にお勧め。
    　金沢へ旅行した折、せっかくだし美味しいお寿司をいただきたいと思い、こちらを訪問。
    　金沢駅前からタクシーで1,500円かからないくらいの距離。住宅街の中に突如現れるお店は落ち着いたたたずまい。
    ...
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  • soramama
    soramama
    口コミ16件フォロワー1人
    2011/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    金沢で最高レベルの鮨屋（子供連れもOK）
    やっぱりとても好きなお店になってます。
    ２年ぶりくらいにいったのですが、味が安定したというか、レベルがアップしたように感じました。

    金沢に住んでいながら、鮨屋を制覇していないのはもったいないか...
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  • ミキヤ大根
    ミキヤ大根
    口コミ118件フォロワー8人
    2024/12訪問
    1回目
    3.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ビールからの日本酒3合
    お任せコース

    野々市太平寿しで修行した大将がオープンしたお店。
    魚だけでなく地元食材を活かしたラインナップ。

    大将の人柄も相まって心落ち着く空間で金沢のお寿司を...
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  • aki10715
    aki10715
    口コミ110件フォロワー9人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
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  • ゆはも
    ゆはも
    口コミ1623件フォロワー301人
    2017/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    北陸寿司
    今回の石川の旅で、１番楽しみにしていた食事をこちらで。
    １０８００円のコース１本勝負、東京でもそうですが、
    今、いいお店のスタイルとして、多いですね！

    タクシーで近寄りながら、
    こんな場所...
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  • 河豚男
    河豚男
    口コミ27件フォロワー7人
    2011/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一握入魂
    何度か訪問しています。

    私がお寿司に感動を覚え大好きになったきっかけのお店です。


    [料理・味]

    大将が、一つ一つ魂を込めて握っておられます。

    小ぶりのシャリでネタとのバランスが...
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  • 孤高のカメラマン
    孤高のカメラマン
    口コミ217件フォロワー42人
    2012/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    石川で鮨
    旅行で石川県に来て、鮨好きとして夜は鮨と決めていました。

    御主人はとっても物腰の柔らかい方で、好印象。
    いい意味で敷居はとても低いです。

    最初から握りを戴きました。
    シャリの酢はとても...
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  • ごりんりん
    ごりんりん
    口コミ34件フォロワー9人
    2011/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    進化し続ける優しい寿司屋さん
    久々に八やさんにお伺いすることに。

    今回は東京の飲食店オーナーご夫妻とご一緒です。
    「金沢のお寿司をたのしみにしているから♪」と奥様のご要望で訪れたのが、八やさん。

    八やさんは金沢随一の...
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    • 鮨 八や - あらのスープ
    • 鮨 八や - 炙り
    • 鮨 八や - 蟹のお寿司
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  • om-chi
    om-chi
    口コミ21件フォロワー3人
    2010/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    贅沢に。
    金沢に来たからには、やっぱりお寿司♡

    兄のおススメ“志の助”に行きたかったんですが
    当面、休業らしく。。

    食べログなどで調べて“八や”に決めました。

    場所は住宅街にひっそりとありま...
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  • elprimero
    elprimero
    口コミ50件フォロワー19人
    2008/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    大好きなとっておきのお店，八や。
    このお店とのお付き合いはいつごろからかしら。
    私が金沢に住んでいた頃はもちろん，移住してからも「鮨発作」が起こると訪れます。
    金沢の中心地から車で15分程度の住宅街の中にあります。

    これまで...
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  • t_win816
    t_win816
    口コミ116件フォロワー8人
    2024/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • shuji izawa
    shuji izawa
    口コミ19件フォロワー7人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【金沢の鮨の名店八や】
    ３回目の訪問となりました
    一品一品素晴らしい仕事がされた芸術的な寿司
    大将とのお話も心地よく最高の金沢の夜でした✨

    金沢でもこのコースが15000円（込込）で
    堪能出来るとは素晴らしいの一...
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  • レンペイ
    レンペイ
    口コミ193件フォロワー14人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初訪問
    親友を訪ねて金沢へ
    その行きつけというこちらに伺いました。

    全てにとても丁寧な仕事がされており、
    凄まじく美味しかったです。

    合わせる日本酒も、お寿司に合うものばかりで、最高でした。
    ...
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  • yuta6348
    yuta6348
    口コミ649件フォロワー28人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    寿司屋ランキング暫定1位。のどぐろは圧倒的にうまい。他のネタも東京とはちょっと違う寿司の出し方(例えばウニをおにぎりで出したりかんぱちを炙って野菜とポン酢で合わせる、ふぐの白子のリゾット状の寿司など)...
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  • uranom
    uranom
    口コミ2240件フォロワー279人
    2018/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ミシュラン⭐︎ 美味しかったです(^O^)
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1655件フォロワー96人
    2013/11訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 八や（石川県金沢市）: 食で奏でる旅の記憶
    金沢駅西口から車で10分ほどのところに，地元で評判の寿司屋「鮨八や」があります。ご主人は石川県野々市市の寿司の名店「太平寿し（たへいずし）」出身だそうです。

    「鮨 八や」
    閑静な住宅街に，ひっ...
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  • 腹へったー。
    腹へったー。
    口コミ13件フォロワー1人
    2015/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    コスパは一流だが、、、
    金沢駅からタクシーで10〜15分ほどに
    一軒家で構えるこちらのお店。

    他の方が書かれる様に、大将の人柄と気取らない感じは好印象。

    一品と握りが交互に出てくるイマドキのスタイル。一品モノは...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市示野中町1-71-7
    鮨 八や - 地図
  • 交通手段
    金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／ 北陸鉄道バス　中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分

    香林坊からタクシーで約20分
    金沢駅から2,735m
  • 予約・お問い合わせ
    076-233-3288
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・日

      • 17:00 - 22:00

    • 月

      • 定休日
    ■ 定休日
    第1、第3日曜
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1810226440267
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席、座敷(個室)あり）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
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  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）予約時にお問い合わせください
  • ホームページ
    https://hachiya-kanazawa.com
  • 初投稿者
    MD COKE（331）
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